On parle peu de Zamora
Il regorge d'histoire, de tradition, d'architecture et de gastronomie. Pourtant, on parle peu de Zamora , cette capitale provinciale située à environ 60 kilomètres de le Portugal dont les 61 000 habitants sont les héritiers d'un passé si chargé que si les péripéties d'une téléréalité sur des couples tournés sur une île paradisiaque vous rendent accro, les intrigues qui se sont déroulées à l'intérieur du "bien clôturé" vous feront rentrer chez vous avec ce sentiment addictif et merveilleux de vouloir en savoir plus et de vouloir tout savoir sur Zamora.
SAMEDI
10H00 - Le petit déjeuner comme un roi est quelque chose qui dans le hôtel AC Zamora ils se conforment à la lettre. Et c'est que se débarrasser des draps coûtera toujours moins cher si ce qui attend de l'autre côté de la porte est une garantie de banquet gargantuesque avec lequel accumuler une bonne énergie, tout le nécessaire pour parcourir les rues de la ville.
Statue en bronze de Viriato
11H00 - Quoi Rome ne paie pas les traîtres C'est quelque chose que l'on entend jusqu'à ce qu'on en dise assez, c'est assez dans ces films de table infinis qui ont peuplé nos siestes d'enfance.
Ce qu'on a peut-être un peu moins entendu, c'est que son origine est ici, à Zamora, dans les trois soldats qui ont trahi un Viriato qui a bouleversé les Romains et qui, après l'avoir assassiné, se sont retrouvés avec le refus du consul de la région de payer la récompense qu'il leur avait promise.
Cela s'apprend, entre autres, au cours de les visites guidées organisées par le Association des guides touristiques de Zamora . Parce que Zamora peut marcher seul, il lui manquerait plus ; mais ses rues ne se lisent pas à l'œil nu, son histoire se glisse dans les coins et recoins, les détails passent inaperçus aux yeux non habitués à regarder, et le jus des surprises architecturales ne s'exprime pas comme il se doit.
Parce que Zamora est romane, romane tardive, de la seconde moitié du XIIe siècle, lorsque la ville abritait la monarchie et vivait dans une telle splendeur que tous ceux qui le pouvaient, chaque village, chaque noble, chaque ordre militaire, se faisaient construire leur propre église, beaucoup d'entre eux avec une touche orientale importée par les Français qui avaient participé aux croisades et qui résidaient maintenant à Zamora.
Zamora est romane, mais moderne
Il y avait 74 (églises, non françaises) dans la ville, dont aujourd'hui 23 restent avec leur intérêt architectural intact parce que le déclin des XIIIe, XIVe, XVe et XVIe siècles a empêché de dépenser de l'argent pour sa restauration.
Ainsi, à partir du Place Viriato, sous l'œil attentif de sa statue de bronze, la visite se déroule entre des termes tels que rosette lobée; corbeaux , ces pierres qui dépassent de la façade du église de la madeleine (Rúa los Francos) et qui servait de sujétion ; Soit lumières , ses quatre arches qui ne sont que des sépultures.
Il y a aussi place au mystère et à la conjecture sur la personne qui occupe son tombeau polychrome de style roman tardif ; à l'étonnement, sachant qu'il y a ceux qui continuent à vivre dans l'isolement, comme les Clarisses aux pieds nus du couvent Corpus Christi (Rua los Francos); et pour les querelles entre Zamora et Tolède qui ont causé les restes de San Ildefonso et qui sont racontées dans l'église dédiée à ce saint, modèle à côté de San Atilano de la ville.
La décoration en forme de rouleaux de papier sur la porte sud de ce temple n'est visible qu'à Zamora et différents documents suggèrent que ce sont les prisonniers syriens qui ont introduit ce motif ornemental que l'on retrouve également sur le portail sud de la cathédrale.
Ce type de décoration en forme de rouleau de papier n'est visible qu'à Zamora
Car oui, il n'y a pas de visite dans une ville qui se respecte si elle ne comprend pas sa cathédrale, en l'occurrence celle du Sauveur.
Il a fallu 23 ans pour le construire, y compris entre 1151 et 1174, et son architecte, supposé être un Normand, a clairement expliqué comment l'Orient l'avait influencé avec la conception d'un dôme caractéristique et orné qui contraste avec l'austérité d'une tour qui, en raison de son utilisation militaire antérieure, manque de finition.
À l'intérieur, le protagoniste, avec la permission du dôme de gallon qui s'élève au-dessus d'un tambour entouré de 16 fenêtres, est le chœur du XVIe siècle : Il a fallu deux ans pour construire, pour son élaboration du bois de chêne a été utilisé et il a 85 chaises qui servent de toile au Nouveau Testament, ceux de la partie supérieure ; et pour le Vieil Homme, celles du rez-de-chaussée.
