Japon, un autre monde
Marcher sur le Japon doit être similaire à ce que Neil Armstrong a ressenti lorsqu'il a posé le pied sur la Lune. Mais sur la Lune il y a moins de codes, de bruits, de petits détails et d'égarement qu'à Shibuya. Voici quelques conseils sinon pour les comprendre, du moins en profiter.
1) N'essayez pas de faire du local. Vous n'êtes pas japonais et pour des raisons évidentes, vous ne le serez jamais. Une partie de l'attrait de voyager au Japon est que vous n'entrez jamais dans cette culture , donc, le stress de devoir se comporter comme un local est éliminé, celui qui nous angoisse tant à Williamsburg ou Donosti. N'essayez pas de comprendre : cela peut prendre des années. Supposons que vous êtes un spectateur , que vous êtes sorti. Quel soulagement.
2) La nourriture japonaise n'est pas des sushis . Ou ce n'est pas que des sushis. Ou c'est juste des sushis. Le sushi n'est pas du poisson cru, c'est la nourriture qui utilise du riz fait avec du vinaigre de riz. Il existe une centaine de types de sushis . Ce ne sont pas non plus des makis à l'avocat. La cuisine japonaise est comme l'espagnole ou l'italienne : beaucoup. Le poisson est beaucoup utilisé, mais les légumes et la viande aussi, et vous mangez probablement plus de soba et de ramen que vous ne le pensiez.
Au fait, le Japon n'est pas un endroit pour les végétariens. Ils doivent être très prudents car dans les précieux plats japonais, il est facile de se faufiler quelque chose qui ne leur convient pas. Aux autres omnivores, un conseil : vous ne saurez pas ce que vous mangez, mais cela fait partie de l'expérience. Vous trouverez, dans tous les restaurants, des répliques en plastique des plats. Choisissez celui qui vous semble le plus beau. Ne demande pas. Relaxez vous et profitez.
Le Japon est bien plus que des sushis
3) Le masque n'est pas pour ne pas les infecter. Les Japonais détestent déranger. Pour cette raison, s'ils vous fuient avec leurs petites mains devant la bouche quand, avec notre agressivité espagnole traditionnelle, nous les arrêtons pour leur demander quelque chose, ce n'est pas parce qu'ils sont grossiers. C'est parce qu'ils ont peur de ne pas savoir comment réagir.
Le japonais, quand il porte un masque, ce qu'il fait fréquemment, ce n'est pas à toi, virus ambulant, de l'infecter avec quelque chose : c'est qu'il ne veut rien te donner, pas même un simple rhume . Les femmes en hiver portent des kimonos avec des couleurs et des motifs. En été, ils les choisissent avec des motifs sympas pour rendre tous ceux qui les regardent plus agréables à regarder. Vous devez les aimer.
4) Nous dormons, les Japs dorment. Procédure pas à pas Collines de Roppongi , un centre commercial très délicat qui démonte tout ce que nous connaissons comme centre commercial. Parmi les tendons et les centres floraux inoubliables apparaît une aire de repos. Repos très profond.
Des hommes et des femmes dorment dans ces fauteuils, tous bien habillés, tous la tête baissée, certains ronflant. Sans timidité. Somnolent. Kazuyo Sejima de SANAA, l'un des plus grands architectes du monde, avoue dans ses interviews qu'elle dort dans son bureau. Envie.
Les japonais prennent soin de vous
5) Ils ne parlent pas anglais. Nous non plus, mais eux, moins. Par conséquent, oubliez de faire confiance aux locaux lorsque vous demandez comment vous rendre à un endroit ou à un autre. Faites d'abord confiance à Google Maps. Quand ils le parlent, nous ne le comprenons pas non plus.
L'un des secrets les mieux gardés au monde est que le japonais et le basque sont la même langue mais avec un argot différent. C'est pourquoi nous ne comprendrons jamais rien. Cela fait partie du charme, mais ne vous laissez pas décourager, nous irons partout où nous voulons aller.
6) Les rituels sont très baroques. Le Japon est un pays de formes et nous ne serons pas les seuls à les défier. Nous n'avons pas besoin de tous les connaître, en fait cela nous prendrait toute une vie, mais voici quelques conseils. Ne pas abuser du contact physique. Manger dans la rue ou se moucher n'est pas acceptable. Encore moins parler fort. Ils peuvent le faire quelques instants avant de s'endormir à cause d'un excès de saké ou de biru (bière).
