48 heures à Naples
Naples mérite 19 couchers de soleil et 500 nuits. Il est impossible de ne pas se connecter avec elle, de ne pas tomber amoureux de ce charisme captivant qui bannit la beauté universelle de ses voisins Capri et Amalfi pendant qu'elle reste avec vie de voyous, superstitions et nostalgie.
19:00 CHÂTEAUX ET PORTS
Pour s'entendre avec ça métropole déconstruite, La première chose à assimiler est qu'il est impossible de conquérir. Cependant, ce mirage devient réel depuis les tours du Château de Sant Elmo. Ce puissant bastion, situé au sommet de la colline du vomero, règne sur la ville connue, donnant l'indiscutable carte postale des toits, du Vésuve et de la mer. Mais ses remparts et ses douves ne sont pas les seuls vestiges de cette poussée et de cette attraction militaires qui en ont fait la ville la plus désirée par toutes sortes de puissances.
Naples a traversé tant de royaumes, tant de gouvernements et tant de convoitises qu'il a toujours fallu la défendre. La ville a donc d'autres châteaux emblématiques comme Castel Nuovo (également connu sous le nom de Maschio Angioino pour avoir été commandé par Philippe d'Anjou), dont l'intérieur est ouvert aux visiteurs qui découvrent son évolution de la poudrière au palais, ou le de l'Ovo. Ce dernier est dans un petite île transformée en presqu'île qui abrite également le petit port de Santa Lucía, le seul qui a encore marché aux poissons, tatouages et routine maritime.
21:00 DÎNER SUR LA MER
Cette place forte maritime n'a pas été épargnée embourgeoisement avec le salpêtre. C'est-à-dire la transformation de ses casernes et maisons en restaurants et terrasses. La bonne chose est qu'à Naples, ce n'est pas pour rien et sa transformation est partie comme un avantage collatéral la Scialuppa. Dans sa cuisine, les recettes napolitaines classiques de la mer dominent, parmi lesquelles les spaghetti frutti di mare brillent de leur propre lumière, le mélange le plus arrondi entre les zones de pêche méditerranéennes et le domaine italien des pâtes. Tandis que les grandes portions se succèdent, le musicien occasionnel improvise et pose entre les tables de tarentelles et les souvenirs pour que le moment, bien que forcé, soit mémorable.
Vue sur le port de Santa Lucia et le château dell'Ovo
A Naples, il y a du chaos dans tout: dans son trafic, dans son caractère, dans son dialecte impossible, dans ses purgatoires au ras de la rue et dans ces laveries qui, depuis les films de Vittorio de Sica, continuent de flotter comme de véritables drapeaux dans son ciel très bleu. Mettons un peu d'ordre avec ça guide pour découvrir la ville en 48 heures.
09:30 BRÈVE INTRODUCTION AU CAFÉ NAPOLITAIN
Dans la Naples polythéiste, chaque fils de sa mère prie sa propre vierge, son autel de rue particulier et son beau crâne. Cependant, il y a plusieurs dieux qui rassemblent tout le monde : le Vésuve, Maradona, Sofia Loren et le café. Car oui, ici le café est une religion dont les liturgies demandent respect et connaissance. La première chose à savoir est que le verre d'eau reconnaissant est toujours pour avant , pour nettoyer la bouche et pouvoir profiter du shot de caféine sans réminiscences ni entraves de saveur. La deuxième chose est que le café ici est intense. À tel point que dans plus d'un tribunal de la Sainte Inquisition, il aurait été interdit, s'il n'y avait pas le fait qu'aujourd'hui c'est le véritable opium du peuple. Et la troisième, celle un café napolitain ne serait pas le même sans l'accord avec la sfogliatella, une sorte de mille-feuille en forme de coquillage farci de ricotta et de notes de cannelle.
