parc de bute
JOUR UN
10h00 Thé chez le jardinier
Comme s'il s'agissait d'un trou magnétique qui absorbe tout, le Château de Cardiff C'est la fin de tout barbotage touristique. Cependant, avant de tomber dans son attraction médiévale, cela vaut la peine de marcher un peu sur ses murs vers la rivière et **prendre le petit déjeuner comme un vrai Gallois au Pettigrew Tea Room**. Il est situé dans l'ancienne maison du jardinier qui a conçu le Guillaume Burges , l'un des grands du style victorien et la principale raison pour laquelle le XIXe siècle en Grande-Bretagne était un clin d'œil constant à un passé idéalisé.
L'intérieur continue cette rupture dans le vortex spatio-temporel. Tout semble tiré des clichés et du prétérit , même les paroissiens qui tiennent régulièrement leurs tables et saluent d'un "Buenos dias" Fort et adorable pour les serveurs. Bien sûr c'est un crime de ne pas commander un thé, mais c'est plus un délit de ne pas l'accompagner pour les deux sucreries par excellence de cette nation coquette : la bara brith ou le pain gallois, un petit pain en forme de biscuit picoré de délicieux fruits secs qui est «gochea» en ajoutant du beurre, et le tarte galloise , une douceur avec laquelle les pâtissiers locaux démontrent qu'ils dominent parfaitement les crêpes assaisonnées. Une expérience idyllique, victorienne au maximum qui fonctionne, également pour commencer la tournée gastronomique la plus célèbre de la ville : Aimer la nourriture galloise , même si notre chemin ira dans une autre direction.
Un parcours pour découvrir les entrailles de la cuisine galloise
11:00 Le château du premier millionnaire
Avant de céder à la tentation et de franchir la magnifique porte du **château**, le mur des animaux ouvre la voie. C'est une enceinte relativement basse par rapport aux bastions médiévaux dont la principale curiosité est qu'elle est ornée de sculptures de mignons petits animaux Le secret? Que les enfants du marquis de Bute voulaient avoir un zoo et que leur père n'en avait pas . Solution intermédiaire.
Les murs extérieurs gardent une autre curiosité et c'est que vous pouvez distinguer les premières pierres de taille que les Romains ont placées au 1er siècle lorsqu'ils ont tenté de conquérir l'île en luttant contre les tribus locales. Ici est donc né le Cardiff actuel et à l'intérieur de ce monument, le plus visité de la ville son histoire est résumée. Il ne manque pas de fort normand médiéval entouré de douves profondes ou de remparts avec des protections en bois pour contrer les attaques d'invasion. Cependant, le joyau de la couronne est le palais qu'il Marquis de Bute il a été construit dans l'aile ouest du complexe.
Car oui, ce magnat de haut rang avait l'argent comme punition. Sa source de revenus était, principalement, les mines de charbon de tout le Pays de Galles avec lesquelles s'alimentaient les industries anglaises. Ça oui, pour la décoration il n'avait pas le même goût que pour les affaires . L'intérieur de son ancienne résidence est une succession de vivacité historiciste parmi lesquels se distingue le escalier en colimaçon ou la bibliothèque , à la fois avec des détails médiévaux et des références à d'autres temps.
Bastion normand à l'intérieur du château de Cardiff
13h00 Du parc à la baie
Dans les anciens jardins du palais, le Bute Park, la ville principale, une sorte de Hyde Park miniature idéal pour se promener et câliner les arbres celui qui le veut. En plus des vues qu'offre le château éternel, il possède d'autres attraits touristiques tels que le petite jetée . Ici, un charmant bateau transporte les voyageurs sur la rivière Taff jusqu'à la baie de Cardiff. En cours de route, le grandiose stade de la Principauté il est montré pour ce qu'il est, le nouveau roi de la ville, tandis que le cours du fleuve guide à travers ponts, brasseries et berges envahis par l'industrie et la nature sauvage. Et à la fin, trois demi-heures en traversant le lit calme de la rivière, la baie apparaît comme un Terre promise.
Jetée de Bute
14:00 Déjeuner au Ffresh
Mais avant de déconstruire le grand monument urbain du Pays de Galles ces derniers temps, le l'estomac crie pour attirer l'attention . L'ensemble de Siren Pier, comme on appelle le complexe de restaurants et de bars surplombant la mer, regorge d'alternatives savoureuses, bien que la meilleure option soit de manger dans un monument. Dans ce cas en Frais un restaurant situé à l'intérieur du Millenium Center qui gagne peu à peu le palais des Gallois sur la base de recettes bien résolues avec des produits locaux. Aussi, sur sa terrasse, quand le soleil veut se montrer, les plats sont mieux assaisonnés d'agitation et de joie printanière.
