Toits de maisons traditionnelles dans le village de pêcheurs d'Olhão, près de Faro
Il n'est pas difficile de se perdre dans l'ancien quartier de pêcheurs de Olhão , surtout si c'est fait exprès : son réseau de ruelles pavées , ceux qui se tordent à l'infini, forment un véritable labyrinthe dont on a l'impression de ne plus sortir.
Peut-être que la faute revient à tous ceux maisons basses , généralement peints en blanc immaculé - bien que certains autres soient bordés de carrelage –, qui trompent et trompent à parts égales. Beaucoup conservent même une garniture grise ou bleue qui entoure les fenêtres et qui révèle, à ceux qui ont un peu d'intuition, où dans le côte portugaise nous nous sommes rencontrés.
Ces espaces sont occupés par des habitations, mais aussi artisans , petits Restaurants parfumé à la mer et Entreprise de souvenirs. Des projets charmants qui surprennent lorsque vous vous promenez avec eux par n'importe quel chaud matin d'été, en prêtant attention à chaque détail, à chaque beau coin. La brise atlantique , celui qui tourbillonne dans les coins, viendra alors nous rafraîchir.
C'est une bonne façon – peut-être la meilleure – de commencer notre incursion particulière dans ce que l'on appelle communément la ville cubiste de l'Algarve. La raison du surnom ? On le retrouve précisément dans son casque historique , dont les vieilles maisons et les immeubles n'ont pas de toits, qui ont été remplacés par le passé par terrasses : les toits typiques de l'Algarve. Un spectacle unique qui s'apprécie au moment où l'on monte un peu – peut-être jusqu'à la tour d'une de ses églises ? – et contemple la multitude de cubes qui s'éparpillent sur un horizon plat, se rejoignent et se superposent dans de multiples perspectives.
Ils disent que ceux les toits sont le patrimoine de les arabes qui sont passés par ici il y a des siècles. Cependant, l'origine d'Olhão est beaucoup plus ancienne : il existe des découvertes archéologiques qui montrent la présence d'êtres humains ici déjà au néolithique, bien que les vestiges les plus intéressants, certaines figurines en calcaire découvertes à Moncarapacho, correspondent au chalcolithique.
Quelque temps plus tard, ils viendraient Romains , qui ont également marqué, comme dans beaucoup d'autres villes côtières, leur activité de pêche et leur industrie de la salaison. Des racines qui sont devenues partie intégrante de l'identité d'Olhão, qui aujourd'hui, quelques siècles plus tard, continue de se développer au point d'avoir le plus grand port de pêche de l'Algarve.
Poissons mis à part, il sera temps après en avoir parlé, nous continuons notre balade et aussi avec les surprises, qui viennent parfois des hauteurs : les oiseaux de céramique qui décorent, liées à un réseau, les plus petites rues de la ville, donnant au quartier un charme particulier. Dans d'autres coins, des parapluies ou des bannières colorées ajoutent une touche de couleur.
Une conversation entre mère et fille s'entend derrière les rideaux de dentelle d'une fenêtre ouverte, tandis qu'à deux coins de rue, on entend un peu de fado . Du coup, certains bâtiments impressionnent par leur allure majestueuse : portes immenses, balcons en fer forgé, grandes fenêtres... on ne voit pas l'intérieur, mais on l'imagine. Ce sont des maisons qui appartenaient à ces hommes d'affaires et pêcheurs qui se sont enrichis au début du XXe siècle avec le commerce et industrie de la conserve d'Olhao.
Au numéro 72 –et jusqu'à 80– du Rue du Commerce , un bâtiment unique avec une façade blanche et un immense dôme sur son toit nous captive : c'est l'un des emblèmes d'Olhão, et pour cause. Construit en 1920, il a toujours abrité quelques commerces au rez-de-chaussée – La boutique Florita est l'une des plus mémorables - et aux étages supérieurs, des chambres. C'est actuellement une maison d'hôtes rénovée, O Casarao AL , dont le toit offre une vue imprenable sur l'estuaire et les maisons cubistes de la ville.
Le dernier arrêt que nous faisons est au église matrix, le premier bâtiment en pierre érigé à Olhão, construit au début du XVIIIe siècle. Avec sa majestueuse façade baroque – et la cigogne correspondante qui a décidé d'installer son nid sur le toit, bien sûr –, sa chapelle principale, la voûte en berceau qui couvre tout l'intérieur et ses images religieuses, elle éblouit chaque jour les fidèles. Nous nous sommes également approchés de la chapelle de Notre-Dame des Affligés , à l'arrière, vénéré par tous ceux qui ont consacré et continuent de consacrer leur vie à la mer.
