Voyons, que ce soit clair pour nous tous : La Foire d'Avril, cette année, va être la bombe. Parce que trois sont de nombreuses années sans le désordre et la joie typique de la grande semaine de Séville et parce qu'en Séville, quand ils veulent, ils savent bien comment organiser un bon chahut.
Alors, si l'idée de rejoindre le sarao vous hante, il faut avoir quelques choses à l'esprit. Parce que ami, ami, sors de ta tête celle de te tenir debout comme quelqu'un qui ne veut pas la chose au milieu de la royale — premier concept à apprendre : c'est ainsi que les fêtes foraines sont communément appelées — prêts à se faufiler dans la cabine en service et marre du rebujito
Non-non-non, freinez : si vous faites comme ça, vous finirez probablement par être frustré et dans un bon dégoût. Mais ne vous inquiétez pas, car nous sommes là pour ça : nous vous offrons les notions de base —parce que nous voulons votre bonheur— qui tout pitchman pro doit savoir. Prenez note, vous nous remercierez.
Foire d'Avril de Séville.
PREMIÈRE DE LA FOIRE
Il est basique et fondamental que vous compreniez une chose : 98% de la foire de Séville fonctionne à partir de stands privés. C'est-à-dire : chaque stand est financé par un certain nombre de partenaires qui paient religieusement une cotisation année après année pour, lorsque la fête arrive, avoir votre propre espace. Une sorte de "maison" dans laquelle recevoir et divertir à autant d'amis et de connaissances qu'ils le souhaitent.
Pour cette raison même, celle de considérer se déplacer librement dans l'enceinte sans aucune invitation, cela peut se terminer par un désastre : évidemment, vous ne pouvez pas faire semblant de vous faufiler dans la maison d'inconnus par le visage. Bien sûr : si le beau-frère du deuxième oncle du cousin d'un ami d'enfance a un stand, vous savez De qui devez-vous vous rapprocher ? Si les sévillans ont plein de choses, c'est hospitalité.
Cependant, si vous n'avez personne à qui donner la touche, tout n'est pas encore perdu : la foire a encore une bonne poignée de cabines spacieuses avec entrée gratuite — celle des quartiers de Séville, associations ou syndicats, par exemple — où ils ne vous gêneront pas dans l'accomplissement de votre tâche. L'ambiance est généralement très différente, oui, mais un cheval cadeau… vous savez.
Poisson frit à Séville.
EL PESCAÍTO : ALLONS-Y, NOUS ALLONS
Bon : c'est le grand jour. Le samedi 30 avril, il ouvre officiellement - officieusement, probablement, il l'avait déjà fait quelques jours avant - la Foire d'Avril, et il le fait avec le mythique dîner de petit poisson et le traditionnel éclairage. Une nuit dans laquelle, jusqu'à 12 heures du matin, les cabines sont ouvertes exclusivement aux membres qui ont réservé leur place et dans lequel il est servi, éminemment, poisson frit -Bien sûr-. Ici, il n'y a pas de robe de flamenco qui vaille - rappelez-vous, ni sévillanes ni gitanes, s'il vous plaît —, mais la tenue la plus élégante que vous ayez dans votre placard. Bien sûr, sans en faire trop, Nous n'allons pas non plus faire la fête. Les hommes, avec vestes et cravates ou, du moins, avec vestes et chemises : l'ouverture du Real vaut bien un gala, bien sûr. Aux pieds, s'il vous plaît, élégance selon la robe : oubliez les pantoufles.
Comme si c'étaient les Cendrillons de garde, toutes mangées et prêtes à 12 coups de carillon car c'est le moment attendu : les plus de 200 000 ampoules du Real s'allument une fois et à partir de là, tout est lol. Ça oui : il va falloir doser les énergies, ça la foire est très longue et plus tard, on voudra endurer.
Real de la Feria, Foire d'Avril, Séville.