Le titre bonus de la visite l'emporte le musée de la cathédrale et les tapisseries flamandes qu'elle abrite. Tissé dans les ateliers de Tournai et de Bruxelles entre les XVe et XVIIe siècles , il fascine de contempler comment la laine et la soie ont permis de recréer en détail, entre autres, des épisodes de la guerre de Troie, comme la mort d'Achille ; l'histoire d'Hannibal ou la vie de l'ancien roi de Rome Tarquino Prisco reflétant son arrivée dans la ville, le couronnement et une bataille contre les Latins.
Le musée de la cathédrale de Zamora abrite une intéressante collection de tapisseries flamandes
14h00. - C'est unanime. Il y a consensus. Toute recommandation d'un endroit pour manger dirigera vos pas vers le Restaurant Rua et son Riz Zamora (avec du porc bon et savoureux).
Servi dans une cocotte en argile de Pereruela, il est fait au moment donc il vaut la peine d'égayer l'attente avec son généreuse portion de champignons à la Zamorana. En dessert, Cannes Zamorano ou flan. Les deux faits maison.
16H00 - Avant l'apparition du sopor typique de ces fêtes, marchez, marchez et marchez. Dans ce cas, en direction de Belvédère du Troncoso, aussi connu comme le coin des poètes. Ainsi les murs de l'allée qui y mène sont tapissés de fragments de poésie , comme celles écrites par le Zamorano Claudio Rodríguez , qui dans son ouvrage en parlait fleuve Douro qui coule au pied de Zamora comme un fondateur de villes.
Puissant mais calme, sur le Duero s'élèvent les pont de pierre avec ses 15 arches ; le de Fer , 19ème siècle; et celle de la poètes, inauguré le 1er janvier 2013 en l'honneur de ce groupe.
Demandez à qui vous demandez, ils vous enverront essayer le riz de style Zamora au restaurant La Rua
La meilleure vue des trois est de ce point de vue, où vous pouvez également comprendre pourquoi Zamora est surnommée la 'bien clôturée ' en permettant de voir une partie de l'un des murs qui s'élève au-dessus des rochers. Et c'est que la ville est venue pour avoir trois murs, dont nous laissons les restes pour retourner au centre de la ville.
Là, au coin de la rue de la miséricorde une vitrine, Chachi & Chachi , attire notre attention : son mobilier vintage n'est qu'un aperçu de tout ce que l'on trouvera à l'intérieur. Un Cuéntame, mais celui des premières années, transformé en magasin, avec sacs, lampes, téléphones, disques, poupées et objets aussi variés qu'un vieil optotype (oui, le panneau avec lequel les ophtalmologistes mesurent votre acuité visuelle).
Suite à l'inertie de ceux qui visitent une ville pour la première fois et qui ont juste envie d'y donner un coup de pied, nous nous retrouvons devant une autre vitrine, celle du numéro 1 de la rue San Andrés. Sa vitrine est un festival de bocaux de verre remplis de céréales, épices et graines.
Sans surprise, nous sommes dans Droit au but, un magasin qui permet acheter en gros au centre-ville : pois chiches, lentilles, riz noir, rouge, rond, basmati... ; curcuma, curry, garam masala… et même sel de l'Himalaya. Pour que vous puissiez acheter ce que vous voulez, mais surtout pour que vous sachiez ce que vous achetez.
Cathédrale de Zamora vue du château
Probablement, dans ce voyage dans la rue, à un moment donné, nous nous retrouverons dans Place Sagasta et l'on se demande où est passé le roman tardif. Parce que Zamora est romane, oui ; mais aussi Moderniste, et beaucoup. A tel point qu'il fait partie du Réseau Européen des Villes Art Nouveau grâce à 19 bâtiments qui sont dispersés dans la ville, parmi eux, son beau marché alimentaire. Ils ont été construits au début du 20ème siècle, coïncidant avec l'arrivée de François Ferriol à Zamora comme architecte municipal en 1908. Pas en vain, il en signe 14.
19H00 - Les tapas de Zamora se mangent dans le rue des forgerons, mais l'atteindre ne sera pas toujours facile si l'on tient compte du fait que vous ferez une halte en cours de route dans le Benito & Co Gastrobar (Avenida Príncipe de Asturias, 1) pour prendre un vin (ou plusieurs) et, par oubli, vous donnerez un bon compte-rendu de leurs torreznos.
Il t'arrivera la même chose quand tu passeras Les caprices de Meneses (Plaza San Miguel, 3) avec les tapas de son bar, où vous devrez résistez à la tentation de commander encore et encore le soufflé à l'omelette de pommes de terre faire place à Brochettes mauresques de Mesón de Piedra , et oui dans la calle de los Herreros (numéro 35); Déjà les montaditos de Bayadoliz (numéro 7) et cette lettre si vôtre et ainsi de suite ne convient pas aux puristes de l'orthographe. Un fer n'a jamais donné autant de jeu.
Important: Ils ont des options sans gluten. En fait, Zamora pourrait bien être le paradis des coeliaques du fait qu'ils tiennent compte de cet aspect dans leurs établissements.
