Pont romain sur la rivière Tâmega
La ville thermale de Chaves a vu passer barbares, wisigoths et musulmans dans ses rues. Cette ville du nord du Portugal est une ville millénaire et son histoire a commencé lorsque le Romains ils ont découvert qu'ici ils poussaient eaux thermales aux vertus thérapeutiques.
La ville commença à se développer autour des bienfaits de ces eaux et de ses belles Pont romain , considérée comme la plus ancienne du Portugal. Se promener dans ses rues est la chose la plus proche d'embarquer dans une machine à voyager dans le temps qui remonte à l'époque romaine lorsque cette ville était connue sous le nom de "Acquae Flaviae" , nom donné par Empereur Flavius Vespasien pour toutes les sources chaudes trouvées dans la région. La qualité de ses eaux est extraordinaire - elles sont eaux minérales-médicinales –, à des fins thérapeutiques pour traiter diverses affections.
Bétail dans les rues de Chaves
Comment arriver:
Chavez appartient à Quartier Vila Real et est situé à 10 km de la frontière avec l'Espagne. Pour s'y rendre, il faut emprunter l'autoroute A6 qui mène à Benavente. Ensuite, nous devons bifurquer sur l'A-52, qui mène à la ville de Verín à Ourense et à quelques kilomètres, sur l'A-75, nous trouvons notre destination.
Que voir:
L'histoire de cette ville d'eau est marquée par batailles contre les Romains, les Wisigoths, les Musulmans, les Français et les Espagnols. Pour cette raison, les principales attractions de Chaves sont son imposant fortifications et monuments historique. Au cours du XIXe siècle, de nombreux combats s'y sont déroulés, parmi lesquels se distingue la lutte contre les troupes françaises. La première perte qu'il a subie Napoléon dans les terres portugaises, c'était à Chaves.
Nous visitons son centre historique, connu sous le nom de Quartier du Château , pour découvrir une architecture pittoresque dans son noyau urbain avec de petits maisons colorées plein de balcons aux étages supérieurs qui ont été construits pour rentabiliser l'espace. Les édifices les plus remarquables de la ville sont regroupés autour de deux places, la Praça de Camões et Praça da República.
Nous nous arrêtons au premier et nous trouvons le bâtiment Paços do Concelho, le château le plus beau de la ville, construit au milieu du XIXe siècle. Avant d'achever sa construction, il fut mis en vente par son propriétaire et acquis par la mairie de Chaves en 1861 et, depuis lors, il sert de mairie . Sur la place se trouvent également trois églises : l'église de Santa Maria Maior, l'église de Misericordia et la chapelle de Senhora da Cabeça.
La rivière Tamega
La bonne cuisine est également présente à Chaves et cela vaut la peine de faire une halte pour goûter son histoire avec votre palais. Dans la marie patisserie , avec plus de 50 ans d'histoire - essentiel aussi pour sa façade colorée et fleurie - il est temps d'essayer le Pâtisseries Chaves , très typique de la confiserie de la ville et l'un de ses symboles. Sont quelques-uns gâteaux salés à base de pâte feuilletée et farcie de viande de porc hachée, également présente dans les empanadas et dans les folaire de Chaves , une boule de pain traditionnelle.
La Château de Chávez Il a été construit sur un fort romain et une fortification. Actuellement, il ne conserve que la Torre de Homenaje et les restes des murs qui entouraient l'ancienne citadelle. Il a été rasé à plusieurs reprises, lors des invasions germaniques et arabes, puis reconstruit plus tard. En montant vers l'imposante Torre del homage del XIVe siècle , qui abrite un musée militaire, vous pourrez immortaliser avec un appareil photo le paysage dans lequel son jardin verdoyant se confond avec le Vallée de Tâmega . D'en haut, on découvre les nombreux vestiges romains et médiévaux disséminés dans le jardin tels que des bornes milliaires et des objets tels que des cadrans solaires.