Car oui : la mer est une constante quand on parle d'Olhão, et ça se voit. Il le fait dans des détails tels que les jardinières en forme d'arc qui décorent ses rues, mais surtout dans le arôme salin qui entoure chaque coin et qui, sans s'en rendre compte, nous mène à l'Avenida 5 de Outubro. Là, devant les eaux resplendissantes d'un Atlantique qui, dans cette partie de l'Algarve, abrite le célèbre Ria Formose et sa collection de bateaux de pêche multicolores, il y a une autre des étapes incontournables de la ville : l'unique bâtiment du marché.
Avec une couleur rougeâtre et des dômes verts, pour le visiter, il faut se lever tôt et ressentir l'atmosphère la plus authentique autour de ses étals. Ici, le brouhaha envahit l'espace, et c'est quelque chose de contagieux. La poisson frais il va et vient aussi vite que les poissonniers le nettoient, le préparent et l'expédient. Tandis que sur les comptoirs s'exposent des espèces inédites, aux noms exotiques jamais entendus, dont les commerçants s'empressent d'expliquer les vertus et les bienfaits.
Marché municipal d'Olhao
Dans le deuxième bâtiment du marché, des étals sont réservés à la viande et aux légumes. Là, vous pouvez également respirer le vrai Olhão, celui qui met en vedette son voisins dans votre routine d'achat quotidienne. Quelque chose qui change beaucoup le samedi matin : alors le producteurs locaux de toute la région se joignent également à la fête et autour du bâtiment du marché, ils installent leur étals colorés avec toutes sortes de produits locaux. Parmi vos propositions ? De l'artisanat en liège aux bocaux à liqueur d'arbousier, des douceurs traditionnelles à base d'amandes et de figues ou de fleurs. Repartir bredouille ne sera pas seulement sacrilège : ce sera aussi mission impossible.
Un peu plus loin, là où le port de pêche trouve sa place, l'agitation continue, et entre les bateaux qui vont et viennent, covos – paniers d'argile utilisé pour attraper les poulpes - empilés et filets de toutes tailles, les véritables protagonistes de cet art, les pêcheurs, peinent entre les discussions et les rires dans les tâches quotidiennes liées à leur métier. C'est là que se trouve le vrai Olhão.
Étal de légumes au marché d'Olhão
Parle-moi de la mer, marin
De la mer, oui, puisque nous sommes là, il va falloir l'explorer. Bien avant, peut-être vaut-il mieux le savourer. Nous avons décidé d'essayer le produit local juste en face du marché : il y a OU Bateau , un restaurant traditionnel dans lequel João et Roberto s'efforcent d'offrir à leurs clients les meilleurs poissons et fruits de mer de la région grâce à recettes de toute une vie . Nous avons essayé un riz typique avec des couteaux et – nous sommes des classiques, que pouvons-nous faire – une cataplana. Pour une proposition un peu plus élégante, dans Tacho à table , sur l'Avenida dos Lavadouros, ils servent de merveilleuses pieuvres et sardines.
Le ventre plein, maintenant oui, il sera temps de continuer sur la route.
Et le chemin nous mène au plage , qui Olhão est également célèbre pour les options diverses et appétissantes qu'elle offre à cet égard. De petits bateaux partent de son port pour rejoindre le spectaculaire et solitaire –certains plus que d'autres– du Ria Formose , comme ceux d'Armona, Culatra ou Farol.
Harmonie , charmant village de pêcheurs, est aussi une destination estivale pour de nombreux portugais et étrangers. Une fois à terre, nous devrons traverser le groupe de maisons et traverser les dunes sur près de 1,5 kilomètre jusqu'à atteindre la plage, celle qui, à vol d'oiseau, montre une palette infinie de nuances. bleu turquoise . Ses eaux glacées – c'est l'Atlantique, qu'est-ce qu'on attendait – et parfois calmes, sont idéales pour pratiquer des sports nautiques en tous genres ou pour se délecter du simple plaisir de flotter à plat ventre. C'est vraiment le paradis.
Plage à Olhão
Mais il y a plus, bien sûr, et dans le voisin île de culatra le plaisir de la plage continue. Le meilleur? Qu'ici il y a à choisir, alors soit on parie sur le Plage de Culatra , que l'on atteint après avoir parcouru une passerelle surélevée de 500 mètres de long, ou en Plage de Farol , qui doit son nom au phare situé à son extrémité ouest. Toutes deux assez populaires, il ne faudra plus qu'une question de patience –et de jambes–, pour trouver notre place : après avoir marché un peu et laissé derrière nous la zone où il y a généralement plus de concentration de personnes, nous trouverons cet espace solitaire dans lequel planter nos fesses… et le parapluie. Il n'y a pas de doute.
Il n'y aura pas non plus, avec le merveilleux spectacle naturel et paysager que nous aurons devant nous, qui pourra nous émouvoir d'ici ? Ça va être compliqué, on ne va pas se mentir...