une élévation incroyable
Teruel existe. Et en plus d'exister, il cache des authentiques bijoux de notre nature, de notre passé, de notre présent et de notre avenir. Il renaît presque des cendres de l'oubli mais pas par hasard, mais parce que parmi beaucoup de ses subtilités, il garde dans ses rangs l'un des plus beaux villages d'Espagne : Albarracin. C'est sans aucun doute l'une des destinations touristiques incontournables qu'il faut visiter au moins une fois dans sa vie.
1. SON PARTICULIER ÉLEVÉ
Albarracín s'élève du même rocher, parsemant ce rocher géant de briques qui ressemblent à des méandres rouges et gris sur lesquels se dressent fièrement un château et un mur. Il semble presque que la ville s'est élevée à semblent impénétrables.
La particularité de son élévation signifie que de n'importe quel point à l'extérieur du mur, il est possible de la meilleure photographie de la Mémoire. Il n'y a pas d'endroit où vous ne pouvez pas voir la belle Albarracín de l'extérieur.
Le silence de ses rues
deux. LE SILENCE DE SES RUES CENTENAIRES
À l'intérieur d'Albarracín, la sobriété de maisons médiévales centenaires ils dessinent des rues étroites aux tracés impossibles, des pavés qui tonnaient autrefois au rythme d'un cheval et un silence enveloppant qui devient mystérieux lorsque le jour se couche et que le soleil disparaît.
Se promener dans les rues d'Albarracín est sentir le souffle de siècles d'histoire qui ont été sculptés par les différentes dynasties, de la maison de Lara à la couronne même d'Aragon. Il y a des visites guidées depuis l'hôtel de ville, parfaites pour les moins instruits en histoire.
3. C'EST L'UN DES PLUS GRANDS DE NOTRE PATRIMOINE
Albarracín est probablement l'une des villes les plus honorées pour la culture. Ce fut la première ville d'Aragon déclarée Ensemble Monumental , en 1961. La même chose est déclarée Puits d'Intérêt Culturel; a reçu la médaille d'or du mérite des beaux-arts et a été proposé par le UNESCO comme site du patrimoine mondial.
De plus, ces questions sont prises très au sérieux : à Albarracín, ils ont le travail inlassable de la fondation Santa Maria de Albarracín , une organisation à but non lucratif qui est responsable du travail de récupération du patrimoine et restauration de ses trésors . Grâce à eux, Albarracín a de nouveau brillé comme une icône de la culture de notre pays.
l'imposante cathédrale
Quatre. CATHÉDRALE, CHÂTEAU ET MUR
Il n'y a pas de visite dans une ville médiévale s'il n'y a pas de cathédrale, de rempart ou de château. Dans le cas d'Albarracín, nous pouvons profiter de la trois choses , quelque chose qui nous donne l'indice de la grandeur que la ville avait au Moyen Age. La cathédrale se dresse sur un ancien Temple roman du XIIe siècle, sous l'œil attentif d'un tour renaissance qui a réutilisé des pierres de taille romaines.
Le château, le seul visitable de la région, c'était une ancienne forteresse modifiée avec la conquête de la ville par les chrétiens au treizième siècle et détruit dans la Guerre de Succession. Les murs, aussi vieux que la ville elle-même, conservent avec une certaine visibilité l'un des trois des portes qui gardait initialement la forteresse.
5. LA ROUTE SPECTACULAIRE DE GUADALAVIAR
Il n'y a personne d'Albarracín qui ne recommande pas de faire le parcours du fleuve Guadalaviar autour de la ville d'Albarracín. La promenade commence pratiquement à côté du Office de tourisme, et c'est assez bien indiqué. Par un chemin où tous les dix pas il devient nécessaire prendre une photo , du coup on peut se rencontrer Ponts suspendus qui traversent les vergers et vieilles grandes roues qui exploitait la puissance de l'eau lorsque l'électricité était impensable. à peine une heure il faut du temps pour le parcourir et, avec la promenade le long des murs, c'est le plan idéal pour obtenir le panorama du voyage.
6. NATURE ENRAGÉE ET PROTÉGÉE
Tout ce qui entoure Albarracín est un environnement naturel où les amoureux de l'environnement et sports de plein air ils peuvent bien se sentir au paradis. À seulement trois kilomètres de la ville se trouvent les forêts de pins du Ródeno, un paysage protégé d'où sont organisés de nombreux itinéraires de ** randonnées ** et où l'on trouve grottes avec des peintures d'art rupestre Levantin.
Une autre enclave d'une beauté spectaculaire est située dans le Cascade du moulin de San Pedro , une cascade de la rivière Cabriel un peu cachée mais qui vaut la peine d'être découverte. Et entre les yeux de Cabriel et les lagons des montagnes, un spectacle de chênes, pins, érables et beaucoup d'air frais.
Il y a plusieurs sentiers à Albarracín
sept. LA CHAÎNE DE MONTAGNES SPECTACULAIRE QUI VOIT NAÎTRE LE TAJO
Seulement 38 kilomètres séparent la ville d'Albarracín de la source du plus long fleuve de notre pays. Le Tage prend sa source dans une chaîne montagneuse de plus de 1 800 mètres d'altitude, dans ce qu'on appelle " Supports universels ", et est gardé par le groupe de sculptures " Père Tage ”.
À côté de la personnification du fleuve, trois emblèmes sont érigés : un taureau qui symbolise Teruel, un calice avec une étoile qui symbolise Cuenca et un chevalier qui représente Guadalajara. Ce sont les trois provinces qui abritent l'enfance du fleuve des fleuves
8. MME BLANCHE
L'une des tours qui fait partie de la magnifique fortification d'Albarracín est celle appelée Tour de Dona Blanca. Autour de la tour, flotte l'une des légendes qui a le plus ému le peuple d'Albarricans depuis le Moyen Âge. La princesse Doña Blanca, appartenant à la couronne d'Aragon et qui a été exilée en raison de différends avec sa belle-sœur, est venue y séjourner.
Il est dit que il est mort de chagrin dans la tour et là, elle a été enterrée, mais le secret n'a jamais été révélé. On dit que les nuits de pleine lune, le fantôme de Dona Blanca il apparaît aux abords de la tour, descendant vers le fleuve où son image s'évanouit.
Albarrracin est niché dans les Montes Universales
9. UN FROMAGE PARMI LES MEILLEURS AU MONDE
Depuis 2010, le célèbre fromage Albarracín n'a cessé de recevoir des prix du Prix mondiaux du fromage . La Fromagerie Sierra de Albarracín En 2018, elle est devenue la deuxième fromagerie la plus primée d'Espagne, avec rien de plus et rien de moins que 12 médailles. Ses fromages, comme le lait cru de brebis, se caractérisent par une forte intensité, parfaits pour les amateurs de sentiments forts.
dix. RAGOÛT, MIGAS ET GAZPACHO DU PASTOR
C'est la Trinité gastronomique de la Santísima pour ceux qui cherchent à se réchauffer après avoir parcouru les rues froides d'Albarracín. C'est, sans aucun doute, trois des plus représentant de la région et très commun sur le menu de n'importe quel restaurant local.
L'agneau, l'agneau et le taureau sont des invités spéciaux dans les ragoûts, tandis que gibier, lardons et légumes ils jouent dans la farce du gaspacho du berger. Et si nous accompagnons déjà avec un Jambon de Teruel et jumeler avec Somontane, nous pouvons terminer le voyage bien plus que satisfaits.
Les rues d'Albarracín conservent de véritables délices