Algarve. Toujours Algarve
Le secret le plus célèbre d'Europe, car les brochures promotionnelles qui vendent les avantages de Algarve au touriste, concentrez-vous l'essence la plus authentique du Portugal.
Une terre façonnée par les vents de l'Atlantique qui parfois, quand ils se fâchent, soufflent fort contre ses plages et ses falaises. Une ville dont les trois mille ans d'histoire ont été tracés par Phéniciens, Carthaginois, Grecs, Romains, Goths, Nord-Africains et même Mauritaniens qui a fait ce que nous faisons maintenant au XXIe siècle : passer par ici.
On s'abandonne aux plaisirs que nous offre cette région du sud du Portugal
Nous retournons une fois de plus en Algarve - et ce n'est jamais assez - car cela nous rend fous son délicat contraste entre le sauvage et l'urbain et ses plages longues d'un kilomètre dans lequel ressentir ce plaisir intense de se déconnecter du monde. Aussi le fait que la vie, ici, se déroule à un autre rythme : celle des marées qui ouvrent et ferment les chemins accessible uniquement à ceux qui connaissent ses secrets.
Mais aussi, en Algarve, vous venez manger avec tous les sens. se promener dans le ruelles de leurs villes, ceux qui consacrent leur vie à la mer et ceux qui, à l'intérieur des terres, passent inaperçus. il s'agit de remplissez chaque verre de vins aux saveurs du sud, pour voir des couchers de soleil uniques et danser avec des vagues indomptables.
Vous venez en Algarve pour profiter, et c'est ce que nous ferons. De toutes ces manières.
UN ACCUEIL BLEU ET VERT
en algarve nous avons atterri après avoir traversé le Guadiana sur le pont qui à son tour sépare deux mondes : derrière est l'Espagne ; bonjour Portugal. On commence à prendre conscience que notre univers se transforme dès qu'on y met les pieds Vila Real de Santo Antonio et nous reçoit le premier bon jour. Là, nous commençons à siroter la culture algarvienne, en commençant par un peu d'histoire qui nous place la ville comme un projet du marquis de Pombal lui-même et remplit notre coffre de Poterie portugaise. Les choses commencent bien.
Vila Real de Santo Antonio accueille le pays voisin
Bientôt, nous devrons nous arrêter à nouveau, cette fois pour déclarer l'amour éternel au sud du Portugal. Nous n'avons pas été longs, oui, mais le coup de cœur a été immense. Nous sommes à Cacelha Velha avec une poignée de maisons de marins derrière nous et un monde en bleu et vert devant nous : la vue sur la Ria Formosa, qui commence précisément ici, sont de celles qui enlèvent le sens. L'affichage de la beauté se répand partout 60 kilomètres d'estuaires, de dunes, d'îles, de plages, de salines et de marais privilégiés pour l'observation des oiseaux et déclarés Parc Naturel.
Sans hésitation nous partons à la conquête de leurs domaines : la cible s'appelle Praia do Barril et pour l'atteindre, il faut laisser la voiture garée et monter dans un petit train pour traverser le magnifique paysage de l'estuaire —on peut aussi marcher 10 minutes, mais la nouveauté peut nous vaincre—. A la fin du voyage, trois surprises nous attendent : une plage aux accents paradisiaques où vous pourrez profiter de la mer sans honte —nous sommes venus jouer, n'est-ce pas ?—; un restaurant, le Museu do Atum, dans lequel être heureux à base de grelhado de poulpe et de sardinhas ; et un cimetière des ancres le plus photogénique.
Tavira : sable blond, mer chaude, ciel bleu
Nous ne manquons pas non plus une promenade à travers Tavira, la belle fille de l'Algarve. Et c'est parce que le charme qui s'en dégage est spectaculaire. Il est temps de se perdre dans votre ruelles pavées pour enquêter sur son passé lors d'une visite qui nous emmène jusqu'à son château et d'assaut sa tour octogonale : de là-haut la vue est sublime.
Les maisons aux patios secrets montrent la Tavira la plus authentique : celle des vêtements suspendus et des conversations d'après-dîner. Le fado résonne de l'intérieur d'une de ses églises —il y a du gothique et de la Renaissance, pourquoi lésiner—, et sur le vieux pont romain un jeune homme joue de l'accordéon. quelqu'un nous recommande arrêtez-vous à Vela 2 pour un hommage gastronomique. Là, ils ne nous demandent que de la viande ou du poisson. Ahem… du poisson, bien sûr.
