février et mars sont les mois les plus significatifs pour La culture japonaise , vient ensuite le Setsubun. Le Japon célèbre chaque année l'une des traditions les plus enracinées et les plus connues de sa culture, à tel point qu'on pourrait dire qu'elle est une sorte de réveillon japonais. Et, à ce titre, ils le célèbrent avec style.
Traduction de Setsubun fait référence au changement et à la division des saisons de l'année, une étape dans laquelle il est marqué la fin de l'hiver accueillir le printemps selon le calendrier luni-solaire.
Bien que la date à laquelle le début de Setsubun est généralement marqué se situe autour du mois de février, ce calendrier prend en considération les phases du soleil et de la lune, les dates peuvent donc varier d'une année à l'autre. En fait, il existe une relation très étroite pour cette raison avec le calendrier du Nouvel An chinois, mais les dates ne correspondent pas.
Mamemaki scène quotidienne pendant Setsubun, Japon
MAMEMAKI, UNE BELLE JOURNÉE POUR UN EXORCISME
Une des croyances qui flottent l'imaginaire collectif Le japonais est qu'avec le changement de saison, les Oni se libèrent généralement et se mélangent avec les êtres humains sur le plan terrestre. Les Oni sont très importants au sein de la Culture et le folklore japonais car ils représentent des démons ou petits dieux déviants qui se nourrissent de l'âme des gens et qui n'apportent que le mal avec eux.
Se croit que quand quelqu'un est une mauvaise personne tout au long de sa vie il se transforme en Oni après sa mort et son destin est lié dans le plan non terrestre au torture des braves gens qui vivent encore sur terre. C'est possible que c'est une des raisons pourquoi la société japonaise soutient que éducation et ces bonnes manières, surtout si l'on considère à quel point ils sont superstitieux dans cette partie du monde.
Le Setsubun commence par une purification de ces mauvais esprits, ce qui pourrait être défini comme un exorcisme à part entière. Le rituel commence par ce qu'ils appellent « Mamemaki », une tradition qui a déjà sept siècles d'histoire et dont le sens littéral est "jeter des graines".
Cette coutume particulière est réalisée avec des graines de soja, qui sont jetées au visage du chef de famille de chaque maison. Généralement celui qui reçoit le bombardement de soja est généralement vêtu d'un masque qui représente des Oni.
Le lancement de graines est généralement accompagné de phrases pour effrayer les Onis telles que "Enfer" ou "Que la bonne chance entre", indispensable pour que le rituel d'exorcisme des mauvais esprits soit efficace. Oui non seulement dans les maisons Mamemaki est célébré, il est très courant d'assister à ce spectacle dans les écoles, dans de nombreux temples et même dans les rues des concentrations. En fait, de nombreux supermarchés vendent un kit Setsubun qui comprend du soja et un masque Oni, parfait pour ceux qui veulent vivre dans l'instant ou pour ceux touristes ignorants.
Shiso maki.
Aussi, c'est très curieux. surtout dans les villages, voyez comment certaines maisons se protègent des esprits avec des plantes aromatiques ou branches de plantes qui sont considérés comme sacrés au-dessus des portes. Même les plus traditionnels suivent une curieuse coutume séculaire décorer les portes avec têtes de poisson. En effet, il y a des siècles, on croyait que les odeurs fortes effrayaient les Onis, alors ils avaient l'habitude de brûler des têtes de poisson séchées sur les portes des maisons pour empêcher les esprits Ils sont entrés dans les maisons.
GASTRONOMIE ET SUPERSTITION VONT DE MAIN
Comme dans toute fête, à ces dates les Japonais ont leurs propres coutumes gastronomiques. En plus de jeter les graines de soja, on dit qu'il faut manger une graine pour chaque année qui s'est écoulée à ce jour car, en plus de attirer la chance il est censé allonger la vie.
N'importe quel Japonais peut vous assurer que Au Japon, ils ne mangent pas de sushi avec régularité. En effet, le sushi sous toutes ses représentations est généralement présent sur la table japonaise lorsqu'une occasion spéciale se présente. Et le Setsubun en fait partie. Quand la fête de fin d'hiver approche, c'est la tradition manger l'ehomaki, c'est-à-dire les poissons roulés dans l'algue nori que nous connaissons tous dans le reste de la planète et que tant les passions montent.
Mais ils ne mangent pas de maki coupé. La tradition veut de le manger entier, sans parler, sans le couper, en silence et en regardant dans une certaine direction, qui est celle de la chance. Si cet objectif est atteint, l'année est chanceuse pour les affaires et la santé, C'est si vous parvenez à ne pas s'étouffer. L'adresse du chance Cela dépend du point cardinal où se trouvent les dieux, qui change chaque année. Ce 2022 est situé dans le Sud-Ouest. En outre les sept ingrédients d'ehomaki représentent les sept dieux de la fortune : concombre, anguille, shiitake, tofu, carotte, citrouille et tortilla sucrée.
Temple Sensoji, centre-ville d'Asakusa.
La tradition de manger du poisson qui sent fort pour chasser les Onis. C'est pourquoi, pendant Setsubun, le Japon était rempli de sardines, un poisson qui, une fois cuit, dégage une forte odeur. Mais cette coutume s'est perdue dans les zones les plus rurales du pays et il n'est pas facile de la retrouver Sardines grillées dans les grandes villes. C'est pourquoi il y a bien d'autres raisons de découvrir autres régions du Japon qui sont de grandes inconnues aux yeux des touristes.
ET AUSSI…
Il existe de nombreux endroits dans les grandes villes où vous pourrez profiter d'un macro fête pour célébrer Setsubun comme en Espagne nous le faisons avec le réveillon du Nouvel An. L'un des plus massifs a lieu à Temple Anakusa Sensō-ji le quartier le plus traditionnel de Tokyo, considéré comme le « vieux Tokyo ». Des milliers de personnes se rassemblent ici, parmi lesquelles de grandes célébrités du pays, et une cérémonie a lieu où un feu de joie géant est allumé.
hokkaidō
Dans certaines régions du Japon au lieu de jeter du soja les cacahuètes sont lancées. Cette pratique est très typique de île d'hokkaidō et la raison de remplacer les arachides par du soja est qu'il est plus facile à nettoyer et que le grain ne se salit pas.
La tradition de la sardine Il n'est pas apprécié dans les grandes villes mais manger de l'ehomaki l'est. C'est pourquoi pendant les vacances, restaurants dans les grandes villes Ils proposent généralement ce plat parmi leurs spécialités. Il est très probable que vous ne le verrez pas sur le menu, mais vous pouvez toujours demander. Joyeux Setsubun.