10:30 L'ETRANGE RECTITUDE NAPOLITAINE
N'importe quel cartographe baverait et parlerait de la centre historique de Naples comme un quartier parfaitement réticulé, avec des rues carrées et biseautées qui permettent à certaines de se retrouver à l'horizon. C'est l'héritage des decumans romains qui délimitent aujourd'hui un centre protégé en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Cette désignation est, en partie, sa bénédiction et sa croix. D'une part, c'est la partie émergée de l'iceberg de son attrait tandis que, d'autre part, cela encourage les voisins et les propriétaires à négliger leurs maisons au sol à la recherche de la subvention d'épargne ultérieure.
Quoi qu'il en soit, la promenade dans ces rues étroites et mathématiques a cadeaux en vrac essentiels tels que la chapelle de San Severo, une étonnante église construite par la famille Sangro qui abrite certaines des sculptures les plus vertueuses de l'histoire de l'art telles que le « Christ voilé ». Il vaut également la peine de consacrer quelques mégaoctets de photos à la Piazza del Gesú Nuovo, à la cathédrale ou au Via San Gregorio célèbre pour accumuler boutiques de crèches napolitaines plus touristiques et photogéniques. Ici l'anecdote prend le dessus quand on passe devant la vitrine de quelques artisans qui fabriquent des figurines de personnages d'aujourd'hui. Un autre arrêt nécessaire est au bar du nil, la caverne dans laquelle cheveux miraculeux de Maradona et où les photos se payent avec des cafés. Et, bien sûr, dans l'un des palais qui s'ouvrent largement montrant une magnificence italo-espagnole-française insoupçonnée compte tenu de l'étroitesse des rues.
Vue aérienne du Cecumanos avec son artère droite infinie de Spaccanapoli
12:00 SOUTERRAIN
Comme si vous pénétriez dans un placard magique, Descendre dans les entrailles de la ville permet de voyager dans un autre monde. La plupart des bâtiments de Naples ont été construits avec la trémie du sous-sol, générant un réseau de puits dont les ingénieurs grecs et romains ont profité pour les rejoindre et créer un aqueduc sous les rues jusqu'à 476 kilomètres de long. Grâce au travail de Naples souterraine , aujourd'hui, vous pouvez vous promener dans les citernes et les canaux qui, après une épidémie de choléra, ont été vidés et abandonnés. Ce n'est que pendant la Seconde Guerre mondiale qu'il a trouvé une autre utilisation : comme abri anti-bombes. Les anecdotes sur ce monde souterrain et ses différents usages alimentent un parcours spectaculaire et curieux à parts égales. Une autre alternative pour connaître l'univers parallèle sous les rues est de grouiller autour du Galerie Bourbon ou osez avec Catacombes de San Gennaro.
14:00 RECHERCHE DE PIZZA
À un niveau inférieur au café dans l'échelle des divinités, la pizza est l'autre étendard gastronomique de la ville. Son apparente simplicité est un piège en soi, tant la densité des pizzerias de la ville est écrasante et déroutante. Cependant, il y a trois restaurants fixes entourés d'histoire et de renommée. Le premier est sorbile , le considéré meilleur four à Naples mais qui, par contre, a toujours une queue un peu disproportionnée. plus calme est Le Sorielle Bandiera, un établissement qui utilise le basilic cultivé sous terre à Underground Naples dans un projet innovant de revitalisation des galeries à base de serres artificielles. Finalement, Brandy , le lieu de où a été inventée la pizza margarita et qui continue de triompher avec la même recette, ADN et caractère italien (cette création s'inspire des couleurs du drapeau du pays).
Citerne dans les aqueducs souterrains de Naples
16h30 LE MUSEE DES PROPORTIONS PARFAITES
Vous ne vous souciez peut-être pas de l'art romain, des sites et des découvertes. Vous n'êtes peut-être pas intéressé par la mythologie ou les musées. Cependant, il est absolument impossible de ne pas être séduit par le Musée Archéologique National de Naples . C'est le centre définitif dans lequel vestiges artistiques d'anciennes villes romaines telles que Pompeia, Herculanum ou Rome elle-même, grâce à la collection Farnèse qui a été donnée à la ville lorsque notre Carlos III y régnait. La beauté des images, des corps et des représentations rend peu probable que tout soit allé en enfer au Moyen Âge. Une vérité irréfutable qui s'installe en parcourant les longs couloirs de cet ancien centre d'études, un bâtiment aux plafonds énormes dans lequel la beauté des statues est multipliée par pure proportionnalité. Et oui, ce jeu de tailles est aussi sublimé dans son côté sombre et "interdit" cabinet secret où s'accumulent les œuvres les plus pornographiques de l'antiquité occidentale.
