Madrid
ITALIEN ET VEGAN, UNISSEZ-VOUS. Nous parlions déjà il y a quelques mois de la sensation du véganisme installé à Tirso de Molina. Invernadero Vegan District est arrivé avec la révolution verte et loin d'être stagnant, ils continuent à gravir les échelons, cette fois, avec le nouveau bar à pâtes Pop Up Vegan District.
Nos pas nous mèneront à Lavapiés, plus précisément à la Calle Doctor Fourquet, 32, pour nous proposer les meilleures recettes italiennes, des plats qui à leur tour restent fidèles à l'engagement envers la planète. Une sélection 100% Végétal, avec des pâtes fraîches et des pâtisseries italiennes par le chef Pablo Donoso.
spaghettis au piment rouge à la crème d'asperges blanches, rigatoni alla puttanesca aux anchois, sorrentinos farcis au portobello et mojo picón avec fromage bleu émietté ou parpadelle potiron et coquelicot , seront quelques-uns des plats qui composent ce délicieux menu aux saveurs de la belle Italie.
Des spaghettis végétaliens? Non, des spaghettis au piment rouge avec de la crème d'asperges blanches.
LA DIVERSITÉ AU CINÉMA. Notodofilmfest rejoint Netflix ce week-end pour célébrer NotodofilmfestDay - D'un autre prisme . Dans une semaine où la visibilité de la diversité devient plus importante que jamais, Cinémathèque de l'abattoir il devient un espace de réflexion non-stop pendant plus de 12 heures de programmation.
La rencontre entre les créateurs et le public verra des personnalités importantes telles que le scénariste et le réalisateur Avril Zamora , réalisateur Jiajie Yu, scénariste Anna Marchessi, actrices Hajar Brown et Carolina Yuste o Emilio Papamijael, directeur de recherche à l'ODA (Observatoire de la Diversité dans les Médias Audiovisuels).
Il sera question de diversité audiovisuelle dans tous ses domaines, des ateliers seront donnés et des projets seront lancés lors d'une journée qui vise à parler longuement des canons culturels, de l'orientation sexuelle, de l'identité de genre, des groupes ethniques ou de toute branche qui embrasser l'inclusion. (2 juillet, à la Cineteca Matadero)
NOUS AVONS VOYAGÉ AUX ÉTATS-UNIS. Nous allons ajouter un jour de plus au week-end, car nous devons parler de plans si c'est pour faire lundi moins lundi. ce 4 juillet , Jour de l'Indépendance des États-Unis, nous voyageons dans le pays pour rejoindre sa tradition de la manière que nous connaissons le mieux : en mangeant!
Dans hamburger new-yorkais Ils ne pouvaient pas laisser passer cette journée et rester les bras croisés. C'est pourquoi ils ont créé un hamburger spécialement pour ces dates : le nouveau cheeseburger au bacon . Attention : viande grillée, fromage cheddar américain fondu et une grosse tranche de bacon fumé pendant 6 heures et glacés de sauce barbecue maison sont les ingrédients du bonheur.
Il ne sera disponible que la semaine prochaine. Notez-le dans votre agenda et rendez-vous dans l'un de ses nombreux endroits, même s'il faut savoir que dans ceux de C.C. Moraleja Green (Avda. de Europa, 10) et C.C. Parquesur (Great Britain Avenue, s/n), la décoration nous transportera directement en Amérique du Nord.
Un cheeseburger au bacon en édition limitée !
TOUT LE MONDE SUR LE MARCHÉ ! La Marché de San Anton de Madrid poursuit son engagement envers la communauté LGTBIQ+ à travers son projet la salle du fond , une activation qui cherche à rendre visible l'inégalité subie par les personnes transgenres avec les prix injustes qu'ils doivent payer.
Jusqu'au 10 juillet, Coïncidant avec les dates de Pride 2022, 'La Transtienda' ouvrira ses portes et, avec le Association de soutien positif , des activités seront organisées pour rendre visible la diversité sexuelle et sensibiliser à l'inégalité subie par l'un des groupes les plus vulnérables.
Certaines des activités prévues sont :
- La mardi 5 juillet le lancement du livre aura lieu Génération D , qui fait le tour des différents types de crimes haineux et de violence contre diverses personnes ainsi que des outils qu'elles ont réussi à développer sur le plan personnel pour surmonter le conflit.
- La mercredi 6 juillet il y aura une discussion sur transition de la main de la sexologue Fuensanta Pastor et de la psychologue Elena Gutiérrez.
- Le 7 juillet, il y aura un patrouille informative sur la diversité et la santé.
UNE ENCHÈRE À HAUT RENDEMENT. Iberia a rempli cette semaine 95 ans depuis sa fondation , qui était le 28 juin 1927, et pour commémorer cet anniversaire, la compagnie aérienne a célébré avec diverses activités. Hier fermé avec succès la vente aux enchères de certains des uniformes qui ont fait partie de son histoire, exposées jusqu'à aujourd'hui dans son Espacio Iberia, où vous pouvez toujours regarder pendant la journée.