Aux repas, tremper le nigiri dans le soja côté poisson, pas côté riz. Bien sûr il ne faut pas planter les baguettes dans le riz car cela veut dire qu'on les offre aux morts, qui banderilles ni passe s'en servent pour passer de la nourriture ; cela ne se fait qu'aux funérailles. Si on met un yukata, on le fermera avec le côté gauche sur le droit, au contraire, ils ne le font que pour le défunt. On ne veut pas aller à un enterrement à Tokyo, on préfère faire du shopping.
7) Oubliez ce que vous savez sur les distributeurs automatiques. Vous pouvez survivre en achetant dans des distributeurs automatiques. Vous y trouverez des œufs durs aux chemises blanches repassées en passant par des choses que vous ne saurez pas si elles doivent être mangées ou se doucher avec.
Ils vendent également des homards vivants, des compositions florales, des sous-vêtements et des sandwichs chauds. N'oubliez pas d'apporter de l'argent liquide, les guichets automatiques n'acceptent pas toujours les cartes de crédit étrangères. Et vous ne voulez pas rester sans acheter un œuf cuit à la machine, bien sûr.
Vous pouvez survivre en achetant dans des distributeurs automatiques
8) Ne vous attendez pas à de grands monuments. Le Japon est le pays des petits détails. Son attrait écrasant se manifeste dans de courtes distances, dans ces pictogrammes des toilettes, dans les mille et un types de cahiers, dans le soin avec lequel ils préparent la nourriture dans le depachika, dans les compositions florales, la musicalité des personnes traversant les multiples passages cloutés de Shibuya , dans les lignes droites d'un musée semi-caché comme le 21_21 Design Sight.
Ça marche, oui, très bien depuis les hauteurs, où l'on voit l'architecture folle de la ville, les micro-maisons mêlées aux gratte-ciel. Si vous recherchez des scénarios de carte postale, rendez-vous à Rome.
9) Préparez vos plus belles chaussettes . Vous passerez la moitié du trajet pieds nus. Les Japonais considèrent, bien réfléchis, que les chaussures transportent la saleté de la rue dans les maisons et les restaurants. Dans de nombreux endroits, ils vous demanderont de les laisser dehors. Profitez-en et portez des chaussettes, cet accessoire qui en dit bien plus sur nous qu'un manteau.
10) N'ayez pas peur des toilettes publiques. Ils seront identiques ou plus propres que ceux de votre maison. Non seulement il n'y a pas de sujets, mais vous devez entrer. En eux, il y a des centres de fleurs, un éclairage digne de Nestor Almendros et, bien sûr, le roi de la fête : les toilettes multifonctions.
Ce robot qui définit le Japon comme une civilisation évoluée est présent dans les toilettes publiques et privées. Ça oui, le papier toilette n'est pas à la mode, mais ils vont nous distribuer des kleenex partout, donc on va les garder pour ne pas perdre les coutumes occidentales.
Les toilettes japonaises : au service de la technologie
11) Ce n'est pas si cher. C'était avant, il y a vingt ans . Désormais, les vols peuvent coûter le même prix que pour New York , où nous allons avec une grande joie; on peut manger un menu à 12 euros, acheter des cadeaux absurdes à moins de 2 euros et dormir pour la même chose que dans une capitale européenne.
Bien sûr, si on s'y met, et sans trop d'efforts, on peut dépenser beaucoup d'argent. Il suffit d'y aller avec un regard alerte et une calculatrice en main.
12) Ne donnez pas de pourboire. Un Japonais n'a pas l'impression d'avoir besoin d'une incitation pour bien faire son travail. En tout cas, si tu le fais, il ne s'en souciera pas non plus car il comprendra que, pauvre occidental, tu es sur un autre plan, beaucoup plus prosaïque. De toute façon, celui de prendre l'argent directement de la main d'un autre semble indigne . Il faut continuer à les aimer.
13) Les parapluies sont transparents . Et vous en verrez beaucoup dans la rue car chaque voyage au Japon, ou du moins à Tokyo, comporte un après-midi pluvieux. Lorsque cela se produit, achetez un parapluie comme celui-ci : ils sont partout. L'expérience sera différente e et là oui, vous aurez l'air d'un local. Quand il s'effacera, vous serez à nouveau un extraterrestre.
14) Que signifie "Irasshaimase" ? Après deux jours, vous aurez ce mot installé dans votre cerveau. Il se répète dans chaque espace où vous entrez en boucle et avec un ton chantant qui peut finir par vous rendre fou. Ne le laissez pas revenir vers vous, car tous ces gens vous accueillent. "Irasshaimase." Ça veut dire Accueillir . Ne nécessite pas de réponse.
Le parapluie, mieux transparent