Pour tous ces gin tonics
Avec le gin tonic ça nous est arrivé comme avec Rosalía ou Les Simpson , qui a fini par nous ennuyer par pur épuisement, je dis que cela nous est arrivé un peu comme Rocío Jurado avec Pedro Carrasco et tant d'accouplements débridés, "Notre amour a été brisé / à force de l'utiliser / à nous donner complètement / à chaque pas" , quel génie Manuel Alejandro, hein.
Je commence par chanter le mea culpa car ce que j'ai mis sur les braises avec le cocktail le plus populaire du siècle vient d'un tribunal de police : fin deux mille huit et je jette à la mer une bouteille avec un article intitulé Guide pour préparer le gin tonic parfait (texte qui m'a poursuivi pendant des années comme un petit chien anxieux et avalé) avec tous les sujets possibles , les uns après les autres, clap clap : coupe ballon, gin premium, glace osmose, cardamome et genévrier... Je m'endors déjà rien que d'y penser (si paresseux bon sang).
Comme dans presque tous les mouvements artistiques, la belle mode de la combinaison d'agrumes et de fraîcheur a évolué vers un style baroque de pan y moja ; que dis-je baroque, churrigueresque comme un costume de faralaes et le retable principal du Couvent de San Esteban de Salamanque ; on est monté tellement haut (c'est qu'on flippe) que il fut un temps où il y avait plus de bars spécialisés dans les gin tonics que de hipsters cohabitaient à Malasaña . Je ne sais pas si un écureuil pourrait traverser la presqu'île en sautant gracieusement de pin en pin, mais de tasse en tasse; si j'avais même bu un gin tonic a la verita de José María Aznar dans son bar préféré de Quintanilla d'Onésimo . Ils les ont rendus parfaits, les ont mis au tableau.
À un moment donné de son règne absolu, la petite chose est devenue incontrôlable et nous avons rempli nos verres de dioxyde de carbone, de salades, de fumée suspecte, de bonbons et de fruits tropicaux ; le raconte infiniment mieux Pablo Martínez Sarracina : « Après les années du titane, je pense que nous vivons les années du gin tonic. Ce sont des années fantaisistes et un peu bêtes... je suis presque sûr que il y a quelque chose de significatif dans ces gobelets bleutés et fumés que la ville transfère et valorise comme si un secret de bon goût y était enfermé”.
on tourne de Don Draper à Spartacus Santoni mais c'est que j'ai toujours senti qu'on aspire à Draper mais ce qui bat fort ici à l'intérieur (Terrés désignant sa poitrine) c'est le casticisme intense et folklorique, peu importe combien l'image nous pèse ; est vrai aussi que faire la fête un million de fois avant de préférer Carmina Ordóñez à Grace Kelly , mais de loin, wow. Ce que nous devons admettre au gin tonic, c'est sa puissance iconographique, car nous allons laisser des demi-mesures : il a été et continue d'être l'une des icônes les plus puissantes du double zéro en Espagne, un symbole pétillant et pompeux. mais capable de définir l'art de vivre de toute une génération : pancakes et œufs brouillés chez Vips, gin tonics chez Heure , la terrasse de Ramsès et les nuits à Gabana ou le Tupperware Aimez-vous la paresse aussi, Lady Madrid ?
Voici des excuses : c'est un combo fantastique . Simple, citronné et non affecté, il se sent aussi très bien et c'est peut-être pourquoi je suis revenu au gin tonic depuis un moment maintenant, en le simplifiant encore plus. Je le prends à l'apéritif (pas après le dîner) ou à ce moment magique du milieu d'après-midi où la peau devient dorée et les problèmes s'estompent lentement au son des boissons ; Je vais vous dire la recette : gin, sans mètre ni lait (la vie est déjà assez compliquée), tonic frais, glace de station-service et zeste de citron, ceux que ma mère rapporte de la campagne ; verre court, boisson rapide et bonne compagnie . Et laissez le soleil se lever sur Antequera.