ROUTE AU PARADIS
Nous nous déplaçons peu à peu vers l'ouest laissant derrière nous de plus en plus de plages de celles qui marquent. Fuseta, Culatra, Armona ou ceux de la même Ilha de Tavira Elles nous tentent avec leur sable fin et doré. Tomber ou ne pas tomber : telle est la question.
Ils sont également accessibles sur petit bateau d'Olhão, le port de pêche de l'Algarve par excellence. L'activité de son marché municipal s'anime tous les matins et s'y arrêter, même si c'est un moment pour ravir la vue, en vaut la peine. Il faut déambuler quelques heures dans ses rues pour respirez ces origines arabes incarnées dans la structure de ses maisons blanchies à la chaux. Un passé également reflété dans le nom même de l'Algarve, qui vient du terme arabe Al Gharb. Cela signifie, précisément, ouest.
Se perdre dans sa vieille ville est un 'must' auquel vous vous conformerez avec empressement
Dans Phare, capitale de la région, joue également visiter son centre historique d'origine médiévale, admirez le vieux mur et laissez-vous dresser les cheveux sur la tête en visitant l'Igreja de Nossa Senhora do Carmo et sa Capela dos Ossos. Au-dessus de nos têtes, en permanence, les avions qui décollent ou atterrissent de son aéroport international : la vie, après tout, continue.
Avec un soleil radieux dans le ciel - ici il brille 300 jours par an - nous atteignons Vilamoura, pleine de terrains de golf élégants, de résidences de luxe, d'avenues élégantes et d'un grand port de plaisance. Ici, à mi-chemin entre les revendications orientales et occidentales de l'Algarve, se trouve l'endroit idéal pour jeter l'ancre, même si dans notre cas nous le faisons à l'intérieur des terres : dans le Anantara Vilamoura Algarve on vénère les bienfaits de la vie et de soi-même.
La firme de luxe thaïlandaise a récupéré l'ancien Tivoli Victoria pour y installer son premier hôtel en Europe et, depuis, l'architecture, le design et l'art ont appris à se fondre parfaitement dans la notion de bien-être.
L'attention portée nous trompe, bien qu'ils soient ses lits balinais et ses piscines —pour les adultes, pour les familles, même pour les bébés— ceux qui nous mènent au calme et à la détente les plus absolus : s'il vous plaît, laissez-nous ici pour la vie. Les vues? Au célèbre parcours de golf Victoria, conçu par la légende du golf Arnold Palmer. Là, au loin, la mer.
Une oasis de paix en Algarve
Mais à l'intérieur, la fête continue : osier, bois et 200 œuvres d'art disséminées dans tout l'hôtel —Pedro Calapez ou João Louro sont présents— décorent l'espace tandis que un chef des plus uniques travaille dur pour concevoir des expériences à la carte pour ses invités : la clé est une immersion profonde dans la véritable culture de la région. Quelle est la plus réussie ? Spice Spoon, un cours de cuisine avec le chef Bruno Viegas qui commence par une visite du marché traditionnel de Loulé.
C'est justement lui qui noue bien son tablier pour ajouter de la fantaisie, de la saveur et une multitude de produits locaux à la carte des restaurants labellisés Anantara. À Ría, vous pouvez plonger avec vos papilles dans les cadeaux qu'offre la Ria Formosa, tandis qu'à EMO, ce sont les racines de l'Algarve qui sont présentes.
Pour un en-cas au mauvais moment, il y a toujours les bars tranquilles de la piscine et, au Victoria Restaurant, en plus des soirées aux chandelles, les petit-déjeuner buffet, qu'en ces temps d'étrange normalité est assisté : Les serveurs sont chargés de placer dans l'assiette les aliments qui entrent par les yeux.
Au Purobeach, le club de plage sophistiqué d'Anantara, ils servent également des petits-déjeuners similaires à ceux d'Instagram. Après avoir fait le plein d'énergie pour la journée, nous sautons la tête la première dans l'un de leurs hamacs prêts à bronzer nos corps sans regarder l'horloge.
Les bancs de sable alternent avec les falaises au niveau de la mer et dotent de magie des villes comme Albufeira
PLUS DE PLAGE, S'IL VOUS PLAÎT
Bien sûr, plus de plage. Mais laissez-les être comme Falesia, s'il vous plaît : infini, avec des eaux calmes, sans foule et avec une vaste falaise aux couleurs rougeâtres donnez-nous la carte postale parfaite.
C'est à partir de ce moment que le littoral algarvien devient capricieux et décide de jouer avec les formes, les textures et les couleurs. Les bancs de sable alternent avec les falaises au niveau de la mer et dotent des villes comme Albufeira, que cette année a oublié les foules et les enterrements de vie de garçon pour retrouver, en partie, l'essence de ce qu'elle était autrefois.