19:00 CRÈME GLACÉE ET BALADES
Pas de secrets ni d'arabesques : les Napolitains n'hésitent et se disputent que lorsqu'il faut opter pour un glacier. Les finalistes sont toujours ** Mennella , Casa Infante et Otranto , ** bien que le niveau moyen du reste que l'on trouve dans la ville sous la revendication de l'artisanat soit assez élevé. Si le premier est choisi, la liturgie de dégustation de ses créations en marchant vous invite à explorer la promenade Via Partenope rénovée ou le Parc Communal récemment apprivoisé. Si l'option est Casa Infante, la logique est de se laisser emporter par le rythme effréné du shopping sur la Vía Toledo, tandis qu'Otrante s'associe à les vues sur la ville depuis le parc de la Villa Floridiana.
Les proportions parfaites des sculptures et de l'architecture du Musée Archéologique de Naples
21:30 SANS TRATTORIAS IL N'Y A PAS DE PARADIS
Naples a une révolution en cours qui n'est probablement pas nécessaire : la gastronomie. L'avant-garde, la post-avant-garde et la « nouvelle cuisine » n'ont guère leur place ici. Parce que? Tout simplement parce que son public a plutôt tendance à se réfugier dans les nappes de la côte amalfitaine et parce que le livre de recettes napolitaines ne sature ni ne fatigue. Ainsi, la meilleure option pour le dîner est de retourner aux Decumanos, de laisser les boutons de manchette et la carafe à la maison et d'entrer dans le spectacle des assiettes généreuses et des nappes aux couleurs de La Campagnole.
23:30 BEAUCOUP DE BOISSONS ET QUELQUES PEURS
Ainsi, en bateau bientôt, on pourrait dire que il y a peu de villes en Europe où l'on peut sortir n'importe quel lundi. Et, bien sûr, Naples en fait partie. Il n'y a pas d'explication logique ou religieuse à ce phénomène, ce qu'il y a est une prédilection pour les locaux pittoresques, les bons cocktails et les barmans managés. Bien sûr, comme la nuit tord la ville et la rend dispersée et confuse, il vaut mieux miser sur San Pasquale, un quartier assez civilisé dans lequel les terrasses nocturnes envahissent les rues et un joyeux bar de plage s'improvise à chaque coin de rue. Pour les gourmands, Événement est toujours un succès pour votre carte des cocktails et son intention utopique de rendre les boissons plus sophistiquées.
Happening ou la tentative de sophistication d'un bar à cocktails voyous
JOUR 2
10:00 PETIT DÉJEUNER AU THÉÂTRE
La bonne chose à propos du ** Ópera Café del Teatro San Carlo ** est qu'il ouvre de 08h00 à 21h00, donc les heures proposées ne sont qu'une simple suggestion. Et la meilleure chose est que Cet espace gastronomique a été rénové par Scartuchio, la quintessence de la pâtisserie napolitaine. Une alliance entre raffinement parisien et gourmandises du terroir irrésistible et encore plus si elle est conçue en prélude à une visite guidée de ce théâtre. Inauguré en 1737, c'est le bâtiment le plus grandiose de cette Naples qui fut, pendant un bref moment de l'histoire, la capitale du monde. Tout est extravagance et luxe dans une visite où l'on découvre des anecdotes avec les rois comme protagonistes et des espaces palatiaux comme foyer.
