Les villas sur pilotis de Song Saa sont une réinterprétation luxueuse de la maison de Robinson Crusoé.
A moins d'une heure de bateau de Sihanoukville, le port cambodgien - qui regorge de casinos, d'usines et de bâtiments en ciment avec des lettres chinoises - par lequel tout le monde passe pour accéder à des îles touristiques comme Koh Rong, est pourtant situé un petit paradis écologique qui fait partie des endroits les plus spéciaux et exclusifs au monde : l'hôtel Song Saa et son île privée. À quoi s'attendre d'un séjour à la station? Nous vous disons.
PREMIER JOUR
12h00 L'arrivée à Song Saa n'a pas grand-chose à voir avec un enregistrement régulier à l'hôtel. Ici, l'entrée se fait en bateau privé, du port de Sihanoukville, et toute l'équipe de l'hôtel attend le client à l'embarcadère de l'île privée après environ 40 minutes de traversée.
Serviette et boisson végétale en main, l'aventure commence. Tout d'abord, ils signalent un détail : la Song Saa a son propre fuseau horaire. Ils nous demandent d'avancer notre horloge d'une heure. La raison? Le coucher et le lever du soleil seront mieux ajustés aux heures du déjeuner et du dîner, pour s'améliorer et expérimenter.
Vue aérienne de la station balnéaire de Song San.
12h30 Nous découvrons notre villa. Nous avons la chance de séjourner dans une villa sur pilotis qui, comme son nom l'indique, est située au-dessus de l'eau. Des ponts de bois nous y conduisent et tout le confort et le design sont une sorte d'interprétation luxueuse de la maison de Robinson Crusoé.
À partir de terrasse et sa piscine de 26 mètres carrés avec douche extérieure en bois Seule une mer cristalline et l'île de Prek Svay sont visibles. L'endroit est si spectaculaire et les équipements si exquis que l'on ne sait s'il faut sauter dans la mer, se baigner dans la piscine, dans la baignoire aux baies vitrées donnant sur l'océan ou appeler la cuisine pour goûter l'un des nombreux plats inclus dans le Menu de restauration de la villa disponible pour le client tout au long de la journée.
Bain dans l'une des villas de Song Saa.
14h00. Après un plongeon dans la piscine principale de l'hôtel avec noix de coco incluse (cueillie sous nos yeux dans le cocotier au moment de la commande), nous nous sommes installés à l'une des tables du restaurant Driftwood beach. Les pieds dans le sable, on profite d'un Amok (l'un des plats les plus emblématiques du Cambodge composé d'un curry de poisson cuit dans une feuille de bananier) et diverses salades asiatiques.
Le silence et la détente de cette île sauvage qui n'a rien à envier aux Maldives Elle nous a déjà saisis et je commence à comprendre que le luxe contemporain atteint son apogée lorsque l'espace, le temps et la détente se conjuguent pour laisser place à un état de bien-être optimal... dont nous nous rapprochons.
Piscine dans l'une des villas privées de Song Sea.
15:00. Je visite le centre de découverte, centre de l'âme et de l'essence de Song Saa. Et le fait est que l'hôtel n'est pas simplement un hôtel-îlot de luxe destiné à un public sélect en quête de détente, de sports nautiques et de cocooning premium. Est bien plus.
Après avoir racheté il y a 13 ans les deux îles privées qui composent le resort, Rory et Melita Hunter, les fondateurs de l'hôtel, conscients de leur haut degré de responsabilité en tant que premiers à développer une activité dans l'archipel de Koh Rong, ont décidé de construire un projet dont la philosophie principale serait de nettoyer les lieux et d'aider les communautés avoisinantes.
Aujourd'hui le La réserve marine de Song Saa prend soin de l'ensemble du récif corallien qui entoure l'hôtel (ils ont la première réserve marine privée du pays reconnue par le gouvernement cambodgien) et toute l'équipe de Song Saa organise régulièrement des collectes de déchets marins, et le plastique à usage unique est absolument interdit sur l'île.
À son tour, la Fondation Song Saa organise des programmes de éducation environnementale, purification de l'eau dans les îles environnantes, distribution de médicaments et de livres (avec son Bateau de l'Espoir), consultations et soins médicaux et programmes de reboisement dans les villes de l'archipel. Chaque client du complexe est invité à participer à des activités caritatives pendant leur séjour, de donner de l'argent et de laisser des jouets et des cadeaux aux enfants et aux habitants des villages.
Éducation à l'environnement enseignée par l'équipe @songsaafoundation.
