Coucher du soleil à Tbilissi, Géorgie.
Nino Eliava et Ana Mokia sont les fondateurs de 0711 Tbilissi, une marque de sacs à main de créateur qui a débuté en 2012 et est basée à Géorgie. Chaque sac tissé à la main est fabriqué par des artisans locaux qui allient tissage traditionnel et design contemporain. Votre nouvelle entreprise Plus est l'amour, est un concept store dans lequel ils sélectionnent vêtements, bijoux, beauté et accessoires.
Cet entretien fait partie de "Le monde rendu local", un projet global de Condé Nast Traveler dans les sept éditions internationales, qui donne la parole à 100 personnes dans 100 pays pour découvrir pourquoi leur propre territoire devrait être votre prochaine destination.
Nino Eliava et Ana Mokia
Qu'est-ce qui rend Tbilissi unique ?
L'hospitalité des gens. Tbilissi signifie "chaud" en géorgien. Il y a un proverbe ici qui dit que l'invité vient de Dieu. Et nous essayons de le mettre en pratique. Notre culture est très sophistiquée, très artistique. La cuisine est également délicieuse et complexe. L'un de nos préférés est un restaurant local appelé Keto et Kote. Il y a beaucoup de bons endroits dans la ville comme Chambre Hôtel , le restaurant Shushabandi , l'hôtel Stamba, Café de la litière, le restaurant Weller et beaucoup plus. Une autre chose qui rend ce petit pays spécial est que vous pouvez faire du ski le matin et ensuite, en quelques heures, nager dans la mer ou escalader des montagnes, vous promener autour de lacs ou visiter des monastères construits au 4ème siècle. En effet, l'alphabet géorgien a été créé en 5ème siècle avant JC et c'est l'une des plus anciennes de la planète. oh! Oui nous sommes le berceau du vin. Quand nous essayons de le dire aux Français, ils rient jusqu'à ce qu'ils lisent les livres d'histoire et réalisent que c'est vrai.
Selon vous, comment la scène créative a-t-elle évolué ces dernières années ?
Lorsque nous avons lancé cette entreprise, il y a neuf ans, il n'y avait pas d'industrie de la mode. Il a fleuri sous nos yeux. De nombreuses marques avec lesquelles nous continuons de travailler ont commencé avec nous et sont maintenant disponibles dans des endroits comme Selfridges, Harvey Nichols ou Dover Street Market. Je pense que nous leur avons donné un excellent point de départ à partir duquel ils ont pu développer et créer leur propre public.
Quels sont les endroits que vous recommanderiez à quelqu'un qui visite Tbilissi ?
Nous les enverrions au magasin de vin 8000 Millésimes. Pour faire du shopping, notre boutique, puis nous les emmenions dans un magasin de produits locaux sympa. Il a différents produits, de toutes les régions et s'appelle Artisanat communal. Même des paniers tissés à la main dans les petits villages géorgiens. il y a aussi beaucoup magasins d'épices que nous recommandons de visiter et le laiteries. La Géorgie compte des centaines de variétés de fromages.
Les meilleurs endroits avec vue ?
A Tbilissi, la vue depuis le Balcon de la reine Darejan dans le monastère est l'un des plus beaux. De là, vous pouvez voir la vieille ville. Il y a un restaurant très authentique dans le Téléphérique, dans lequel ils jouent de vieilles chansons géorgiennes, et lorsque vous vous asseyez sur la terrasse, la musique vous emmène dans un lieu ancien. Aussi dans Kakhétie, la région où le vin est né, dans le Vallée d'Alazani, les paysages sont spectaculaires : prairies et montagnes, où les couleurs changent au fil de la journée. C'est l'une des plus belles cartes postales que j'aie jamais vues, surtout si vous êtes assis dans la vigne, en train de boire du vin... Ça donne envie de philosopher. Et un autre joyau est la plus ancienne ville Mtskheta, La première capitale de la Géorgie, un endroit où deux rivières se rencontrent. Depuis le Monastère de Jvari les vues sont fantastiques. Toujours dans la ville côtière de Batoumi, quand il neige en hiver – bien que rarement – il y a un paysage inimaginable : palmiers enneigés, eau glacée et mouettes.