Île rocheuse
Jasper Paakkonen est l'un des acteurs les plus renommés de Finlande, avec des rôles dans des séries telles que vikings et le film Blakklansman par Spike Lee. Finlandais dans l'âme, il est le fondateur de Loyly, le sauna le plus sophistiqué au monde. C'est aussi un écologiste , en lutte constante pour construire des barrages et se débarrasser des centrales hydroélectriques, ce qui convient à un pays où l'eau des lacs est suffisamment propre pour être potable.
Pensez à votre pays, comment le décririez-vous ?
La Finlande a été choisie comme pays le plus heureux du monde trois années de suite, ce qui est un bon point de départ. Du point de vue d'un voyageur, je pense qu'il existe deux versions de la Finlande : Helsinki, la capitale, et Laponie . Cette dernière a connu un grand boom touristique au cours de la dernière décennie. C'est l'endroit où beaucoup veulent aller. Les gens ont déjà vu des plages et des montagnes partout dans le monde, mais les aurores boréales ne sont pas quelque chose que beaucoup ont vécu. C'est la dernière frontière et une région très peu explorée.
Il y a deux saisons en Laponie : l'hiver , c'est-à-dire lorsque les aurores boréales sont vues après la tombée de la nuit. Et l'été, c'est quand et pendant deux mois, le soleil ne se couche jamais. La été Je pense que c'est mon moment préféré et quelque chose que peu de gens veulent voir. Toutes les fleurs sont en pleine floraison... et vous avez plus d'énergie ! Mais tant de lumière peut vous dépayser... certains ne savent pas quand dormir.
Comment votre travail se connecte-t-il à votre ville ?
Helsinki est l'endroit où je vis et où j'ai vécu toute ma vie. C'est la capitale mais nous avons quand même moins d'un million d'habitants . Il est très accueillant et a beaucoup changé au cours de la dernière décennie avec l'ouverture de nombreux bars et restaurants. Ne venez pas en hiver, c'est quand nous hibernons. Venez en été.
Que mange-t-on à Helsinki ?
Le petit-déjeuner n'est pas un gros problème ici, alors je vais directement à la nourriture. je te conseille d'essayer Savoie , qui est une institution. Cuisine élégante mais pas gastronomique. Toute la décoration est protégée par des musées et son chef vient d'un restaurant trois étoiles Michelin à Londres. ou pour Finnjavel , où ils cuisinent des plats traditionnels et les revisitent pour les rendre contemporains.
Où est-ce qu'on boit un bon verre ?
Dans Oui oui oui , un restaurant végétarien avec d'excellents cocktails. Très agréable, avec de bonnes vibrations, moderne et décontracté. L'endroit où il se trouve était autrefois un McDonald's.
Jasper Paakkönen
Quels sites ne pouvez pas manquer?
Amos Rex C'est un grand musée et c'est souterrain. Oodi , une nouvelle bibliothèque vaut également le détour. Je sais qu'il est rare de recommander une bibliothèque, mais son design est quelque chose que vous ne pouvez pas manquer. C'est comme sa version 2.0, avec des imprimantes 3D, des ordinateurs, des salles de montage et des instruments de musique.
Un voyage à Helsinki sans visiter un sauna ce n'est pas un voyage. Ils ont été inventés ici et chaque famille en a un. Et, bien sûr, vous devez aller à la mienne : Loyly , situé face à la Baltique et avec une architecture plus intéressant. C'est pourquoi seule une fraction de nos visiteurs va au sauna, la majorité vient manger ou boire.
Où loge-t-on ?
Dans F6 , un Hôtel de charme très cool. C'est une entreprise familiale et ils ont un excellent petit déjeuner buffet. C'est très décontracté et moderne, et ses cocktails sont les meilleurs.
Dites-nous quelque chose que nous ne savons pas sur la Finlande.
Beaucoup ne la connaissent pas mais c'est la deuxième capitale de la tango du monde après l'Argentine. Ici, nous sommes très timides et n'abordons pas facilement les étrangers, mais dans les salles de tango (qui étaient très populaires dans le passé), nous sommes autorisés à être ouverts les uns avec les autres. Même si c'est une tradition qui est en train de disparaître.
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