L'écorestauration de Mama Campo.
Vous avez promis d'être l'hôte du repas de Noël, ou vous êtes venu dire que le réveillon se fêtait chez vous... C'était un moment de courage ou d'inconscience, maintenant que les dates approchent, toute la préparation est super pour toi : vous n'avez pas envie de cuisiner, vous ne savez pas quoi servir, la dernière chose dont vous avez besoin est de faire du shopping à ces dates.
Ne paniquez pas et faites couler le champagne, vous n'avez rien à faire de tout ça, appelez ou écrivez à l'un de ces services de restauration et ils s'assurent que vous continuez à être la meilleure hôtesse de ces soirées.
Ne pas avoir à mettre la table... vive !
Élisabeth Maître
Avec 35 ans d'histoire, dédiée à la "haute cuisine traditionnelle", la restauration d'Isabel Maestre est l'une des plus appréciées pour la commande de menus de Noël. Ils préparent le banquet selon ce qui est demandé, plus de collations ou un dîner plus formel, avec ou sans vaisselle, avec ou sans serveurs. Et peu importe si tous les cousins de la ville viennent, toutes leurs propositions peuvent être demandées de quatre à mille convives. Tout est fabriqué à l'Obrador de Cocina à Madrid et servi le jour même ; les 24 et 31 par exemple avant 12h.
Tout leur menu habituel est disponible, mais ils ont leurs propres suggestions de plats qui sont peut-être plus spectaculaires pour ressembler à des rois à ces dates, comme crème de homard avec son homard (14 € par personne), l les cannellonis d'araignée de mer (deux par portion, 20 €), le Entrecôte Wellington aux oignons, carottes glacées et sauce truffée (290 € les six pièces), le merlu cantabrique, palourdes et riz (24 € la portion), la poularda farcie (huit portions 194 €). Et aussi plus de desserts de Noël, comme la bûche de Noël, le gâteau russe aux amandes et noisettes ou ses truffes artisanales.
Noël en bonne santé et Km 0.
RESTAURATION BELLEBERGE
De votre jardin à votre table. La restauration tenue par Ana M. Salter peuvent se vanter d'une cuisine saine et durable et du kilomètre 0 : les ingrédients de leurs plats proviennent de leur propre jardin ou de fournisseurs proches.
Bien que nouvelle, l'expérience et la formation de Salter en gastronomie (il a étudié au Cordon Bleu à Los Angeles et a été directeur de la communication pour le Mercado de San Miguel, San Antón et Florida Retiro) en font une option parfaite pour ce Noël dans lequel il a conçu un menu spécial maison (40 euros par personne) avec apéritifs, une première au choix (bisque chaude de crevettes, crème de marrons, galette de rascasse...), une seconde (poularda farcie, dinde rôtie ou agneau de lait) et un dessert (parfait de vallée froide, rochers au chocolat...) et dessert.
SOBÉJANO
Le cuisinier à domicile. Victor Sobejano, chef qui est passé par les cuisines de Roncero ou de Santi Santamaría, est à l'origine de cette restauration qui veille à ce que votre idée du dîner parfait devienne réalité et vous sans lever le petit doigt : haute cuisine à la maison et à des prix abordables incluant le service, la le placage et même l'appariement si vous le souhaitez. A partir de 40 € par personne et un minimum de quatre convives.
Restauration pour les familles très nombreuses.
VALDEPALACIOS
Fort d'une expérience d'une douzaine d'années dans l'organisation d'événements et la fourniture de déjeuners et dîners lors de mariages, l'hôtel Valdepalacios dispose désormais d'un service de restauration qui se rend là où vous le demandez. Diego, responsable de l'hôtel où se trouve le restaurant, Tierra (une étoile Michelin), et sa filleule, Ana, Ils sont les artisans de cette proposition qui s'appuie sur des produits de saison et élabore des menus sous forme de buffet ou plus formels.
Petits déjeuners, goûters ou dîners.
RESTAURATION LIBELLULE
En 2011, Beatriz Palança Reh Il a décidé de suivre sa vocation et de se consacrer pleinement à la cuisine, après être passé par l'école Le Cordon Bleu et Ramón Freixa a créé son propre traiteur, Libélula. « Créativité, tradition, matières premières de première qualité, souci du détail » font partie de leur savoir-faire, qui se traduit par des menus bien pensés pour le goût de chaque palais.
Maintenant à Noël, sa suggestion de menu comprend une entrée au choix (consommé, bisque de fruits de mer, crème de marrons ou tarte au colin) et un plat (chapon farci avec garnitures ou joues, cannelloni de pâtes aux crevettes fraîches) et une tarte pavlova en dessert. 45 € par personne ou 60 € s'il comprend le service à table (plus TVA). Ils sont généralement commandés avec trois ou quatre jours à l'avance.
De plus, Palanca dit qu'à ces dates il y a aussi beaucoup de demande Collations de Noël **(environ 35 € par personne) ** "avec une variété de pâtisseries artisanales, roscones, panettone, cakes, mini quiches, blinis au saumon..." ou **petits déjeuners en cadeau (à partir de 20€) ** avec " Décoration de Noël ».
CRISTINE ORIA
Peut-être l'un des restaurants les plus populaires (et instagrammés) de Madrid. "La haute cuisine à la maison" est son concept et il a préparé un menu spécial pour ce Noël (commandes jusqu'au 14 décembre) avec des suggestions telles que foie mi cuit aux trois vins, consommé avec garniture, poularde farcie, rosbif, truffes, cheesecake, mini crêpes au nutella…
Être le meilleur des hôtes...
CHAMP MAMAN
La resto/boutique déjà un classique de la Plaza de Olavide met toute sa philosophie, ses matières premières et ses procédés écologiques au service de vos fêtes de Noël : ils l'appellent éco-restauration. Et, bien sûr, la différence réside dans cet "écho": ils n'utilisent que des ingrédients provenant de petits fournisseurs avec un certificat écologique et, en plus, la vaisselle ou les ustensiles dans lesquels ils sont ramenés à la maison sont également 100% durables, recyclés et/ou recyclables.
Vous pouvez commander des menus pour le déjeuner ou le dîner, ainsi que des collations ou des petits déjeuners. Leur offre de restauration est la même que celle de leur carte de restaurant et elle arrive chez vous comme vous le souhaitez, pour que vous la composiez vous-même, ou qu'ils organisent tout le banquet et décorent la table ; en formule buffet, cocktail ou assis et avec ou sans serveurs.
Pas de cuisine à Noël...
FUDEAT
La réponse à toutes vos demandes et envies gastronomiques de Noël Fudeat c'est, en somme, u n moteur de recherche de restauration. Tu mets la date, le lieu et ils t'offrent une liste de tous les services de livraison de nourriture disponibles. Ensuite, parmi toutes leurs propositions, vous choisissez celle qui vous plaît le plus, un autre clic et chez vous à l'heure convenue. Plus facile, impossible.
