La Vall de Llémena, un secret caché à Gérone.
La Vall de Llémena n'est pas la Garrotxa , il n'en a pas non plus besoin. Il n'a pas non plus sa notoriété, mais il n'en veut pas non plus. Ce lieu caché jouit tranquillement d'une beauté insolite, aussi au pays des volcans et parmi de charmantes fermes en pierre . A cheval sur deux départements, entre Gironès et Garrotxa, et d'une superficie de 184 km2, il borde à l'ouest les collines de Finestres, Portelles, Rocacorba, Sierra de Cadalt et Bruguerol, Montcal et Sant Medir.
Il tire son nom de la rivière Llémena , élément emblématique et de cohésion territoriale, qui traverse la vallée depuis la source jusqu'à son embouchure dans le fleuve Ter. Des champs de blé et de coquelicots à perte de vue vous accueilleront à bras ouverts pour une escapade d'un week-end ou pour toujours, à vous de choisir.
La vie de ses quatre communes principales s'articule autour du ruisseau : Canet d'Adri, Sant Aniol de Finestres, Sant Gregori et Sant Martí de Llémena . Et autour de lui, des petites villes et des fermes uniques s'étalent comme s'il s'agissait d'un tableau où tout est conçu pour plaire au visiteur. Patrimoine roman, ermitages et églises du Moyen Age, châteaux, sanctuaires et volcans qui veillent sur le Vall.
Une fois que vous aurez mis les pieds ici, vous penserez sûrement pourquoi n'es-tu pas venu avant . La raison peut être qu'il est très proche de la Costa Brava et de la Garrotxa, qui avec ses plages, ses imposants volcans et la Fageda d'en Jorda l'ont gardé secret.
Nous vous proposons un parcours pour le connaître dans toute sa splendeur. Nous vous promettons de vous satisfaire !
Rocacorba.
PREMIER ARRÊT : CANET D'ADRI
Nous sommes arrivés à l'un de ses endroits les plus emblématiques, Canet d'Adri , une petite ville de maisons en pierre en pleine nature. Si vous êtes arrivé ici, vous serez appelé par l'envie d'explorer la Vallée à pied ou à vélo, mais jamais en voiture.
Installez-vous confortablement, ses sentiers de randonnée sont parmi les meilleurs de la région. Canet d'Adri se distingue par la Sierra de Rocacorba et El Puigsou , le point culminant de la commune à près de 1 000 mètres d'altitude. La montagne de Rocacorba est le point culminant de la région de Gironés, incluse dans les espaces d'intérêt naturel de la Catalogne, avec son point culminant étant le Puigsou, où Sanctuaire de Rocacorba (à 977 mètres). La falaise offre une vue impressionnante sur toute la région.
Vous pouvez vous y rendre par l'un des nombreux sentiers de randonnée que vous trouverez sur le site Internet de Vall de Llèmena. Nous vous proposons celui qui va de Adrien (pas Canet d'Adri) à Rocacorba . C'est un itinéraire circulaire d'environ quatre heures de voyage, de difficulté moyenne, dans lequel vous pouvez atteindre une altitude de 977.
En passant, vous verrez des terres agricoles, le ruisseau Llémena, des forêts de noisetiers, des sentiers et des vues panoramiques sur l'Alta Garrotxa, Banyoles, les Gavarres, les Illes Medes et Canigó. Essayez toujours de suivre les panneaux de signalisation et de ne pas vous écarter de l'itinéraire balisé. Vous aurez une récompense !
La Fontaine de la Tour.
À Canet d'Adri, il y a deux autres arrêts obligatoires du Vall**, la Font de la Torre et le volcan Puig d'Adri** (l'un des cinq qui se trouvent dans la vallée). C'est aussi l'un des sentiers de randonnée les plus populaires. Parce que? Tout simplement à cause de son charme. La Font est un espace naturel protégé , un ruisseau qui descend de la Sierra de Rocacorba et qui, lorsqu'il atteint la terre ferme, a façonné le paysage volcanique en bassins et gorges d'eau où l'on peut se baigner lorsque les températures le permettent. Les petites cascades, la fontaine et « les gorgues » forment la Font de la Torre.
Pour se rendre au volcan, les choses se compliquent un peu. Il faut dire que la plupart des volcans de la vallée sont recouverts de forêt, ils ne sont pas aussi faciles à voir qu'à la Garrotxa, mais tout est parfaitement balisé pour que vous sachiez que vous êtes devant un volcan. Ici, vous pouvez suivre l'itinéraire.
Après cette promenade, vous aurez sûrement une petite faim. L'endroit pour vous rassasier ? Restaurant Can Joan d'Adri. Entre champs et nature, ce restaurant est l'un des plus fréquentés du coin, il dispose d'une grande terrasse et d'une cuina cassolana.
Viandes grillées (et aussi options de poisson de la Costa Brava), escalivadas maison, saucisses -comme le fromage fondu du Vall-, mongetes, canelons, xató (endives, thon, morue, anchois et sauce romesco), et bien sûr , pà amb tomàquet et ragoûts riches. Le plus complet est sa carte de desserts maison . Ne partez pas sans goûter leur cheesecake ou le recruter avec de la confiture maison.