Le trempage est la façon dont vous devez passer la visite à Plage de Dédé, paradis terrestre où ils existent, mais aussi aux voisins Praia dos Arrifes ou Praia de Ponta Pequena : Atteindre ses minuscules bandes de sable est parfois une mission compliquée mais pas impossible.
Praia da Marinha se vante d'être l'une des plus belles de l'Algarve —où commence ou se termine le mythique itinéraire de randonnée des Sept Vallées Suspendues, selon la façon dont vous le voyez—, et celui de Três Irmãos, avec ses trois formations rocheuses montées impétueuses devant le rivage, nous séduit ipso facto. À Carvoeiro, nous posons la serviette entre des bateaux de pêche colorés tandis que ses petites maisons, blanches à bordures rouges et bleues, achèvent le tableau. Ils nous tentent aussi Plage paradisiaque vague de João Arens. Merde, comment choisir ?
Sur un parcours à travers les falaises de l'Algarve !
Et le mieux, c'est que la fête de la beauté vient à peine de commencer et qu'ici on est servi à la carte : un bon kayak à 15 euros de l'heure nous permet de faire un peu d'exercice - hé, il était temps - et naviguez vers des endroits dignes d'occuper les listes des meilleures plages du monde. Praia da Ponta Grande ou, mieux encore, la grotte de Benagil, prenez le gâteau. Bien sûr : seuls, justement, nous ne le serons pas.
En continuant vers l'ouest, plus de réclamations : Ponta da Piedade C'est, toujours —toujours !—, un arrêt obligé : il est nécessaire pour la santé de l'âme de retrouver les vues de son point de vue. Le secret, cependant, est de scruter chaque petite crique cachée là-bas, entre grottes, falaises et arches de pierre photogéniques. Il y a des échelles en bois ou des chemins à travers les buissons pour atteindre Praia Don Camilo, Dona Ana ou Praia Boneca. Oh, c'est non-stop.
Surprises qu'une promenade à travers Lagos nous donne
ALGARVE SANS MAILLOT DE BAIN
Mais il faudra alterner, que de tout, même du bon, on se lasse. Alors aux heures au soleil et aux baignades dans l'Atlantique on va ajouter, par exemple, un peu de bonne bouffe. La L'Algarve a jusqu'à sept étoiles Michelin pour libérer le plaisir sensoriel, bien que nous ayons décidé de nous implanter à Lagos et de faire la queue à la porte de A Forja, un petit restaurant familial dans lequel les plats du jour, toujours défenseurs de la cuisine la plus traditionnelle de l'Algarve, ne laissent aucune place à l'erreur.
Ensuite, nous devrons nous perdre dans les rues de la ville, qui connaît une tranquillité inhabituelle ces jours-ci en raison du manque de tourisme international, et tomber sur ce type de coins portugais que nous aimons tant : une bonne poignée de places, des façades recouvertes de tuiles — celle du magasin Loja Obrigado, sur la Praça Luís de Cambões, nous fascine — et des dizaines de belles portes nous rendront le défi très facile.
Fini les villes intérieures comme silves, avec ses maisons aux toits orange disséminées le long de la rivière Arade et son château ; et d'autres comme Portimão. En atteignant le sommet, cela Cap Saint-Vincent où les surfeurs du monde entier se retrouvent pour danser sur ses vagues, nous marquons l'endroit où revenir pour profiter de l'un des plus beaux couchers de soleil de l'Algarve.
Le contrepoint le met sagres, rural et cosmopolite à parts égales, bien qu'encore éloignés — encore plus aujourd'hui — du tourisme de masse : dans son mythique bar Camaleón on boit de temps en temps de la bière —Sagres, bien sûr—, comme le dictent les chanoines. Qu'il s'agisse de le faire avant ou après le lancement dans l'Atlantique —oui, encore—, nous le laissons au goût de chacun.
Sagres ou le secret que les portugais ne veulent pas que vous sachiez
C'est là, après avoir parcouru 200 kilomètres de côtes et alors que nous sentons à nouveau les eaux froides de l'océan au contact de notre peau, que nous nous répétons —ce ne sera pas la première fois de ce voyage— que s'il vous plaît, si la fin du monde arrive, attrapez-nous ici.
Ainsi, nous pouvons continuer à rattraper les vrais plaisirs de la vie. Et il s'avère que dans ce coin, en Algarve, c'est un mode de vie.
Les vues depuis le phare de Cabo de San Vicente sont impressionnantes