Carmona, star de l'Europe.
25º degrés, c'est ce que mon téléphone portable affiche quand nous arrivons à Carmone , à 28km de la capitale de Séville . "Et nous ne sommes qu'en mars", je pense. La chaleur de cette ville blanche et immaculée peut être tolérée à tout moment, Je dis ça parce que le soleil ici est apprécié. C'est la joie.
Ils me disent qu'en été il n'y a personne qui mette le pied dans la rue à trois heures de l'après-midi . Je comprends, qui a le courage de sortir avec plus de 40º à la rue ? Pour cette raison il y a une sieste et c'est une religion en Andalousie.
** Carmona est la terre mer **, car depuis la Tour d'Or de l'Alcazar de la Porte de Séville il se brouille entre Alcores, la Vega et las Terrazas. Du haut, son cultures d'olives de table, tournesol, coton et orangers Ils forment une épaisse mer de couleurs, c'est pourquoi ils sont affectueusement surnommés.
On l'appelle aussi l'étoile de l'Europe... Si Carmona a beaucoup d'art !
Cette ville avec une âme de village vivre lentement, calmement. Il est si facile de prendre son rythme, qu'on se croit vite de Carmon, et du coup, on se retrouve assis sur une de ses terrasses avec une bière bien fraîche et une tapa d'olives, en laissant passer le temps. C'est si agréable de commencer le printemps !
Vues de l'Iglesias San Pedro depuis l'Alcázar de la Puerta de Sevilla, à Carmona.
PAR LA PORTE DE SÉVILLE
Le premier pied que j'ai mis dans cette ville, j'ai mis dans le porte de Séville . Et la première chose que je sais, c'est que Carmona est l'une des plus anciennes villes du continent européen.
Pour nous donner une idée, son histoire remonte à la âge du cuivre ; et sa première concentration de population a lieu dans le L'Âge de bronze , en 1800 av.
Ils ont laissé un héritage historique tartessien et carthaginois sur leurs terres -ces derniers étant ceux qui ont construit la Puerta de Sevilla-. C'était et c'est tellement impressionnant que César Augusto a dit que c'était la ville la mieux défendue de toute la Bétique . La ville fortifiée et protégée par plusieurs portes, tours et citadelles la rendait infranchissable.
Mais ce sont les Romains qui l'ont transformé et ont créé la plupart des monuments visibles aujourd'hui : le Porte de Cordoue , la nécropole -actuellement le Musée de la Nécropole-, le amphithéâtre , le pont et la voie romaine…
Carmone Soit Qarmuna a également été témoin de la Al Andalus; de la période musulmane restent la mosquée aljama et on pense que la Alcazar du roi Don Pedro , aujourd'hui le bâtiment de style mudéjar qui occupe le Parador de Carmona .
Nous traversons l'arc de l'Alcázar de la Puerta de Sevilla, restauré en 1975, et entrons dans l'Office de Tourisme d'où vous pouvez accéder au site de l'Alcazar. Cela en vaut la peine car depuis sa Torre del Oro on peut voir toute la ville et son immense patrimoine. : ses cinq églises, les couvents, les maisons-palais et ces cours ouvertes qui vous font tomber amoureux.
Notre visite commence par son centre historique. Il existe plusieurs itinéraires historiques à travers les quartiers de San Felipe, l'ancien quartier juif ou Arrabal. Parmi ses ruelles, ses boutiques de robes de flamenco , les pâtisseries typiques, avec ça miette de pain avec laquelle les grands-mères préparent de délicieuses collations, et la douce étoile, son gâteau anglais , une pâte feuilletée garnie de cheveux d'ange.
Bien que ce que Carmonenses aime le plus sont les glaciers, au moins il y en a plus de cinq dans toute la ville. Et pour ceux qui ne connaissent pas, Carmona est également un producteur d'anis et de la marque de gin Puerto de Indias.
Place San Fernando, Carmona.
LES TAPAS DE CARMONA
Sur notre chemin vers Porte de Cordoue , à l'ouest de la ville, on croise le Fournitures de la place du marché , construit au XIXe siècle, où l'on peut encore voir quelques échoppes typiques ouvertes, ainsi que des tavernes où l'on peut prendre une collation décontractée.
Pourtant la vie continue Place San Fernando , qui était le forum romain de Qarmuna, aujourd'hui une belle place entourée de bâtiments historiques et de grands palmiers. On tergiverse assis sur **la terrasse de la brasserie San Fernando**.
Nous nous laissons conseiller et nous avons découvert des artichauts à l'ibérique , palourdes façon marinara et quelques champignons grillés aux crevettes.
À Carmona, vous devriez également essayer le Salmorejo -sa proximité de Cordoue, à 95 km, est peut-être le secret de son succès - , Aussi votre tapas de melva et l'étoile de tous, le pringa
Autres adresses gastronomiques pour des tapas comme un bon carmonense Ce sont Bar Goya et Bodega El Mingalario. Ce sont nos recommandations, bien qu'il soit très facile taper gracieusement dans tous les restaurants et bars de son centre historique.
