Castril, nature, histoire et littérature au nord de Grenade
Au nord de la province de Grenade , la maisons blanches de Castril ils se regroupent à la recherche de la protection d'un rocher rocheux qui a été le protagoniste de l'histoire. Autour d'eux, la nature a forgé un paysage magique qui a inspiré même les très Joseph Saramago.
Aujourd'hui, les rues escarpées et complexes de Castril sont présentées frais, coloré, propre et calme . Avec une population de seulement deux mille habitants , les jours de marché, les week-ends et les périodes de vacances semblent être les seuls moments où la vie reprend son cours dans les artères tortueuses de la ville.
Cependant, ce n'était pas toujours le cas, puisque le terrain de cette municipalité de Grenade a été témoin de batailles et du passage de grands empires , en plus d'avoir accueilli des artisans habiles et imaginatifs qui ont fait en sorte que Mère Nature ne soit pas la seule à concevoir de belles œuvres à Castril.
Castril, histoire et littérature à Grenade
CASTRIL, LIEU MILITAIRE STRATÉGIQUE
L'historien romain raconte Titus Tite-Live , Quoi le sang du général carthaginois Hamilcar Barca – père de l'un des meilleurs stratèges de tous les temps, le grand Aníbal Barca – baigné les champs entourant la ville de Castril.
Que cela soit vrai ou non (il existe différentes théories sur le lieu de la bataille d'Hélike, au cours de laquelle les Carthaginois ont péri), il semble bien prouvé que les Romains , successeurs des Carthaginois dans la domination de la péninsule ibérique, ils ont construit un important camp militaire ici . En fait, on pense que le nom de la ville pourrait dériver du mot latin désignant ce type d'établissement : castrum.
Et c'est que l'emplacement de Castril, d'un point de vue stratégique, il est imbattable.
Il est facile de s'en rendre compte en montant les rampes et les escaliers qui mènent aux vestiges de la forteresse arabe qui couronne le Rocher du Sacré-Cœur . ces pierres du ancienne Qastalla arabe , résista aux assauts chrétiens pendant plus d'un siècle, pour tomber définitivement aux mains des troupes des Rois Catholiques en 1489.
La meilleure façon de découvrir l'histoire et les secrets du château est de réserver un visite guidée à l'Office de Tourisme , situé au début de l'ascension du rocher, devant l'église du village.
En regardant Belvédère du Canton - situé sur le même rocher - les vues sont splendides. Au pied du rocher, le groupe informe formé par les belles maisons basses de Castril . Autour d'eux, il y a des champs pleins d'oliviers, parmi lesquels se trouvent des cultures maraîchères, des légumes, des amandiers, des céréales et des vignes. Et tout cela délimité par le silhouettes sinueuses des montagnes de la Sierra de Castril.
UN LIEU OÙ LA NATURE EST LE PROTAGONISTE
Si le jour est calme, du haut du rocher vous pouvez entendre le murmure des eaux de la rivière Castril , moteur de la vie dans ce domaine depuis des temps immémoriaux.
Le flux du Castril coule du nord au sud à travers ces terres, entre montagnes, canyons, gouffres et cascades , forant des grottes suggestives et mystérieuses dans les parois rocheuses calcaires.
Certaines des plus belles grottes sont les Grotte des Morts – dans la Sierra Seca - , dans lequel d'étranges formations de stalactites et de stalagmites se sont formées, et les Grotte de Don Fernando , qui a l'honneur d'être le plus profond de la province de Grenade.
Admirer une partie de la beauté de la route de la rivière Castril est facile, puisque du centre même de la ville il y a un chemin qui descend vers le Fermé de la rivière Castril.
Fermé de la rivière Castril
La promenade à travers le clos est courte, très pittoresque et adaptée à tous les publics. La première partie longe une passerelle en bois qui s'enfonce dans une étroite gorge de pierre. A droite de la passerelle, les eaux du Castril sautent, joyeuses et malicieuses, sur les rochers et parmi une végétation dense..
