Le début du boom touristique de Majorque a eu lieu au début des années 1960, lorsque des voyageurs Allemagne, Royaume-Uni et pays nordiques ils sont venus sur l'île à la recherche de soleil et de plage . Les premiers à cesser d'être des touristes pour devenir des résidents furent les Anglais et les Allemands, mais plus tard vinrent le tour des suédois, qui sont maintenant établis dans le quartier branché de l'île : Santa Catalina.
De délicieuses bouchées suédoises au Palma Bread.
connu comme ancien quartier de pêcheurs, C'est l'un des endroits les plus populaires de Palma. Les maisons basses de deux hauteurs avec Façades et volets majorquins, leur bâtiments modernistes et son proximité de la mer définissent son charme, mais pour ceux qui l'ont connue toute leur vie, Santa Catalina est en train de subir un grand et réel changement.
Vous êtes plus susceptible d'entendre le suédois ou l'anglais parlé que le catalan ou l'espagnol, ce qui signifie que certains habitants peuvent se sentir comme des étrangers chez eux. Les les entreprises et les habitants de toute vie disparaissent, céder la place à un nouveau paysage des affaires et du logement au ralenti, de plus en plus sophistiqué et coûteux.
De l'autre côté de la Plaça del Progrès se trouve Pain de palme, un four qui vend du pain et des pâtisseries artisanales de haute qualité, faites avec ingrédients naturels ce qui nous amène inévitablement à penser à fika, ce concept suédois qui peut être un nom ou un verbe et décrit le moment de la pause café ou thé, toujours en compagnie, qui peut avoir lieu à tout moment de la journée avec une portion sucrée ou salée. Faisons Fika !
Jeff et Solweig ils sont tombés amoureux de Majorque pendant de courtes vacances à Déia et décident de vendre leur entreprise en Suède, une entreprise sociale de trois cents employés, à déménager sur l'île et commencer une nouvelle vie. Jeff commente à quel point le beau temps, les prix bas, la proximité entre la Suède et l'Espagne et la taille de l'île font de Majorque un endroit si attrayant pour s'installer.
Le centre de spiritualité du quartier.
Ils sentent tous les deux que en tant qu'étrangers, devraient ajouter de la valeur à leur communauté d'accueil et c'est ce qu'ils ont fait pendant le confinement. Ils ont décidé de mettre leur four au travail pour les équipes sanitaires et les forces de sécurité, qui ont collecté des dizaines de brioches à la cannelle et à la cardamome, certaines petits pains suédois typiques, et ils les ont pris aux deux principaux hôpitaux de l'île.
L'une des entreprises les plus extravagantes est la Institut RA MA Majorque Studio de Kundalini Yoga, un studio de yoga dont les fidèles sont faciles à identifier : robes toujours blanc, ils ne se rapportent qu'entre eux et il est très probable qu'ils prennent un café dans Chez maman Carmen ou une tranche de quiche Marché et café NU, afficher ses bijoux vêtements en coton recyclé L'abondance n'est pas en contradiction avec la spiritualité pour ces yogis qui disent préférer "les peaux de mouton aux nattes". Mais cette communauté mérite un article séparé.
Léna, responsable de trucs suédois, un magasin d'alimentation et de confiserie suédois, nous donne une autre clé : Les Suédois aiment se déplacer en communauté. "S'il commence à y avoir beaucoup de Suédois au même endroit, ils y vont. C'est comme une chaîne », dit-il.
Andrés Ballinas, partenaire de deux restaurants : aquanaute Oui Chula Vista, commenter quelque chose de similaire. "Les Suédois sont comme des fourmis : ils se suivent." Vers 2009, ce Majorquine de mère suédoise et de père mexicain il a commencé à remarquer comment les premiers Suédois s'installaient. « J'ai commencé à entendre des Suédois par ici. Ce n'était pas normal que s'ils venaient, (...) ils s'approchaient d'ici ».
Nu Market, un autre point de rencontre.
Les premiers Ils se sont installés dans les quartiers de Bonanova et El Terreno, où se trouvent la seule église et école suédoise de toutes les îles Baléares, motivées par l'intérêt pour la culture baléare et la possibilité d'acquérir des propriétés à des prix abordables après la crise économique de 2008.
Fredrik Thomander est co-fondateur de Palma Music Studios, un studio d'enregistrement qui a vu défiler de grands artistes et acteurs tels que Mads Mikkelsen. Situé à Son Espanyolet, un quartier à côté de Santa Catalina vers lequel s'installent de nombreux Suédois. “Son Espanyolet est le choix parfait.
A côté de Santa Catalina, Où sont-elles certains des meilleurs restaurants de l'île et à quelques minutes de la mer », commente Frederik, et, en réponse à la raison pour laquelle Majorque est si spéciale pour les Suédois, il souligne que « pour les mêmes raisons que tout le monde aime cette île : les plages, les villes, la nourriture, Palma, le climat, la culture... Et qu'il est facile d'accès et assez petit pour se déplacer ».
La coexistence entre les deux cultures construit une nouvelle Santa Catalina, aussi spéciale et unique qu'elle l'a toujours été, qui continue de faire tomber amoureux les Majorquins et maintenant aussi leurs nouveaux voisins.