Un Londonien en été dira toujours "oui" à un parc
Londres C'est une ville qui vit la saison estivale en grand. Contrairement à d'autres capitales européennes comme Paris, qui sont vides l'été et où de nombreux restaurants, boulangeries et magasins ferment pendant un mois, Londres en été est une fête.
Les parcs se remplissent, les pop-up se multiplient, certaines des meilleures expositions de l'année ouvrent leurs portes et les terrasses et les toits sont l'endroit à voir. Soulignez les clés pour vivre un week-end à Londres comme un vrai Londonien.
VENDREDI
Dalston C'est un bon endroit pour commencer le week-end. La boulangerie ** Dusty Knuckle , ** qui, en plus de faire de délicieux pains, a un projet social derrière lequel elle emploie des jeunes en risque d'exclusion sociale, propose des soirées pizza tous les vendredis et samedis de l'été.
Ne vous attendez pas à un service rapide, mais attendez-vous à une ambiance joviale et créative dans laquelle, que vous soyez seul ou accompagné, vous êtes sûr de vous faire des amis. Les options de pizza sont assez simples - il n'y en a que quatre, y compris la margarita.
Située dans un cul-de-sac légèrement caché, la boulangerie est ouverte pour que vous puissiez avoir votre pizza à l'intérieur, mais son truc c'est d'être sur la terrasse, de boire une bière artisanale de la brasserie 40FT et de profiter de la fraîcheur.
À pratiquement cinq minutes se trouve le **Dalston Eastern Curve Garden**, un café-restaurant avec jardin qui est un paradis rural au coeur de Hackney.
S'il fait beau, c'est un bel endroit à avoir une nuit tranquille en pleine nature, depuis ce jardin, qui a commencé comme un projet communautaire pour avoir plus de vert dans l'un des quartiers les plus densément peuplés de Londres, c'est une merveille où poussent légumes et fruits. Les tables et les chaises permettent également l'intimité car l'espace est très grand et elles sont éloignées les unes des autres, séparées par la végétation.
Un toit entre des immeubles victoriens et avec vue sur les gratte-ciel
Si la pizza n'est pas votre truc et que vous préférez boire un vin plutôt qu'une bière, montez dans un bus et dirigez-vous vers Clapton pour essayer Dînez au P. Franco, l'un des bars à vins naturels indépendants les plus populaires d'East London.
D'où l'idée d'essayer de dîner, car ce bar n'est plus un secret et, puisqu'il n'accepte pas les réservations, il est difficile de se faire une place à sa table appréciée.
Si tu as de la force Découvrez le programme musical du Dalston Roof Park à proximité, un espace situé sur un toit, entre des immeubles victoriens et avec vue sur les gratte-ciel les plus emblématiques de la ville.
SAMEDI
commencer la journée explorer certaines des expositions qui donnent plus à parler dans la capitale britannique.
L'un d'eux est Nourriture : plus grande que l'assiette , qui est au Victoria & Albert Museum jusqu'en septembre et explore les différentes phases du système alimentaire, de l'optimisation du compost aux bactéries qui donnent à votre kimchi le goût qu'il a.
Après l'exposition, rien de tel un brunch et un bon petit déjeuner anglais complet pour gagner en force. ** Bistrotheque , ** situé à Shoreditch , est l'un des meilleurs endroits pour un brunch classique.
Ce restaurant industriel-chic a un menu sophistiqué et imprévisible, mais en même temps suffisamment reconnaissable pour ne pas s'embarrasser de plats trop avant-gardistes.
Et puisque vous allez jusqu'à Shoreditch, pourquoi ne pas magasiner les boutiques de créateurs sur et autour de Redchurch Street , comme Labor and Wait ou Monologue , ainsi que des galeries d' art comme Studio 1.1 ou Kate MacGarry .
Avant de quitter Shoreditch, achetez fournitures de pique-nique dans l'un des nombreux parcs de la ville. Un bon endroit pour le faire est La boutique de Leïla , un petit magasin qui a maintenant aussi un café et où ils ont des produits de haute qualité. Des fruits de saison aux fromages ou confitures, Ils ont tout ce dont vous avez besoin pour passer un après-midi de détente sans rien manquer.
L'un des meilleurs parcs à cet effet est Lande de Hampstead . C'est l'un des grands poumons verts de la ville, avec 320 hectares de terres apparemment sauvages, il y a des arbres centenaires qui fournissent de l'ombre, des zones d'herbe plus haute et aussi des clairières, ainsi que des parties où c'est de la forêt pure.