Le plus amusant à Chaves est de se promener, vous devez donc vous perdre en vous promenant dans le Rue Direita , la rue principale du Barrio del Castillo. A mi-chemin de la route s'ouvre une autre place principale, la Praça da República, au centre de laquelle se dresse le Pelourinho , une colonne qui représente l'indépendance judiciaire de la ville. Dès l'époque romaine, les Le pont de Trajan –140 m de long– sur la rivière Támega, qui peut être traversée en sautant d'une pierre à l'autre.
Pour manger vous pouvez faire une halte au Restaurant Carvalho , en face du jardin Tobolado, très proche de la rivière. Un endroit très confortable avec un menu complet qui se distingue par son riz fumeiro au naco de vellum et le célèbre morue du Portugal . Les desserts sont tous faits maison, comme sa mousse au chocolat unique et son tiramisu moelleux.
Notre dernier arrêt ne pouvait être nulle part ailleurs que son célèbre Termes romains , qui ont été découverts en 2006 lors de la construction d'un parking, situé dans le Largo do Arrabalde.
Chaves Termas & Spa fait partie des cinq spas médicinaux romains les mieux conservés au monde. Ses eaux ont composition unique dans la péninsule ibérique et les eaux de bicarbonate de sodium les plus chaudes d'Europe. Ils sont considérés comme "hyperthermiques" car ils poussent à 73 °C et les experts les recommandent pour les affections du système digestif, notamment les problèmes rhumatismaux ou musculaires. De plus, leur forte teneur en silice les rend bénéfique pour les soins de la peau.
Le complexe thermal compte plusieurs piscines alimenté par deux sources chaudes . En sortant, à l'extérieur du spa, se trouve une fontaine à ciel ouvert appelée Fonte do Povo (Fontaine de la Ville) dans laquelle puiser l'eau médicinale. Mais attention, le goût n'est pas très agréable et il ressort à une température constante de 73°C.
Les sources chaudes de Chavez en 1930
Où dormir :
Après un long moment sans voyager, c'est un bon plan de rendre hommage au Vidago Palace, à 15 minutes de Chaves : un hôtel 5 étoiles qui se dresse au milieu d'une forêt parsemée d'eaux médicinales dans un parc centenaire de plus de 100 hectares . En traversant un chemin de galets entre des arbres centenaires, vous atteignez un façade rose avec balcons , typique de Roméo et Juliette.
L'hôtel a été construit pour le monarchie portugaise au début du XXe siècle, bien qu'avant qu'ils ne puissent le libérer, une République a été proclamée. Combinez le luxe de belle Epoque aux touches contemporaines et tropicales : le cachette parfaite pour s'évader de la cohue, l'endroit où le temps s'arrête pour profiter de l'ici et maintenant ou pour dévorer un de ces livres qui font perdre la notion de l'espace et du temps. Son intérieur transporte les invités vers un film de la Frères Lumière avec du cancan, de la musique française et des danseurs ; mais aussi avec des chambres équipées d'un lit de rêve, des salles de bains design et, de l'autre côté de la fenêtre, des vues parsemées d'un jardin botanique.
L'hôtel a quatre restaurants et une cave où vous pourrez déguster le vin d'exportation le plus célèbre du pays. Après un bon banquet, il est conseillé de se promener dans ses jardins romantiques pour explorer la région et découvrir ce qu'elle a à offrir. plusieurs lacs et un impressionnant terrain de golf de 18 trous, devenant une sorte de Mecque pour défier les golfeurs les plus expérimentés. En ce qui concerne votre spa , il a plusieurs récompenses, étant considéré non seulement comme l'un des meilleurs d'Europe, mais aussi du monde, composé d'une piscine intérieure et d'une piscine extérieure, entourée d'un bosquet verdoyant qui s'enivre des sons de la nature.
Repos, petits déjeuners exquis et promenades tranquilles. Chaves tient plus que ses promesses d'être un voyage idéal directement vers le tranquillité et paix , alors bienvenue en ces temps. Allons-y?