11:30 L'AUTRE CENTRE
En sortant du théâtre, un deuxième quartier historique se déploie, beaucoup plus moderne et somptueux qui a été créé dans la modernité autour du Place du Plébiscite. Cependant, il y a quelque chose d'artificiel dans cette tentative de rendre ce morceau de ville impérial et royal. Une erreur due à l'imposture qu'ils ont d'ailleurs répétée et multipliée lorsqu'ils ont chargé Kenzo Tange de créer un Manhattan dans les années 1980. Aujourd'hui, le présumé Centre Directionnel de Naples est un amour et je ne peux pas anthologie dont l'avenir est plus proche de la dystopie que de la City de Londres. Mais revenons à la Naples royale, un quartier qui la beauté institutionnelle déborde dans ses pompeuses créations. Il est inévitable de déménager à Milan sous les verrières de la galerie Umberto I ou se sentir à Turin tournant sans cesse au coeur du Plébiscite, voir des palais et des basiliques néoclassiques comme si vous étiez dans l'œil d'un zootrope.
La Galleria 'Milanaise' Umberto I
12:30 VIVE LE METRO !
L'enfer et le paradis partagent un ascenseur qui descend jusqu'aux entrailles de Naples. C'est comme ça. La partie la plus effrayante de cette curieuse rencontre se trouve dans les cimetières et les catacombes qui jouxtent les garde-manger de nombreuses maisons. Mais le sous-sol est également magnifique, voire paradisiaque. C'est ainsi qu'il l'a conçu, presque par hasard, Oscar Tusquets lorsqu'il a été chargé de réaménager la station de métro de Tolède. Il y imagina un énorme cratère de lumière avec lequel éclairer en quelque sorte l'une des salles de ce lieu de passage, rendant belle et fascinante la routine quotidienne des transports en commun. Les louanges, les gros titres et l'étonnement que suscite cette œuvre ne sont ni des épithètes creuses ni des hyperboles. Ils sont juste justes.
Tolède n'est qu'une partie d'une initiative appelée Métro dell'Arte, un projet créé afin de remplir de créativité les nouvelles stations de la ligne 1. Mais comme il semble que Naples n'a pas de filtres, pas de patchs, pas de censure, pas de credo, chaque artiste s'épanouit ouvertement. Le résultat est vraiment merveilleux et nous oblige à faire un exercice amusant : transformer n'importe quel mur et couloir en musée et en toile. Non, Duchamp n'est pas innocent.
Tolède, la station la plus spectaculaire du Mettro Dell'Arte
14:00 MANGER OU ÊTRE MANGER
se faufiler dans quartier espagnol peut encourager des blagues comme celle du ladillo précédent. Cependant, si cela se fait à une heure raisonnable et sans faire beaucoup de bruit, Entrer dans cet ancien ghetto isolé mais situé au centre ne comporte pas plus de risques que le regard sournois occasionnel d'une dame derrière les rideaux en filet. Après tout, les rues où se trouvaient les casernes hispaniques, héritées plus tard par les classes inférieures, connaissent une processus de revitalisation similaire à celle de Lavapiés ou El Raval. Jusqu'à ce que la créativité et la culture finissent par tout gentrifier, la gastronomie hisse le premier drapeau à l'Osteria della Mattonella, une étape fondamentale du circuit gastronomique qui triomphe grâce à son génois , un plat de pâtes du pauvre devenu une légende.
16:00 QUAND CASERTA ÉTAIT VERSAILLES
Avant de retourner à l'aéroport, il vaut la peine en savoir plus sur la tentative de faire de Naples une ville impériale. Pour cela, vous devez vous rendre Caserte , le lieu choisi par Carlos de Borbón pour construire un palais aux proportions gigantesques. Il a choisi cet endroit parce qu'il était loin de la mer et parce qu'il y avait différentes sources qui alimentaient les chambres. Le résultat est formidable et mégalomane, avec des salles immenses où tout brille et pour lesquelles ils ont apporté mosaïques et marbres originaux de Pompeia. Ses jardins sont immenses et insondables, mais cela vaut la peine de monter au fontaine de Diane et Actéon , où la montagne pleure, et même le jardin anglais, un recueil de prairies, de lacs et de fausses ruines qui La reine Maria Carolina l'a utilisé pour initier et endoctriner la franc-maçonnerie.
L'opulence palatiale du Palais Royal de Naples.
*Cet article a été initialement publié le 14.06.2017 et mis à jour