Saint John est l'une des trois plus petites îles du Les iles vierges aux États-Unis, un paradis d'eaux cristallines, de palmiers imposants et d'une végétation luxuriante, à tel point que 60 % de sa surface est considérée comme un parc naturel. Cette île vit, pour l'essentiel, du tourisme, avec des hébergements dans des villas, des activités nautiques et une délicieuse cuisine tropicale indigène.
Auberge de la chaux o La Posada de Lima travaille sur l'île depuis 1984 avec un menu à base de cuisine caribéenne et de poisson frais, tous locaux et bio. Depuis 2019, en plus, ils ajoutent une proposition exotique : un bar à tacos flottant.
« Lime Out est un bateau à tacos flottant situé du côté sud-est de Saint John dans Port de corail . La simple combinaison de tacos savoureux et de la mer fait, comme nous aimons le dire, le meilleur jour de tous », expliquent-ils à Traveler.es.
Tacos de Lime Out.
Mais vous devrez gagner les tacos , car ils ne sont pas en bord de plage. Vous ne pouvez accéder à Lime Out qu'en bateau, en paddle surf ou en kayak. Vous ne pourrez pas non plus nager dans les environs car ce n'est pas sûr, comme ils l'assurent sur leur site Web.
Si vous arrivez ici avec votre propre bateau, vous devez prendre en compte plusieurs problèmes, tels que l'ancrage. " Les ancres peuvent être très dommageables pour nos fonds marins. Lime Out recherche des solutions pour réduire ou éliminer l'ancrage autour de Lime Out et dans les îles Vierges. Si vous ancrez, vous devez le faire dans le sable », ajoutent-ils.
Par conséquent, ils recommandent de s'ancrer dans le sable après la plongée en apnée pour s'assurer de ne pas endommager le récif. " Il y a de nombreuses baies autour de Lime Out et Coral Harbour qui sont protégées ou contiennent des éléments environnementaux sensibles. Gardez cela à l'esprit lorsque vous passez la journée à cette extrémité de notre belle île."
Et surtout : ils ne permettent pas de s'ancrer dans Trou d'ouragan, monument national.
L'important est de passer une bonne journée.
VOTRE MENU : TACOS FRAÎCHEMENT PRÉPARÉS
Une fois ici, dans son bar, vous pourrez déguster le menu préparé par le chef Amaro Rivera, composé de tacos fraîchement préparés allant de 8 $ à 12 $ avec différentes options . De l'option végétalienne avec des haricots, du quinoa, de l'oignon, du guacamole, des jalapeños, etc. ; à une variété de tacos au poisson avec ceviches, piments, coriandre, etc.
Et pas seulement ça. De 11 heures du matin à cinq heures de l'après-midi vous pouvez commander des shots de tamarin, des cocktails, des glaces, de la tequila et des jus de fruits naturels. De plus, ils ont du merchandising qui pourrait être utile pour passer la journée sur l'eau : chemises en néoprène, casquettes, gobelets réutilisables, couvre-bouteilles en néoprène ou bouteilles en acier inoxydable.
Tacos ici.