Le port du maillot de bain est toujours recommandé, parce qu'un plongeon dans l'un des étangs ou dans la piscine de colline Parlement c'est obligatoire. Sur la lande là-bas divers étangs et vous pouvez choisir si vous voulez vous baigner dans celles qui sont réservées aux femmes ou aux hommes, ou dans celles mixtes.
Une famille à Hampstead Heath
Une autre option, tout aussi rafraîchissante mais moins rurale, est de s'arrêter à l'un des lidos (piscines) de la ville, ou directement **séjourner à Soho House** avoir accès à la piscine sur le toit -avec des vues spectaculaires sur la ville-, l'un des arrêts obligatoires du circuit d'été de Londres.
Pour le dîner, un des restaurants où les chefs britanniques montent le produit local de saison d'un point de vue moderne, ils sont une bonne option. Des restaurants comme Primeur, Lyle's ou Brawn dans l'est ; le classique Quo Vadis à Soho ; ou Levan à Brixton sont de bonnes options.
Il est préférable de réserver pour éviter toute déception. Peu de choses sont pires que d'être un visiteur et de rester sans dîner ou de finir par dîner dans un endroit sans grâce, faute de pouvoir trouver une table.
À ** Brixton , ** dans le sud de Londres, il y a beaucoup de salles de concert et l'une d'elles est hootananny , où le reggae domine mais ils ont des concerts d'autres genres musicaux, souvent latino-américains.
Une autre bonne option est Confiture , une discothèque où l'on peut prolonger la nuit et dans laquelle on a l'habitude DJ DJs et jouez des groupes internationaux . Enfin, entendre soul, funk et blues, le mieux est d'aller à **The Blues Kitchen.**
DIMANCHE
Le dimanche est une journée de détente vous pouvez vous perdre en marchant dans l'un des quartiers les plus animés de la ville, à l'ouest, pour profiter de tous les jardins qui sont dans toute leur splendeur en été. Ou pourriez-vous aller courir le long du Regent's Canal , bien que plus confortable -il y a généralement beaucoup de monde le long du canal, non seulement à pied mais aussi à vélo, ce qui rend le fait de pouvoir exécuter une mission lui-même- il est courir dans un parc, où il y a généralement moins de bruit.
Si plus que courir, le dimanche matin votre corps vous réclame des bières, vous devez visiter l'un des fabriques de bière artisanale dispersées dans toute la ville. Il faut souvent sortir des sentiers battus pour les trouver, mais ça vaut toujours le coup.
** La brasserie Beavertown, ** située au nord de Londres, est l'une des plus dynamiques et il y a de nombreuses raisons à cela. Si vous lui rendez visite, essayez leurs spéciaux et leurs collaborations, ou leurs classiques, comme Lululoid. Si vous cherchez quelque chose de plus central, Brasserie de Southwark est également une bonne option.
Marché aux fleurs de Columbia Road
En revenant vers l'est, une visite à l'instagrammable **Columbia Road Flower Market** est toujours une bonne idée. Si vous pouvez comprendre l'accent cockney des vendeurs de fleurs, cela signifie que votre niveau d'anglais est à la hauteur.
Pour manger, passez la Croix du Roi et explorez le nouveau Cour de Coal Drop , un espace qui a donné une autre vie aux anciens entrepôts de charbon victoriens et dans lequel se trouvent des dizaines de boutiques indépendantes et de délicieux restaurants cela vaut la peine d'être exploré. L'un d'eux est sans doute Maison le berger , un restaurant mexicain -l'original est sur le pont de Londres- qui sert certains des meilleurs tacos de la ville.
L'après-midi, rien de tel que de terminer la journée avec une séance de cinéma en plein air. Jette un coup d'œil à écrans contextuels pour voir si les dates correspondent, ou Club de cinéma sur le toit , qui a divers endroits dans la ville, de Peckham à Shoreditch.
Ils sont également organisés Séances estivales de cinéma en plein air dans les monuments de Londres comme Somerset House, Hyde Park ou Leicester Square.
Enfin, si vous ne voulez pas risquer d'éventuelles intempéries britanniques, dites adieu à Londres en profitant l'un des meilleurs festivals de musique classique de la planète dans l'un des meilleurs auditoriums du monde : les BBC Proms au Royal Albert Hall .