Recettes de produits locaux gallois
15h30 Un après-midi entre quais, art et architectes
La baie est devenue l'icône du nouveau Cardif f un coup de souvenirs et de bâtiments de signature. Un mélange très sexy qui a dans le Centre du millénaire son épicentre. Eh bien, mieux dit, son épicentre se trouve dans les lettres et les mots qui brillent sur sa façade. Ils lurent, en gallois et en anglais, deux vers du poète Gwyneth Lewis qui prient "Créer la vérité comme transparence du chaudron de l'inspiration" et "Dans ces pierres chantent les horizons" dans une ressource architecturale traditionnelle de cette nation. Le lien entre folklore et bâtiment ne colle pas à cela. Comme indiqué Jonathan Adams , son architecte, avec sa forme et sa couleur cuivrée, entend imiter le tatou, un animal très commun sur ce territoire. Quoi qu'il en soit, ce grand espace est devenu le visage du Cardiff moderne tandis que dans son intérieur les habitants de la ville se pressent pour profiter de ses pièces de théâtre, de sa danse et de son opéra.
Pour les touristes, outre la frénésie et la photogénicité, il a l'attrait des visites architecturales, dont beaucoup sont proposées par Adams lui-même (oui, il est fou amoureux de son travail). L'autre représentant des modèles contemporains est le vu Soit bâtiment du gouvernement gallois un travail de Richard Rogers plafond d'attirail et matériaux gallois tels que le bois foncé ou l'ardoise. Son effet esthétique est simplement 10 points sur l'échelle Wow.
Vue sur la baie de Cardiff avec le Senned et le Port Building
Le passé a aussi sa part de gloire dans la baie. Concrètement, dans deux coquettes bâtisses qui font le lien avec cette époque où le port connaissait les fureurs du charbon. L'un est le bâtiment du bureau du port , un survivant rougeâtre qui a une certaine curiosité comme un relief commémorant l'arrivée du train à proximité des quais. L'autre est la chapelle norvégienne, un petit ermitage de style nordique qui survit de l'époque où les marins de ce pays accostaient à tous les mouillages du monde connu. Aujourd'hui, c'est un café sympa où vous pouvez prendre un café, achetez de l'artisanat local et norvégien et regardez les bateaux comme si le prochain à partir était votre billet pour le nouveau monde.
**19:00 Je parcours la Bourse**
Cependant, la version la plus luxueuse du passé de Cardiff se présente sous la forme d'un hôtel. Situé à quelques pâtés de maisons du port, le Exchange a récemment ouvert ses portes en occupant l'ancienne bourse du charbon. Tant les concierges que toute la décoration intérieure sont habillés de souvenirs de cette époque, tandis qu'il vaut la peine de jeter un coup d'œil à son grand hall où l'on ne sait s'il faut déguster un cocktail ou acheter des actions.
Échanger
20h00 Priez, dînez, dansez
Avant d'envisager tout type de vie nocturne, une chose doit être claire : la moitié du Pays de Galles vient à Cardiff chaque week-end pour Profitez-en, trouver l'amour ou oublier les chagrins. Autrement dit, la ville se réveille la nuit de manière quelque peu surprenante et démesurée. Et les pubs et restaurants en profitent en proposant des réductions, des incitations ou, directement, la fête complète. C'est le cas de Chapelle 1877 , une ancienne église transformée en restaurant qui, lorsqu'il arrête de servir des surlonges au fromage noir gallois (fortement recommandé et savoureux), commence par les boissons. Ça oui, dans des espaces différents et séparés pour que personne ne se dérange ou que les convives n'entrent en collision avec les danseurs . Et que Dieu nous surprenne confessés.
23:00 continue de danser
Cardiff 'dubline' beaucoup dans ses pubs. C'est-à-dire qu'il est renversé par de bonnes vibrations, la meilleure ambiance et de la musique live. Un triumvirat qui boit la bière locale, Cerveaux dans l'essentiel comme dans Le chalet, Barre 44 (un joint espagnol sans espagnol), Le Globe ou Pleine Lune.