18h45 Est arrivé le temps des Sundowners (personnes qui regardent le coucher du soleil). L'hôtel invite tous ses clients à regarder le coucher de soleil spectaculaire tout en servant des canapés et des cocktails dans une atmosphère calme et détendue qui respire l'exclusivité de tous les côtés.
19h30 Le dîner d'aujourd'hui a lieu au restaurant Vista, un endroit spectaculaire avec une vue sans pareil, et nous découvrons un menu qui mélange la cuisine khmère avec une touche raffinée occidentale très spéciale.
Je suis frappé par l'atmosphère calme, avec une lumière tamisée et élégante et le sentiment de paix qui m'envahit depuis mon arrivée. Ils nous expliquent que peu importe à quel point la station est bondée, tout est conçu pour éviter tout type d'encombrement. Les dîners sont répartis en trois modalités qui changent : le restaurant principal, le dîner dans la villa ou le Destination Dining, que nous essaierons le lendemain.
Coucher de soleil à Song Say resort.
DEUXIÉME JOUR
10h30 Nous avons rejoint l'excursion Sala Song Saa pour visiter un village sur l'île de Prek Svay et découvrir le travail de la Fondation Song Saa.
Mazzie, une jeune fille de 23 ans qui fait du bénévolat à la station depuis un an, nous fait visiter la ville et nous montre l'école dirigée par Song Saa, les tambours de purification d'eau éparpillés dans la ville, les signes d'organisation et de sensibilisation à l'utilisation du plastique et à la protection de l'environnement qui apparaissent autour du lieu (fûts de recyclage, zones de stockage des ordures...) et je ressens l'aide importante apportée par la fondation à tous les habitants de l'archipel.
L'un des plats du restaurant du complexe Song Saa.
15:00. A Song Saa, le Spa n'est pas un spa comme les autres. Les cabines sont réparties sur toute l'île, à différents points qui se confondent avec la nature, la mer et la paix sauvage du lieu.
J'ai beaucoup de chance de profiter d'un traitement Khmer, un massage de 90 minutes sur une plateforme en bois dans l'eau, avec une vue imprenable. Mon massage comprend quelque chose de très spécial : ils m'apprennent comment préparer mon huile et aussi un instrument en tissu rempli d'herbes aromatiques avec lequel mon thérapeute me soignera.
A la fin, ils me font choisir une phrase au hasard dans un bol rempli de bouts de papier. J'ai une phrase qui défend l'idée de gratitude : "Pour être heureux, il faut être reconnaissant pour tout ce qui nous arrive et souris à la vie". Et mon garçon, est-ce que je souris !
Plate-forme en bois sur la mer où sont prodigués des massages.
19h00. Imaginez une plage de sable blanc, deux torches illuminant le soir et une table servie avec de succulents plats de la cuisine asiatique. Ainsi était notre dernier dîner chez Song Saa.
Comme je l'ai mentionné précédemment, l'hôtel se soucie de l'intimité de ses clients et organise ses dîners Destination, dans lequel il répartit ses clients en différents points de l'île. Un dîner des plus exclusifs sous les étoiles est ce que vous obtenez si vous choisissez cette modalité... Et ça vaut le coup !
L'hôtel répartit ses clients sur l'île lorsqu'il organise ses Destination diners.
TROISIÈME JOUR
11h00. Il ne nous reste que quelques heures avant le départ... et nous ne voulons pas les perdre. Nous prenons un canoë et nous préparons à faire le tour de l'île avant de repartir. Naviguez dans ces eaux cristallines et admirez le récif corallien Le plein de poissons qui se cache dans un coin de l'île est un spectacle.
nous comprenons l'importance d'en prendre soin, et le chemin du retour vers le continent accentue ce sentiment, puisque, à mesure que nous nous éloignons, nous voyons comment la mer se remplit de bouteilles, d'ordures et d'autres éléments en plastique.
De Song Saa, je conclurai que le luxe contemporain n'a pas grand-chose à voir avec une certaine boulimie consumériste, avec ce désir effréné de jouir d'un luxe matériel saisissant, renversant et égoïste. Le nouveau luxe est conscient, il est présence, il est responsable... Et cela ne peut être ressenti qu'avec des expériences qui englobent le temps, l'espace et la paix. Le nouveau luxe a son propre espace-temps, son propre horaire, son propre micro-monde, mais toujours en prenant soin de son environnement.
Plage de sable blanc de l'île privée où se trouve Song Saa.