Ici atterrit le meilleur sushi de Madrid.
Nous continuons à manger du Japon à Madrid. Nous sommes avides de gastronomie japonaise et, après avoir découvert ses plats essentiels dans les rues de la ville, on en regarde une, celle qui est devenue la plus populaire, celle qu'on utilise même comme générique pour désigner (mal) toutes : les sushis.
Lorsque nous parlerons de sushi, nous ferons référence à tous les plats japonais qui combinent du riz avec du poisson cru (bien qu'il puisse également s'agir d'autres ingrédients).
Nous ne parlons pas de sashimi qu'il ne s'agit que du poisson cru, mais du nigiris, du témaki, du chirashi (que Yoka nous a préparé) et, dans les cuisines déjà fusionnées, de uramaki.
Haru Hassun, ou apéritifs de sushis printaniers.
À l'exception des chirashi, ce sont des pièces individuelles, de petits morceaux en général qui, sûrement, jusqu'à présent tu mangeais mal. Même si vous pensez être doué avec les baguettes, vous ne les goûtez probablement pas comme vous le devriez pour plusieurs raisons :
1. Notre première erreur : nous passons toujours avec le soja. Parfois, nous ne devrions même pas l'utiliser, et si nous le faisons, comment est-il utilisé ? La réponse? Dans la vidéo!
2.Les sushis non partagé, Au moins un morceau de sushi n'est pas partagé, même s'il vous paraît gros.
3.Pour ceux d'entre vous qui ne s'entendent pas avec les baguettes, mais qui continuent d'essayer, par gêne, de demander une fourchette dans un restaurant japonais, nous avons une très bonne nouvelle... Appuyez sur jouer !
Ici atterrit le meilleur sushi de Madrid.
Yoka Kamada, de Yokaloka ; Ricardo Sanchez, de Kabuki Wellington; Oui Keigo Onoda, de Hanakura énumèrent les erreurs que nous faisions en mangeant des sushis et nous donnent les astuces pour le faire comme ils le feraient dans un bar à sushi à Tokyo.
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