Intérieur de l'église de Santiago de los Caballeros
**DIMANCHE **
10H00 - Le dimanche matin commence à contempler la largeur de Castilla à partir de les remparts et le donjon du château de Zamora, qui, assis au sommet du massif rocheux sur lequel repose la ville, a toujours eu à des fins défensives et n'a jamais servi de résidence palatiale. À l'intérieur, vous pouvez vous promener sur différentes plates-formes en bois à partir desquelles vous pourrez admirer les vestiges d'anciennes structures qui coexistent désormais avec les œuvres du sculpteur zamorien Baltasar Lobo.
C'est en quittant le château qu'on commence à parler de Cid. Indirectement, pour expliquer pourquoi la porte située dans la section du mur de la Plaza de San Isidoro s'appelle désormais de Loyauté et non de Trahison, comme c'était le cas jusqu'en 2010.
Il y a ceux qui disent que c'est une légende ; d'autres, qu'il s'agit d'événements qui se sont produits et citent les chroniqueurs de l'époque comme sources pour parler de la façon dont le noble Vellido Dolfos a assassiné le roi Sancho II en 1072 pendant le siège de Zamora (vous savez, Zamora n'a pas été gagné en une heure ) Oui Il est passé par cette porte en fuyant El Cid.
Longtemps qualifiée de traître, la porte a été baptisée de ce nom jusqu'à ce que différentes voix commencent à revendiquer la figure de Vellido comme un héros fidèle à Doña Urraca. Par conséquent, cette porte est maintenant connue sous le nom de Porte de la Loyauté.
Acenas de Olivares
De l'autre côté de la cathédrale porte de l'évêque nous conduit hors des murs, en direction du fleuve, vers l'église de Santiago de los Caballeros, où l'on dit que Rodrigo Díaz de Vivar fut anobli. Petite et quelque peu sans âme, il est curieux qu'elle ait accueilli un moment d'une telle importance dans la vie d'un des personnages les plus célèbres de notre histoire.
Ainsi, pensant à la façon dont nous imaginons et grossissons les faits dont nous lisons ou dont on nous parle, nous nous éloignons de cette église vers la berge, pour la parcourir à sa hauteur, la sentant couler à côté de nous tandis que nous passons près du pont de les Poètes et nous la quittons, en direction de ces trois constructions en pierre qui, de la terre, sont introduites dans l'eau. Ce sont les moulins, les moulins d'Olivares.
Ils portent des noms la Primera, la Mansa et la Rubisca et ce sont des moulins d'origine médiévale c'est devenu la première industrie que la ville avait. Son intérieur diaphane est doté de panneaux explicatifs sur son fonctionnement, son histoire, la vie de ceux qui y ont travaillé ou le quotidien de ce fleuve qui coule désormais, littéralement, sous vos pieds. Regardez-le ou, mieux, écoutez-le : c'est hypnotique. Au bout, un petit ponton vous attend, les jours de beau temps et de rivière calme, utiliser les bateaux qu'il abrite gratuitement.
Si la vue sur le Duero à vos pieds, si proche que vous pourriez presque le toucher, vous permet de sortir de là ; Accordez-vous quelques minutes pour vous rendre au pont de pierre et traverser de l'autre côté. Juste pour le plaisir des vues sur les toits de la ville, le pont de fer et le pont des poètes.
Le fleuve Douro
14h00. - Mangez pour dire au revoir et mangez dans La grosse fille (Pablo Morillo, 29 ans) pour se rendre un bel hommage sous la forme de Secret ibérique arrosé d'un des vins recommandés par son personnel attentionné. Sérieusement, écoutez-les.
Et pour le dessert… Pour le dessert cette fois nous nous réservons pour ce qui nous attend dans le numéro 2 de l'avenue du Portugal. Ne vous laissez pas effrayer par le froid, celui que vous saviez ressentir dès l'instant où vous avez vu comment les pyjamas en flanelle alternaient avec la lingerie fine dans les vitrines : la glace n'est pas réservée qu'à l'été.
Pas même à Zamora, où Glace Valencienne (crème glacée crémeuse la Valenciana, devrions-nous dire) a été installée en 1960 à cet endroit pour ravir nos palais avec des saveurs aussi suggestives que noisette impertinente ou chocolat sortant. Fait à retenir pour les non-initiés : crème, noisette et chocolat sont les vedettes de leurs propositions.
Chut... Ici tu es venu dormir dans le luxe
OÙ DORMIR
Situé à proximité des gares routière et ferroviaire et à 10 minutes à pied du centre-ville, AC Zamora est l'hôtel parfait pour les stratèges de voyage, ceux qui recherchent le confort, la tranquillité et se sentent bien traités sans renoncer à tout avoir à portée de main.
chambres spacieuses, avec lits queen size auquel on s'enchaînerait pour ne jamais avoir à partir, des baignoires pour s'immerger en perdant la notion du temps, des peignoirs moelleux pour que la transition vers le monde extérieur ne soit pas si brusque et, déjà dehors, au rez-de-chaussée, un petit déjeuner de ceux qui sont de la marque de la maison ca : céréales, pain grillé, charcuterie, fromages, fruits, pâtisseries, jus de fruits et café frais.
Un petit-déjeuner gargantuesque pour bien commencer la journée à l'hôtel AC Zamora