Nous marchons lentement et calmement à travers ses rues blanchies à la chaux , il faut lever la tête pour apprécier les couleurs de Carmona, ou tout simplement la couleur blanche , le même utilisé dans les arènes et le même utilisé pour peindre les bordures de nombreux bâtiments et églises de la ville.
Admirant Carmona, nous trouvons le Église prieurale de Santa Maria , la Musée de la Ville , ouvert avec un beau patio dans la Casa Palacio del Marqués de Torres, et deux de ses principaux couvents : le Couvent de Santa Clara , le saint patron de la ville, et le Couvent des pieds nus , l'un des rares couvents restants en Espagne avec des religieuses cloîtrées.
Architecture pour tomber amoureux de Carmona.
arrivées à Porte de Cordoue , à l'extrémité ouest des remparts de la vieille ville, nous nous sommes dirigés vers Alcazar du roi Don Pedro sur une promenade agréable qui au printemps est remplie d'arbres en fleurs.
Le roi Pedro I a ordonné aux artisans de Séville de construire une porte extérieure et plusieurs tours au XIVe siècle, mais les tremblements de terre subis par Carmona en 1504 et 1755 les ont détruits.
Aujourd'hui, le Parador de Carmona se trouve ici, où nous ferons le prochain arrêt. Parce que? En plus de son restaurant, Il a une terrasse avec un point de vue hoquet où il vaut la peine de "traîner" et tout l'après-midi si nécessaire, c'est pourquoi nous sommes à Séville.
Belvédère du Parador de Carmona.
Carmona brille la nuit , mais la vérité est que la ville est si élégante que tout moment de la journée vous convient. On prolonge la visite et les tapas encore et si richement dans l'un de ses bars avec terrasses, le Place aux pieds nus peut être un bon endroit pour le faire.
Si vous avez la chance de visiter Carmona pendant la Semaine Sainte, une date célébrée avec une grande dévotion, ou lors de sa foire au mois de mai, Vous verrez l'art que les sévillans ont. Une autre de ses dates clés sont les mois de juin et juillet avec la explosion de leurs champs de tournesols.
Vous êtes dans le Cortijo de Santa Clara.
DORMIR, A LA FERME
Comment devrions-nous vivre Carmona? Carmona se déguste en tapas, c'est clair, mais aussi dans un ferme . La la vie à la ferme C'est l'un des plus satisfaisants et détendus au monde. Alors on se confie à elle...
Et voici le secret, qui n'est pas si secret, mais il s'agit de A 15 minutes du centre-ville de Carmona , un peu isolé entre les champs de fruits ; orangers , particulièrement reconnaissant en ce mois de l'année.
La ferme de Santa Clara c'est une ferme de travail , qui s'est transmis de génération en génération, et qui donne une idée de l'importance des villages il y a un siècle en Andalousie.
Cette ferme, transformée en gîte rural de charme, était au siècle dernier un village de maisons , avec une boulangerie, une forge, une chapelle, des champs agricoles, des écoles et des ateliers. Tout est encore pratiquement intact, soit dit en passant.
Luis, son propriétaire, a transformé Santa Clara en une ferme tournée vers l'avenir. Il dispose de six maisons équipées (les animaux domestiques sont également autorisés) avec un salon, une cuisine, une salle de bain et des chambres ; une salle de bibliothèque très pittoresque, hall d'entrée pour le petit déjeuner dans le style sévillan, patios fleuris , des corrals de chevaux - des courses s'y déroulent en septembre - et une piscine pour les grosses chaleurs.
La ferme est une fête de joie avec les couleurs bleu ciel des avantages et des portes, la couleur de l'albero qui est partout et, encore, ce blanc pur de Séville.
Une authentique ferme sévillane.
Cependant, ce qui est le plus apprécié de la ferme est sa tranquillité, la possibilité d'être en contact avec la nature et ses animaux. Rocío et Flamenca ce sont deux des chevaux qui vous recevront, alors ils sont Josete, Marta et Manolo , les dogues de Luis, et ses deux lévriers belle les nouveaux arrivants.
Les possibilités de cet endroit semblent infinies : un coucher de soleil depuis l'un des toits, célébrer un mariage -Comme c'est merveilleux de se marier dans votre carré avec ce puits plein de géraniums rouges !-, monter à cheval à travers les champs d'amandiers en fleurs...
Que demander de plus à cette ferme ? Eh bien, beaucoup plus, car dans cet endroit où l'on travaillait le blé, maintenant génère de l'énergie propre . Dans le Ferme Santa Clara a été mis en place aquaponie , un type de culture avec de grands avantages environnementaux qui combine les poissons et les plantes dans des systèmes de recirculation.
Et une autre possibilité : le coucher du soleil. Nous vous avons dit que les nuits à Carmona sont magiques, mais depuis la ferme à la carte des étoiles... Oh, ce sera difficile de choisir !
Les champs de Carmona.