"Connecter les esprits, créer l'avenir". La devise choisie par l'Expo 2020 Dubaï (jusqu'au 31 mars) est on ne peut plus juste, puisque, en plus de promouvoir les concepts d'opportunité, de mobilité et de durabilité qui régissent cette exposition universelle – la première organisée au Moyen-Orient – résume parfaitement l'essence même de l'émirat : toujours innovant, multiculturel et futuriste.
Dubai c'est une ville dynamique et cosmopolite. Un carrefour – son aéroport relie des centaines de destinations – où plus de 200 nationalités cohabitent harmonieusement, mais qui conserve son riche héritage culturel. Il y a des gratte-ciel, oui, beaucoup, certains convertis en des icônes architecturales pour leur audace constructive et leur hauteur ; mais aussi, ruelles où se perdre –et rencontrez le passé– dans les environs de Dubai Creek. C'est pourquoi il est temps de sortir des clichés et des stéréotypes pour découvrir une destination qui a tout pour plaire : plage, désert, montagne, ville et même neige.
La plage et Burj Al Arab en arrière-plan.
EXPÉRIENCE URBAINE
Nous savons que parmi les "must see" à Dubaï sont montez sur la terrasse du 148e étage de l'impressionnante Burj Khalifa pour profiter de la vue ou prendre des photos avec le profil en forme de voile du Burj Al Arab en arrière-plan (maintenant grâce à l'expérience Inside Burj Al Arab, vous pouvez visiter l'intérieur), mais nous vous recommandons de rester au niveau du sol pour vivez une autre expérience urbaine dans les gratte-ciel : visiter Bur Dubaï, une des parties les plus anciennes de la ville.
marchander dans le Souk de Bur Dubaï – dont les origines sont liées à la vente de tissus. Découvrez le temple hindou, toujours vénéré par des guirlandes de fleurs, et la mosquée colorée Ali Ibn Abi Talib. Émerveillez-vous devant l'architecture traditionnelle du quartier d'Al Fahidi - également connu sous le nom d'Al Bastakiya - et ses tours à vent ou badgir, qui servent à ventiler les maisons. Et n'oubliez pas, avant d'entrer dans l'un de ses salons de thé traditionnels, visiter la Maison du Cheikh Saeed Al Maktoum, le Centre Seikh Mohammed pour la Compréhension Culturelle ou le Musée de Dubaï, chargé de diffuser son histoire, sa culture et ses traditions.
Souk.
EXPÉRIENCE AQUATIQUE
ils te diront que faire du shopping dans ses immenses centres commerciaux mérite d'être mentionné, et nous sommes d'accord, mais il y a une expérience aquatique (oui, vous avez bien lu) à Dubaï qui est beaucoup plus authentique et pittoresque : traverser la crique de Dubaï en ouvert.
si tu prends ça bateau traditionnel en bois à l'aube (il en coûte 1 AED, environ 25 centimes d'euro), vous verrez l'agitation des marchands et vous découvrirez la partie ancienne de la ville en ébullition. Surtout si vous choisissez l'itinéraire qui va de la station abra du vieux souk de Deira au Bur Dubai Abra (à l'ouest du vieux souk). Bien qu'il y ait aussi la possibilité de louer un ouvert pour toi seul pendant une heure pour moins de 30€.
Marchez en 'abra'.
EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE
La empreinte culturelle de personnes – de nationalités différentes – qui sont passées ou se sont installées à Dubaï est si riche et varié qui lui a valu le surnom capitale gastronomique de la région.
Fusion de saveurs libanaises, iraniennes et syriennes, La cuisine de Dubaï se distingue par son exotisme et sa couleur, avec les épices comme protagonistes. La tradition gastronomique de la péninsule arabique se traduit par des pains cuits sur pierre, des douceurs à base de dattes ou des mezzés – De Hoummous jusqu'à un Tabuler- pour aiguiser l'appétit et donner de la couleur à la table. Vous devez également essayer les plats d'agneau rôti, comme le Ghuzi.
Maintenant en un endroit qui se vante d'avoir 6 000 restaurants - des chefs étoilés aux stands de street food - l'offre est si infinie que nous pouvons trouver des cuisines du monde entier : Indien, Africain, Français, Pakistanais, Grec, Italien, Turc… Vous pouvez même prendre un gaspacho au restaurant de Séville, propriété de Mariano Andrés, frère du célèbre chef José Andrés.
Plats de cuisine africaine dans les tribus.
EXPÉRIENCE NATURELLE
Avec plus de 700 hôtels –de toutes catégories et de tous prix– à notre portée, trouver un logement à Dubaï qui réponde à toutes nos attentes et besoins ne sera pas compliqué. Oui, si nous voulons vivre une authentique aventure dans la nature, la meilleure option sera de choisir un camp bédouin pour dormir au milieu des dunes du désert. L'expérience, qui comprend généralement un dîner émirati, des spectacles de fauconnerie ou des promenades à dos de chameau, peut être complétée par un safari en 4x4 pour observer la faune et la flore indigènes.
Safari dans un désert.