Avec ces locaux de plus de 350 mètres carrés – au cœur de Madrid – la compagnie aérienne a voulu rapprocher les gens de la nouvelle expérience à bord. Les visiteurs peuvent essayer des répliques de dessins emblématiques de Pedro Rodríguez, Manuel Pertegaz, Elio Bernhayer et Alfredo Caral, ainsi que le plus récent, de Teresa Helbig (lancé le 1er juin) ; essayez également les nouveaux menus des compagnies aériennes; toucher avec les mains les nouveaux tissus des sièges Tourisme, Premium et Business, et asseyez-vous dessus; essayez une dégustation de vins en accord et immortalisez votre visite avec une séance photo-gif vêtu de ces uniformes.
Barcelone
NOUVEAUX TALENTS. La ville de Barcelone a déjà démontré à de nombreuses reprises qu'elle se distingue dans l'art et aujourd'hui elle continue de le faire avec l'inauguration de Art Nou, le Barcelona Emerging Art Festival et L'Hospitalet de Llobregat . Jusqu'au 3 septembre, l'art contemporain ouvre ses portes aux plus jeunes créateurs.
En nombre, ils participeront 37 places d'art au total, avec l'intervention de près 50 artistes émergeant dans 26 expositions . Durant ces mois, les galeries d'art deviennent un point de rencontre entre les artistes et le public, un moyen de diffuser l'art de la meilleure façon : partage.
En parallèle, il y aura Visites guidées, vernissages, échanges avec les artistes, concerts, ateliers, performances et tout type d'initiative en rapport avec la culture. On n'arrête jamais d'apprendre l'art et Art Nou est un bon moyen de continuer à approfondir ses connaissances grâce à de nouveaux talents.
Art Nou, la célébration de l'art et des nouveaux talents.
EMPIRE, TRADITION ET LUXE. Le restaurant couronne chinoise rouvre ses portes dans la majestueuse Casa Calvet à Barcelone, un bâtiment emblématique conçu par Gaudi.
Dirigée par Maria Li Bao, les cultes asiatiques raffinés cuisine impériale chinoise . Il est basé sur des plats délicieux et délicats que les Grands Empereurs ont mangés il y a plus de 400 ans dans un voyage à travers l'histoire à travers la gastronomie.
La beauté somptueuse de ses chambres, ouvertes en 1900, est le cadre idéal pour l'expérience succulente qu'il propose. Non seulement c'est inoubliable pour le palais, mais la présentation de chaque plat est également très importante. La vaisselle et les couleurs sont choisies avec beaucoup de soin et de dévouement dans le but de créer une esthétique raffinée et une présentation extraordinaire. Le meilleur? Le canard laqué.
La Chine et Barcelone ne se sont jamais aussi bien mélangées.
BONJOUR ÉTÉ! Mardi dernier, le 28 juin, le Hôtel Hilton Diagonal Mar Barcelone accueilli Cabaret d'été , un événement avec lequel la saison estivale a commencé et dont la mise en scène a laissé les invités bouche bée.
La célébration s'est déroulée sur la terrasse de l'emblématique Purobe Beach Barcelone , cet été de plus, est présenté comme l'endroit le plus rafraîchissant de Barcelone.
L'entreprise hôtelière a démontré une fois de plus que le plaisir n'est pas incompatible avec le respect de l'environnement, en soulignant son initiative Voyager avec un but , à travers lequel elle cherche à créer un impact environnemental et social positif dans toutes ses opérations. Si vous êtes à Barcelone, Purobeach est l'oasis urbaine à ne pas manquer.
Quels projets avez-vous cet été ?
SNACKS PREMIUM À BARCELONE. Quand ils auront 9 ans depuis l'arrivée de Barre de montage au cœur du quartier de l'Eixample (Carrer de la Diputació, 220), ce petit bistrot a pris le virage de la haute cuisine avec l'incorporation par le chef Fran Agudo devant votre cuisine.
Avec une expérience dans Tickets ou Celler de Can Roca, Fran travaille sur une proposition qui améliore la présence de collations , car pour lui "la magie est de manger par petites bouchées". Pour sa part, Iván Castro, propriétaire et gérant du restaurant, a toujours voulu que tous ses projets aient un bar, et cela se reflète dans les deux locaux qu'il dirige, avec sa femme, Kasaundra Williams.
La qualité de la matière première et le produit de saison en font un restaurant de destination. Assurez-vous d'essayer des classiques comme le jalapeno croustillant et maïs , la Mochi sobrassada ibérique et fromage Mahón, raie au beurre blanc ou cochon de lait ibérique. Ou la collations à la betterave, à l'anguille et au caviar, sisho, oursin et tosazu ou le toast au ceviche de poisson au citron. Et l'interprétation du carrot cake, c'est de l'art !
Une lettre d'amour aux snacks du Mont Bar.