Un lieu magique : Masía Can Pou.
** DORMIR DANS LA VALLÉE **
La Vall de Llémena est également connue pour être une terre d'anciennes fermes. Dormir dans l'une d'elles pour s'imprégner de son essence sera la meilleure option. Masía Can Pou à Canet d'Adri garde ce charme typique dont nous avons parlé , plus une belle histoire derrière.
Can Pou existe depuis le 17ème siècle et il a toujours été utilisé comme maison de campagne, avec des champs pour la culture et des granges (il a actuellement plus de 3 hectares de terrain). De nombreuses fermes, comme Can Pou, ont cessé d'être utilisées au début du siècle dernier et, à partir des années 1970, ont été réhabilitées en maisons familiales. **Ce sont Eirene et Donatello qui l'ont finalement rempli de vie et l'ont orienté vers le tourisme rural en 2018 avec leur projet. **
Les nouveaux arrivants du Canada à Barcelone ont commencé à chercher une maison de campagne pour réaliser l'un de leurs rêves : "ouvrir les portes de notre maison pour que les gens puissent se reposer, se détendre et bien manger".
Après deux ans de recherche, ils l'ont trouvée et sont tombés amoureux. Ils ont ouvert Can Pou avec cinq chambres et un appartement. Et ils ont continué à travailler sur des améliorations tout au long de l'année suivante. Aujourd'hui, ils disposent de sept chambres doubles, dont une suite, un appartement pour quatre personnes et un appartement pour deux personnes.
“Ce dont nous sommes le plus fiers, c'est d'avoir à nouveau donné naissance à la ferme , de la réception de notre concept et de la croissance personnelle et professionnelle qu'il nous a apportée ».
La suite Masía Can Pou.
Ses chambres respirent l'air d'une ancienne ferme catalane mais avec des touches modernes et des lits très confortables où le repos est absolument agréable. Les vues de tous les extérieurs depuis ses fenêtres permettent de profiter de la vallée et de se détendre, c'est le principal.
Dans ses espaces communs, il y a des thés et des infusions naturels, llar de foc pour se réchauffer les nuits froides ou lire tranquillement, ainsi qu'un espace piscine avec des hamacs pour les jours d'été. Ils proposent également d'autres activités telles que des massages, la location de vélos et des espaces de télétravail.
Mais nous soulignons sa cuisine comme l'un des incontournables de la région . Donatello est à l'origine des petits déjeuners, déjeuners et dîners proposés, et sa main internationale (surtout italienne) les transporte dans de nombreux endroits.
« Donatello n'était pas cuisinier, il a toujours travaillé dans la haute cuisine et a toujours aimé cuisiner, et aussi manger ! En effet, ses vacances se passaient à cuisiner pour sa famille ou ses amis. Notre cuisine est faite maison, locale, nous travaillons avec des producteurs de la Vallée et nous avons aussi notre propre jardin”.
Tout est fait par eux, à partir de délicieux pains maison, gâteaux, muffins, yaourts et confitures qu'ils servent au petit-déjeuner. Les dîners de dégustation sont magiques, avec du vin local et certains des meilleurs produits locaux. Ne la perd pas!
Voulez-vous dormir ici ? Masía Can Pou fait partie des établissements du portail Ruralka où vous pouvez réserver votre séjour.
Petits déjeuners à Can Pou.
DEUXIÈME ARRÊT : SANT MARTÍ DE LLÈMENA
Un nouveau jour se lève dans le Vall. Préparez votre sac à dos, n'oubliez pas de demander un pique-nique à Masía Can Pou pour ne rien manquer et replonger dans les charmes de la vallée.
Une autre de ses municipalités les plus appréciées est Sant Martí de Llemena . Il y a plusieurs raisons, l'une d'elles est ses charmes scéniques : gorges, fontaines et volcans, ainsi qu'une gastronomie qualitative.
Si vous arrivez ici, vous ne pouvez pas manquer le Gorgues de Llorà, manger ou déjeuner à Cal Ganso et déguster les fromages de La Balda , qui depuis 2012 prépare le meilleur de la région. Le plus populaire ?** Fermío, un fromage rustique rappelant le Saint Marcellin français**.
La Vall compte cinq volcans : le volcan Banya del Boc, le volcan Puig d'Adri, le volcan Clot de l'Omera, le volcan Puig de les Medes et les volcans Puig Moner et Granollers de Rocacorba. Ne vous inquiétez pas, car ils sont actuellement tous endormis. C'est à Sant Martí de Llémena que se situe la Banya del Boc, dont l'itinéraire nous permet de découvrir certains des endroits les plus curieux de la ville.
La route circulaire commence au Pla de San Joan et couvre environ 8,8 km de route dans laquelle elle traverse des zones volcaniques, des sentiers et des forêts silencieuses de chênes et de chênes. . Le chemin vous mène au cratère du volcan, aujourd'hui couvert de champs cultivés, et vous arrivez à l'ermitage de Sant Medir où vous pourrez faire une sieste paisible.
La zone de Sant Martí de Llémena.