Moitié italien, moitié grec. La chef Dorotea Mercuri vit à Athènes depuis dix ans avec un pied solidement ancré en Italie. Elle a également vécu à New York, elle se sent donc comme une citoyenne de trois mondes. Pendant le confinement, il a mis en ligne sur Instagram des vidéos dans lesquelles il cuisinait des plats de Calabre, la région du sud de l'Italie où il a vécu jusqu'à l'âge de 13 ans. Ces vidéos ont conduit à la création de Cucina con Doro, une émission télévisée qui est sortie en Grèce au printemps de cette année.
Cet entretien fait partie de "Le monde rendu local" , un projet global de Condé Nast Traveler dans les sept éditions internationales, qui donne la parole à 100 personnes dans 100 pays pour découvrir pourquoi leur propre territoire devrait être votre prochaine destination.
Dorothée Mercure
Quels sont vos coins préférés d'Athènes ?
Le centre historique et plage qui sont incroyablement jolies. Il y a des plages avec leurs parasols et leurs transats, mais il y en a aussi (et je préfère) des plages sauvages, celles où l'on saute des rochers à la mer.
Si nous n'avons que 24 heures en ville, que mangeons-nous ?
Le café à Athènes est bon partout. Quand je veux un cappuccino, je vais généralement à Le Grèche , un café italien. Pour prendre un café typiquement grec, je vais à Athéné. Pour manger, rendez-vous Taverne Saïta , à Plaka. J'adore le pastizio, une pâte cuite au four typique de Grèce, semblable à la lasagne mais avec une couche de pâtes tubulaires. J'adore aussi les sardines grillées et la salade Saita aux anchois.
**Et qu'est-ce qu'on achète**
Tout le monde devrait acheter des sandales grecques ! J'achète habituellement le mien à mélissinosme près de l'Acropole. Ils ont des dizaines de styles, donc il y en a pour tous les goûts. kores Il a d'excellents produits pour la peau. Si vous venez pendant l'été, achetez leur yaourt après le soleil. Sinon, optez pour le sérum à la rose.
Athènes est célèbre pour son or, il y a donc beaucoup bijoux . Celle fondée par le regretté orfèvre Ilias Lalaounis est l'une des meilleures. Pour les amateurs de bonne cuisine, vous pouvez acheter pistaches de l'île d'Egine - ils ont leur propre dénomination d'origine et sont considérés comme les meilleurs au monde - partout. Et nous avons une merveilleuse huile d'olive extra vierge, alors emportez autant de bouteilles que possible dans votre valise.
Où recommandez-vous que nous restions ?
Dans le quartier Syntagma, à proximité de l'intérieur historique. La Hôtel Electra Metropolis il a cinq étoiles et sa terrasse dispose d'une piscine avec une vue imprenable sur le Parthénon. Nouvel hôtel c'est aussi cinq étoiles et membre d'une chaîne grecque d'hôtels-boutiques avec plusieurs propriétés très modernes. La Hôtel du Perianthe il est mignon et a de la personnalité. Si vous voulez être près de la plage, allez à Vouliagmeni.
Pourquoi devrions-nous voyager à Athènes en ce moment ?
Athènes a le meilleur de l'Europe et le meilleur de Moyen Orient immergeant les habitants et les visiteurs dans des milliers d'années d'histoire. C'est un géant temple du passé qui reste debout. A moins d'une demi-heure de la ville, vous pourrez vous baigner dans les eaux cristallines de la mer Egée... et les lumière d'Athènes, est exceptionnel : il faut le voir pour le croire.