Un week-end sans quitter Valence
Et c'est ça Valence le béton, le cachemire et l'or des visas cèdent la place à ville à l'épreuve du feu , pleine de créativité, de talent et d'émotion. Depuis que je suis petit, on m'a dit que Valence était une terre de "artistes, fleurs et flibustiers" ; Je n'y ai jamais cru. Aujourd'hui Oui.
JOUR 1. VENDREDI
15:00. Commencer le week-end à Valence de la seule manière possible : autour d'une table. Le déjeuner du vendredi est plus que le début du week-end dans la capitale de Túria, c'est la première excuse pour prendre un verre, un café et discuter. Par exemple à Saiti, de Vicente Patiño. Celui de Xàtiva a complété sa proposition à l'Ensanche et on ne peut plus appétissant : cuisine d'inspiration méditerranéenne mais avec des clins d'œil au monde, travail fantastique avec le produit, les arrière-plans et les ragoûts. Sensibilité et technique dans l'une des propositions gastronomiques avec la meilleure relation rapport qualité prix espagnol Impossible de faire plus pour moins.
Produit fantastique; ambiance imbattable
17h30. Il suffit de traverser une rue (Vieux Royaume de Valence) et vous êtes déjà dans le quartier à la mode : ** Ruzafa **. Deux excellents endroits pour déguster un café sont la librairie-cafétéria Ubik (Literato Azorín, 13) où des milliers de livres ornent les murs — et vous ne pouvez pas manquer le gâteau aux carottes ; et Slaughterhouse, qui tourne cinq merveilleuses années de la meilleure façon possible : donner un livre. Ici vous pouvez également voir des expositions, aller à des dégustations de fromages ou jouer dans une acoustique impromptue . Ils se définissent mieux que quiconque : « Au fil du temps, notre boucherie-librairie-cafétéria a évolué de façon incontrôlable vers une librairie-restaurant ".
19h00. Il est temps de faire du shopping. L'un de nos coins préférés est **Gnome** ; ce sont de purs Ruzafa pour leur attitude, ouverte et cosmopolite. Aussi pour son sens de l'humour (qu'est-ce que l'intelligence, mais) ; Vendez-vous « Des objets absolument indispensables à la survie contemporaine » , comme le Besugo Purse bleu ou la tirelire Karl Marx. On aime aussi la librairie Bartebly ; la maison de Lucia Romero et David Brieva où il est facile de tomber sur une expo ou la présentation d'une BD (ils sont très comiques), on termine la balade ruzafero avec Pepita Lumier, **la plus jeune galerie d'art (illustration et BD)** du quartier.
toute attitude
21h30. Nous montons au bar Maison Jomi (ou mieux, sur le flipper), mais d'abord : une clarification. Je suis un grand fan de l'hétérodoxie absolue — magie du chaos , les faiseurs de tendances l'appellent; Je l'appelle autrement : mélanger le tout à la sortie du papo. Le plus haut avec le plus bas, le bleu avec le jaune, l'ancien et le nouveau, le plus chic et le plus minable. Tout. Bien . Je dis ça parce qu'après le branché de Rufaza, son truc, c'est un dîner dans un club (je le dis avec affection) comme Casa Jomi (produit fantastique, oeil) dans le pire quartier de la ville, pour ensuite aller boire un verre au Westin, pourquoi non? Ce beau chaos, c'est aussi un peu Valencia...
occidental
**23h00. Un Manhattan sur les canapés en cuir du H Club**. La vérité est que le sujet des bars à cocktails est foutu à Valence ; petit et mauvais Une excellente option pour cette première nuit est l'une des rares qui soit sauvée, le Westin's H Club : ici le bar est en bois et les fesses sont en sécurité, loin de la foule déchaînée et de la chronologie Facebook . Seulement du cuir et du jazz et des boissons. Son truc (aussi) est de passer cette première nuit au Westin ; au grain: Il n'y a pas un tel hôtel à Valence. Et s'il fait beau, le dernier verre dans son jardin intérieur assure un demi-déjeuner. Hum.
1h00. Faire la fête dans le XL. Si vous êtes jeune (d'esprit, je veux dire), une bonne option pour tout donner sur la piste est le XL (Ruzafa, encore une fois), et si vous vous ennuyez avec tant de hipster, vous avez Nylon ou Play très proche. Je pense que le deuxième étage de Play sonne comme l'électrolatino le plus obscène de la planète : Farruko, Don Omar; Henry Mendez ou Tito "El Bambino" ; Je pense. On m'a dit. héhéhé .
Il n'y a pas de nuits comme le H Club
SAMEDI
10h00. Petit-déjeuner à La Más Bonita. Autant les files d'attente nous fatiguent (toujours pleines), même si parfois cela semble un peu cher ou un peu trop M. Merveilleux : "Les soucis sont emportés par la brise marine", il faut avouer que peu de petits déjeuners sont aussi agréables qu'un samedi matin sur votre terrasse. C'est fondamental dans cette voie, et dans n'importe quelle.
11h30. Nous déménageons. En premier lieu, une promenade face à la mer, en traversant la promenade du patacona (vous verrez les surfeurs sur l'éperon qui sépare Alboraya et Valence ) pour ensuite aligner Promenade de la Malvarrosa . Ce n'est pas une mauvaise idée de louer un vélo et de parcourir une partie de la rivière Turia jusqu'à notre prochain arrêt : le marché central. Nous avons tellement écrit sur l'un des marchés les plus spectaculaires qu'il n'y a plus grand-chose à dire : c'est indispensable.
