Araignées de mer de A Centoleira
Galice est connue pour ses excellents produits et pour une cuisine aux racines profondes et saveurs intenses. Ce sont quelques-uns des endroits où vous pourrez profiter de la meilleurs plats galiciens de toute une vie.
MAISON ISOLINE _(Plaza Campo de Pasos, 4. AG 11, sortie 19. Taragoña. Rianxo. La Corogne) _
Un secret bien gardé parmi amateurs des meilleurs poissons des estuaires . Vous devez essayer leurs empanadas au pain de maïs.
À CENTOLEIRA _(Plage de Beluso, 27. Bueu. Pontevedra) _
s'il y a un endroit synonyme de fruits de mer de qualité est cet ancien entrepôt surplombant les eaux de la plage de Beluso. Leurs paniers de fruits de mer sont déjà un classique.
À MUNDIÑA _(Étoile, 10. La Corogne) _
Les meilleurs poissons et fruits de mer des marchés de la Costa da Morte Ils ont l'un de leurs noms de référence dans ce restaurant central de la Corogne.
BANDE DE LA FICELLE _ (San Roque, 2. Finisterre. La Corogne) _
dans ce vieux usine de salaison qui enfonce ses murs dans le sable du Plage Langosteira certains des meilleurs poissons sont préparés à la Grillades de la côte galicienne.
Les Santiaguiños de A Mundiña parlent d'eux-mêmes
** MAISON QUINTELA ** _(Rua Eduardo Vincenti, 24 Bueu) _
Près de cent ans, cet endroit au centre de Bueu prépare des ragoûts de fruits de mer traditionnels, des empanadas et des plats de poulpe -attention au omelette pommes de terre et poulpe , sur demande – d'une qualité inhabituelle.
SEIRUGA _(Seiruga, 24. Barizo. Malpica de Bergantiños, La Corogne) _
A quelques mètres de la plage homonyme, ce restaurant qui n'ouvre qu'en saison estivale , est connue pour ses empanadas, ses fruits de mer et, surtout, pour sa large gamme de riz aux fruits de mer.
Ses plats de riz aux fruits de mer méritent une visite à Malpica
LE REFUGE _(Plaza de Galicia, 8. Oleiros, La Corogne) _
Cuisine classique et de produits à la périphérie de La Coruña. El Refugio sert des fruits de mer de qualité supérieure et, en saison, l'un des lamproies avec une plus grande renommée de la Galice.
RIBADOMAR _(Vallée de l'Inclán, 17. Cambados. Pontevedra) _
Caché dans une rue du haut de la ville, le Ribadomar est l'héritier d'une saga historique de la cuisine locale et continue à ce jour de servir certains des meilleurs pétoncles de la région.
Bar sur purée de pommes de terre et asperges sauvages du Refuge
VIVRE LA MER PEIXERY _(Plaza Castelao, 15. Corcubion. La Corogne) _
Poissonnerie et restaurant dans le même espace, la proposition de mer vivante vous permet de profiter du poisson fantastique de Costa da Morte au coeur de la magnifique vieille ville de Corcubión.
VERS LONXA _(Berbés, s/n. Burela. Lugo) _
Fruits de mer et cuisine du nord en le marché aux poissons de Burela. Vous devez essayer leur rouleau de bonite.
Délicieuse et simple : cuisine de pur produit de la mer