JOUR DEUX
9h30 Petit-déjeuner et art au Chapter Center
Cardiff a été accusée, à plusieurs reprises, d'être trop anglaise et pas trop galloise, une tendance qui s'inverse depuis l'ouverture du Millennium Center et son apologie du local. En fait, la langue galloise elle-même, destinée aux zones rurales les plus reculées de Londres, se récupère dans de petits centres communautaires. ** Le plus remarquable est le chapitre un ** . Situé à seulement 20 minutes à pied du centre-ville, Ce charmant univers parallèle propose des petits-déjeuners avec des conférences autochtones, des galeries d'art, des cours de musique et de danse et un environnement où tout peut arriver. Indispensable pour détecter ce qui se passe dans les esprits les plus agités de cette ville.
11:00 Sport ou art
Aujourd'hui deux bons plans pour le milieu de matinée en fonction de vos faiblesses. D'un côté se trouve le Visite du Stade de la Principauté, le véritable cœur de la ville, l'un des colisées les plus démesurés (75 000 places pour 350 000 habitants) et des plus curieux à voir. Le premier point en sa faveur est qu'il est situé dans le centre-ville, ce qui fait que l'ambiance des jours de match se confond avec la routine des Gallois. La seconde, qui est une temple du rugby, ainsi lors de sa visite le ballon ovale est roi et les anecdotes tournent autour de ce sport populaire. Et le troisième, qui est même un stade tendre, puisque lors de sa rénovation à la fin du XXe siècle, ils ont dû laisser le squelette en béton de l'ancien stade dans la tribune nord.
L'alternative la plus artistique est de connaître le Galerie nationale et musée du Pays de Galles, l'institution artistique et scientifique la plus remarquable de la ville où les découvertes en physique, chimie et histoire naturelle se rejoignent et les expositions les plus remarquables qui peuvent être vues à travers le canal de Bristol.
Galerie nationale du Pays de Galles
12h30 Marketing et déambulation
La rue rejoint les deux plans en passant par le quartier du château. C'est un ensemble de chemins piétonniers très agréable pour flâner, faire du shopping et terrasser sous les drapeaux gallois. Une fois la promenade terminée, les marches mènent à deux de ses principales attractions. D'un côté se trouve le église de San Juan Bautista , aussi coquette qu'impressionnante, notamment ses vitraux. De l'autre, le marché central, un bâtiment couvert de la fin du XIXe siècle qu'il faut parcourir et surtout goûter. Ses principaux étals sont le poissonnier Ashton où une sorte de toast de biscuits à l'avoine avec de la pâte d'algues et des coques est des tapas, et le DeliMarket. Ici, son épicerie fine vedette, ce sont deux plats typiques d'un jour de gibier : le pâté à la viande du famille claire s et le boulettes de foie à la purée de pois. Le niveau de scrupule n'a pas d'importance : il faut les essayer, point final. oh! Et avant de partir, le poste de vêtements vintage de hatt propose un échantillon de vêtements et de chapeaux à l'ancienne. Allez, un entonnoir pour hipsters et curieux pour terminer cette escarmouche curieuse-gastronomique.
13h30 Manger sous les arcades... ou là où Bale
Encore deux alternatives, cette fois pour manger. Les plus classiques ont leur rendez-vous obligé dans les arcades construites au XVIIIe siècle. C'est-à-dire des galeries commerciales pleines de vitraux édouardiens et d'anciennes vitrines parmi lesquelles se trouvent des restaurants coquets et des maisons de bouche comme le Seasons Cafe, le Barkers ou le Menuet. De leur côté, les fans de foot se retrouvent dans le tout nouveau restaurant de Gareth Bale Onze Bar & Grill , un bar sportif plein de souvenirs de l'ailier du Real Madrid et où le crack lui-même signe les recettes de son pizza fétiche et votre hamburger préféré. Cependant, le produit star est le Bière de balle , une bière brassée par Brains au goût de crack gallois.
Hatt's shop, le fief vintage du marché central
16:00 La plus belle mairie de Bretagne
C'est peut-être une exagération, mais les cardifiens eux-mêmes considèrent la construction la plus remarquable du Centre civique. C'est un édifice très ouvert au public et le lieu fétiche des mariages civils des habitants de cette ville. Un délire néoclassique qui est une porte vers Washington DC imaginaire et qu'il est entouré d'autres sièges gouvernementaux qui respirent la même monumentalité. Dans leurs petits jardins, jeunes et familles improvisent des projets avec la sainte inconscience qu'à quelques pas de là des hommes politiques décident de leur vie. Mais c'est pareil, Cardiff est en grande partie faite pour le plaisir des Gallois. Et maintenant toi aussi.
Centre civique de Cardiff