APPELEZ-MOI ET... ALLONS-NOUS VOUS VOIR?
Inaugurée la foire, la fête commence. A partir de dimanche la ville devient un défilé constant de flamenco et de compagnons portant leurs belles tenues à tout moment de la journée. Des calèches décorées partout. Lanternes même sur les balcons. Sevillanas jouant 24 heures sur 24. C'est la Foire d'Avril, que pouvons-nous vous dire ?
Mais il s'avère que lorsque vous arrivez au Real très préparé et que vous essayez d'appeler vos amis pour voir où ils se trouvent… il n'y a pas de couverture. Bien sûr! Oubliez les communications fluides au milieu de la foire, gardez à l'esprit que dans la même enceinte se concentrent des milliers et des milliers de personnes —plus de 3 millions en pré-mandémie !—, chacun avec son précieux téléphone portable en poche essayant de faire ce que vous faites : rencontrer son groupe. La plupart du temps, vous direz bye bye à la connexion : ne soyez pas surpris si WhatsApp explose une fois rentré chez vous.
Autre échouer en tant que débutant ? Restez directement sur la couverture. Mais, mais… comment pensez-vous? Cette immense structure qui fait office de porte officielle de la foire est le lieu où ils ont été mentionnés deux cent millions de personnes à côté de vous, alors regarder les cheveux de vos collègues sera comme chercher une aiguille dans une botte de foin. Allez, soyez original... ou vous l'aurez cru.
Robes de flamenco dans une boutique de souvenirs, Séville.
LE DRESS-CODE : CE GRAND DILEMME
Allons droit au but: Que porte-t-on ou une porte-t-on pour aller à la foire et ne pas se désaccorder ? Et oui, relisez : « ne pas être désaccordé ». Parce que tu peux aller à la foire habillée comme tu veux vraiment, il manquerait plus. Maintenant, si vous voulez vous fondre dans l'environnement et faire les choses "à la sévillane" - en plus de vous assurer de ne pas être repoussé dans des étals où ils pourraient être un peu plus pointilleux - c'est bien que vous ayez Quelques des astuces en compte.
Pour elles, le plus confortable -bien qu'a priori cela puisse sembler le contraire- consiste à planter un robe de flamenco et jeter des milles. Pourquoi deviendriez-vous folle en pensant à la bonne tenue alors que vous allez être ravie de votre robe ? De plus, un détail supplémentaire : sous le costume se trouve superlicit de porter des cales confortables en sparte qui vous permettra de supporter les heures nécessaires à tout donner. Aller sans costume mais élégant signifierait entrer chaussures à talons hauts: pour voir comment vous faites pour que vos pieds survivent fête foraine, aux kilomètres parcourus de stand en stand... et sur le chemin du retour —nous en reparlerons plus tard—.
Foire d'Avril, Séville.
Aussi, vous savez très bien : Il n'y a pas de femme qui ne soit pas belle dans une robe de flamenco. Et si vous n'avez pas votre propre costume, vous pouvez toujours en emprunter un à un ami local ou acheter le vôtre - il y a des magasins qui Ils proposent des costumes pas chers très compétitif. Même, en dernière option, vous pouvez le louer. Oui qui ne devient pas flamenco, c'est parce qu'ils ne le veulent pas.
Et tant qu'on y est, rappelez-vous : le flamenco mieux avec les cheveux relevés, la fleur en hauteur - et plus elle est grosse, mieux c'est - et de belles boucles d'oreilles. pas de sac — pour ça il y a déjà la poche secrète du costume, celle qui te fera finir la foire avec un bon bleu au tibia — et toujours, toujours, mettre un châle Euh, maintenant oui.
Les hommes, quant à eux, ont la tâche facile : ils répètent tenues. La meilleure chose est de porter un pantalon avec chemise et veste. Et si vous ajoutez la cravate... tout ira bien.
Affiche pour le centenaire de la Foire d'Avril, Séville (1948). Illustration par Newell Convers Wyeth.