Peu de temps après, vous traversez de l'autre côté du canyon par un pont suspendu. Sur l'autre rive attends un tunnel d'environ 70 mètres de long , à travers lequel vous pouvez accéder à un beau balcon naturel d'où vous pourrez admirer une petite cascade.
A la sortie du tunnel, il ne restera plus que quelques mètres pour atteindre un ancien moulin – qui conserve encore ses machines – transformé en restaurant.
Bien que cette promenade dans la nature soit la plus populaire parmi les voyageurs qui visitent Castril, il y en a d'autres qui valent la peine, comme la Fermé de la Magdalena – qui descend dans un ravin avec des murs d'environ 150 mètres de haut –, des itinéraires de randonnée plus longs et plus exigeants à travers la Sierra de Castril, et le chemin qui traverse la Aperçu du réservoir de Portillo.
Les eaux turquoises de Réservoir de Portillo Ils contrastent parfaitement avec le vert de la végétation et les tons ocres et rougeâtres des parois de la montagne. Pour profiter de ce magnifique paysage d'une manière différente, vous pouvez louer des kayaks pour explorer le Portillo en traversant ses eaux.
Réservoir de Portillo
CASTRIL, TERRE D'ARTISANS
La rivière Castril a non seulement permis à la nature de répandre une robe élégante et frappante autour de la ville, mais aussi Il a servi de moteur pour différentes industries artisanales.
Les eaux du fleuve ont fait bouger les roues des moulins à farine, mais elles ont aussi créé, à Castril, louches et cuillères en bois, espadrilles, chaudières en cuivre, carreaux arabes et revêtements en céramique, et surtout le verre.
Verre, d'une production historique importante à Castril
Castril était, entre le XVIe et le XIXe siècle, le principal centre d'activité du vitrail dans le sud de l'Espagne . Actuellement, de spectaculaires verrières colorées s'admirent dans les rues de la ville, faisant équipe avec les centaines de fleurs qui égayent les façades blanchies à la chaux des maisons.
Pour profiter d'un échantillon plus complet et professionnel de ces verres centenaires de Castril, vous devriez visiter le Musée Archéologique et Ethnologique de Grenade ou d'autres musées européens, comme le Victoria & Albert, à Londres.
CASTRIL ET JOSE SARAMAGO
Peu d'habitants de la tranquille Castril pouvaient imaginer qu'un jour ils assisteraient au mariage d'un lauréat du prix Nobel dans le village . Mais c'était.
En 2007, il y a eu le mariage intime et civil du prix Nobel de littérature, du portugais José Saramago et de Pilar del Río , journaliste né à Castril. Saramago a été nommé fils adoptif de la ville et il y a fait de longues promenades qui l'ont inspiré dans ses écrits et dans lesquelles, selon ses propres mots, "il cherchait l'enfance que j'ai perdue".
Les Portugais sont venus collaborer au livre Castril. visions d'un paysage (2006, Antonio Teruel Mallorquín), écrivant quelques textes dessus.
LA SAVEUR DE CASTRIL
La population historique, naturelle, artisanale et littéraire de Castril présente également attractions gastronomiques.
Étant dans un parc naturel, la viande de gibier fait partie de nombreuses propositions gastronomiques de Castril. Ainsi, les nouilles à la perdrix ou au lièvre, les brioches au lapin ou divers ragoûts à base de savoureuses truites de la rivière Castril.
Les migas avec remojón ou les maimones de Castril – un ragoût délicieux et consistant, unique dans la région -, ils accompagnent également les grandes viandes et les charcuteries réputées.
L'Hostal y Restaurante La Fuente est l'un des meilleurs endroits à Castril pour goûter ces mets.
Gastronomie, nature, histoire... Tout cela s'additionne, mais le véritable trésor de Castril, ce sont les gens qui font que le voyageur se sent chez lui. Une maison que vous regretterez de ne pas avoir découverte plus tôt.
Café et pâtisseries à Castril