12h00. Puisque nous sommes là, il est temps de faire une halte au ** Central Bar du Ricard Camarena ** et de coller un sandwich entre la poitrine et le dos (longe, oignon, moutarde et fromage). Plus tard, bottez les étals, du Fromage Manglano au poisson de Los Malageños , des pois dans Carme Catalá aux fruits Puchades et Margarita ; ou de la viande de varée aux noix à Carrasco. Le paradis du plaisir.
Ici les gens se connaissent par leur nom
13h00. Plus de magasins. A quatre pas du marché se trouve Sebastián Melmoth, une autre petite surprise dont le drapeau c'est du bon goût et des choses absolument essentielles (et nécessaire, exactement pour la même raison) que le mythique Savon Victoria et bonbons du Dr Bayard . Un peu plus loin —près de l'incontournable Mercado de la Tapinería, un espace/galerie qui mérite le détour— se trouve Simple. Comme vous pouvez l'imaginer, comment le gars qui a écrit vivre avec peu . Ils sont définis comme suit : « De simples revendications d'objets réels et durables dans lesquels on peut apprécier une histoire et un mode de vie, les nôtres. Retours simples aux origines simples et honnêtes . À la pureté dans les manières de faire et de vivre ». Nous disons oui.
2h30 de l'après-midi. Qu'est-ce que j'aime dans les bars ? A manger, dis-je. C'est une manière plus directe (je pense) de vivre la gastronomie et tout ce qui se passe dans un restaurant ; En d'autres termes, tout tourne autour des bars : dans le centre de Valence, trois incontournables sont Rías Gallegas (récemment rénové), Vuelve Carolina et Civera. La vie au bar !
Cabinet de curiosités au style valencien
16h00. Ce n'est pas une mauvaise idée de prendre un café à la cafétéria du MuVIM (Museu Valencià de la Il.lustració i de la Modernitat), de regarder certains des films qu'ils prévoient de diffuser dans le prometteur Cinéma du cycle des années 50 et bien sûr arrêtez-vous à la librairie Dada (de mon admirée Inma Pérez) pour acheter quelques-uns des merveilleux magazines qui reviennent au papier tout l'éclat qu'il mérite.
dix-sept heures. Depuis qu'on est là, son truc c'est de traverser la rue et de passer futurama , le plus ancien magasin de bandes dessinées de la côte ; et porter, pourquoi pas, La Casa de Paco Roca. Vous pleurerez comme un enfant sans Pokémon, mais ça en vaudra la peine. Trois autres recommandations ? grandes questions, fudges d'amour Oui l'homme sans talent ; de rien. Nous avons terminé la ration de boutiques ce week-end avec Linda flys to river, peut-être (enfin, c'est sûr) une de mes boutiques préférées à Valence. Les siens sont les parfums, bougies et parfums de niche. Ils ont tout d'Aesop (j'adore), des bougies Dyptique et des arômes aussi uniques que ceux du « nez » Mona di Orio.
18h00. Sieste pyjama, petit pot et Notre Père.
20h30. Nous avons dîné bientôt dans l'un de mes (nouveaux) incontournables. Cette origine clandestine du grand petit Junior Franco; saveur, intensité et audace. La Colombie, l'Asie et la Méditerranée sans préjugés ni bêtises, c'est un nouveau venu, mais son petit espace est déjà toujours plein à craquer. Après le dîner, nous sommes entrés dans le Quartier Carmen dans la meilleure salle de jazz du Cap i casal : « Des murs bleus Blue Note habillés d'images jazz, de basse lumière, d'étirements qui s'élargissent ou se rétrécissent comme le tube d'un instrument à vent. Vous êtes dans le Verre Jimmy , au cœur du quartier de Carmen, le lieu de prédilection des amateurs de jazz et des musiciens valenciens”
24h00. Vous devez vous relever, les amis. Que Valence (malgré ce que cela puisse paraître) est une ville le jour — il y a des villes le jour (comme Cadix ou Venise) et des villes la nuit (comme Madrid ou Berlin) ; une excellente option pour dormir dans le centre est Hospes Palau de la Mar, une demeure seigneuriale du s. 19ème à trois pas de la rue Colón et avec un magnifique jardin intérieur avec un potager bio qui dessert son restaurant Ampar.
Ne manquez pas son magnifique jardin intérieur
DIMANCHE.
9 heures. Petit-déjeuner au Bluebell Coffee, peut-être le coffee shop des plus amateurs de café — nous en avons déjà parlé et tout était bien : "Le café est notre mission et le reste est amusant !" La maison de Marian Valero est le seul café de Valence qui travaille avec des cafés de spécialité (du Honduras ou Kenya ), plus des œufs bénédictines mémorables.
11h00. Appuyez sur IVAM. L’Institut Valencià d’Art Moderne est plus que jamais actif et brillant (et il était temps…). Des expositions comme American Documentary Photography, Years 30 (Walker Evans, Dorothea Lange, Carl Mydans) ou Harun Farocki, What is at stake ; ils rapprochent le musée des gens et de la rue, ce qui est précisément ce que tous les musées devraient faire, Ne penses tu pas?
Le petit-déjeuner parfait pour dire au revoir à la ville
**14h00. Paëlla à Dune **. Évidemment, il ne serait pas si méchant de ne pas planter une dame de la paella sur cette route hédoniste : l'habemus paella ! Par exemple, celle avec du homard et des légumes dans Magasin de riz des dunes. J'ai vécu tellement (tellement…) de belles choses dans cette oasis que comment être objectif ; en fin, la famille Brandez brode des plats de riz et des desserts mais peut-être que le meilleur de tous est la conversation après le repas sur la plage, avec l'arôme du salpêtre inondant la paresse et les journées idiotes.
18h00. La fin. Des cocktails en regardant le coucher du soleil au Marina Beach Club. C'est un nouveau venu, mais quel nouveau venu.
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