ORGANISME: POUVOIR VOUS GUIDER
Nous admettons que la foire, avec toute l'agitation des gens, avec les kiosques qui se ressemblent tous, avec le vacarme des calèches... et avec les litres de rebujito/manzanilla que vous allez ingérer, peut entraîner une désorientation. Alors restons-en là : le Real fonctionne comme une mini-ville, avec ses noms de rue — toujours de toreros : Ignacio Sánchez Mejías, Gitanillo de Triana, Juan Belmonte… — et leurs cabines numérotées : les paires d'un côté, les impaires de l'autre. Beaucoup, à leur tour, ont des noms pour les rendre plus facilement reconnaissables. Et attention, car ils ne lésinent généralement pas sur l'ingéniosité : tu peux bien rigoler.
Parmi toute la foule, plusieurs autres lieux qui vous aideront à vous situer. En commençant par la rue de l'enfer —qui sont en fait plusieurs—, où se trouvent toutes les attractions foraines. Et au fait, imprimez dans votre esprit ce qui suit : bien que à 3 heures du matin tu penses que c'est une idée géniale de monter dessus Navire viking après une journée entière basée sur le rebujito, non, CE N'EST PAS.
Vous serez surpris de savoir qu'il existe un stand pour les enfants perdus, et même un pour les arrangements de couture Qui n'a pas attrapé son costume sur un coin à un moment donné, hein ? A une extrémité de l'enceinte, une poignée de stands autour d'une sorte de petite place sont la dernière étape avant d'aller dormir : il y a les beignets au chocolat cela vous aidera à rentrer chez vous un peu moins affecté. Et ils ont le goût de la gloire !
Rebujito à la Foire d'Avril de Séville.
LE MENU DU TRANSPORTEUR
sachez qu'il n'y a pas jambon, pas de croquettes, pas de montaditos, pas de beignets de dentelle, qui se sentent aussi bien que ceux que vous mangez à la foire. Encore moins, le caldito de puchero que l'on boit aux petites heures du matin. À partir de là, le niveau gastronomique monte —ou bas, qu'il y a, il y a de tout— selon ce que la restauration de la cabine de garde a voulu travailler.
Pour accompagner le solide, le pichet mythique de rebujito —un mélange de manzanilla avec 7Up— ou, pour ceux qui ont des foies entraînés, bâton sec de camomille. Soyez très prudent en trempant constamment le liquide dans les aliments, sinon la chose peut finir très mal Et ne pense pas à la gueule de bois du lendemain, tu t'en occuperas le moment venu. Les prix dans le Real, oui, ils ne sont généralement pas trop bon marché, mais une semaine est une semaine.
Tout stand qui se respecte a généralement à certains moments de la journée avec son groupe de musique live. Rappelez-vous que ce qui sonne à la foire sont des sévillanes, alors cherchez un tutoriel sur Youtube et allez pratiquer. Dès que vous serez dans le Real depuis quelques heures, nous vous dirons que l'art, celui que vous ne soupçonniez même pas d'avoir, viendra de votre âme. Ne soyez pas timide, le moins important est de bien danser. Vous mettez le désir et prêt.
Extérieur de l'hôtel Alfonso XIII, un hôtel Luxury Collection, Séville.
IL EST TEMPS DE RENTRER À LA MAISON
Ce moment viendra, peu importe combien vous voulez le retarder. Et tout à coup vous vous rendrez compte que plusieurs milliers de personnes supplémentaires ont épuisé leurs forces en même temps que vous : la file d'attente pour prendre un taxi elle atteint presque les confins de Séville. Voici venu le moment de prendre une décision importante : prenez courage et rejoignez religieusement la ligne ; faire la même chose, mais arrêts de la navette de bus... ou commencer à marcher. Fais nous confiance: très probablement soyez avec cette dernière option car vous arrivez à la maison plus tôt.