Des restaurants pour tomber amoureux de plus en plus de Florence
La Toscane provoque des soupirs sans fin. Qui ne serait pas prêt à prendre un vol dès maintenant pour se perdre dans ses paysages idylliques ? Florence, la perle de la région, est au charme sans bornes. Comment ne pas tomber amoureux de l'élégance de ce Ville italienne qui fusionne culture, histoire, art, paysages et gastronomie surprenante.
Même les 40 degrés qu'ils ont subis cet été n'ont pas suffi à lui faire perdre son charme : des hordes de touristes ont envahi les rues très tôt, et jusque tard dans la nuit, impatients de voir, de connaître et de s'imprégner Florence.
Septembre, et ses températures un peu plus douces, en font le escapade parfaite . Si vous planifiez votre prochain voyage dans cette ville italienne, nous vous fournissons les lieux pour que vous puissiez mangez des délices et perdez-vous entre les bouchées incomparable.
Bottega Conviviale, l'une des pizzerias les plus remarquables
BOTTEGA CONVIVIALE (_via Gibellina, 134) _
Quitter la ville sans mettre les pieds dans ce restaurant ressemble beaucoup à visiter Florence sans traverser l'historique Ponte Vecchio ou plongez-vous dans la Galerie des Offices.
Considéré comme l'un des meilleurs restaurants et une pizzeria exceptionnelle , propose une offre gastronomique qui valorise traditions locales et culte des pâtes maison.
Napoletana Classica, Pizza Gourmanda, Romana ou Margarita . Leurs pizzas au feu de bois ne sont pas partagées. Dès que vous vous asseyez, il vous sera servi une tapa avec un vin frizzante offert à la fin du dîner, un citroncello ou peut-être aussi un meloncello.
Il est nécessaire de souligner la rapport qualité prix , très bon et ils ont aussi un menu du jour. Il est conseillé de réserver à l'avance… Bien que si vous arrivez tôt, vous pourriez avoir de la chance.
CAVE À VIN DE FLORENCE _(via Giuseppe Giusti, 2) _
Nous trouvons Vinoteca Firenze dans le centre historique, dans un endroit moderne avec une atmosphère très calme.
Planches de charcuterie, jambon ibérique et prosciutto toscan
Avec une vaste sélection de vins - locaux et nationaux - et des produits tels que Planches de charcuterie, jambon ibérique, prosciutto toscan et mozzarella de bufflonne Parmi les plats recommandés figurent le risotto, le carpaccio, les salades et les tartares. Ne partez pas sans avoir goûté les cannoli siciliens.
Encore une fois les prix sont conformes à ce qui est proposé, il a options végétaliennes et se distingue par son excellent traitement des convives.
** BAR OUVERT GOLDEN VIEW ** _(via de' Bardi, 58/r) _
Plusieurs fois, nous allons à certains endroits pour leurs points de vue et Golden View Open Bar en est, dans ce cas, un exemple clair. De là, vous pouvez admirer la Galerie des Offices, le couloir Vasari, le fleuve Arno et même le Ponte Vecchio lui-même.
La carte est variée : viandes, poissons, pizzas, salades et Spécialités méditerranéennes, avec des produits bien préparés . Essayez le risotto. Les prix sont élevés, mais la vue en vaut la peine.
** VINI E VECCHI SAPORI ** _(via dei Magazzini, 3) _
Ce n'est pas le plus élégant, il ne gagnera pas de prix pour sa modernité, et vous ne serez peut-être pas fasciné par la présentation comme dans d'autres sites, mais ce n'est pas le sujet ici. Ce qui mérite vraiment l'attention, c'est la cuisine maison, celle qui vous rappellera les déjeuners dominicaux en famille.
Plongé dans une ambiance chaleureuse et conviviale, les incontournables sont les charcuteries, les bruschettas, raviolis, papadelle et tiramisu . Pour boire? Une bière. Il est conseillé de réserver avant de partir.
Les conseillés sont les bruschetas, les raviolis et le tiramisu
** ADAGIO ** _(via dei Macci, 79 rouge) _
A mi-chemin entre tradition et innovation se trouve ce restaurant qui ne vous décevra pas du tout. vous séduira avec proposition d'une gastronomie italienne moderne , une attention chaleureuse et une nourriture exquise.
Si vous optez pour l'esthétique de la présentation, vous l'aimerez dès le départ. Pain et pâtes maison aux saveurs authentiques, gnocchi, risotto au thon mariné , surlonge et, pour finir, le gâteau au chocolat ou le cheesecake. Il est ouvert tous les jours jusqu'à 23h00, sauf le dimanche.
** LA PROSCIUTTERIA FIRENZE ** _(via dei Neri, 54) _
Au coeur de Florence et à environ 100 mètres de la Galerie des Offices Ce site est défini par les propriétaires eux-mêmes comme petit, chaotique et quelque peu inconfortable. Avec cette description, vous la rayez sûrement de la liste. Ne le faites pas car cela vous surprendra.
Une taverne comme celles d'antan avec ses propres produits , des prix plus que considérables, une ambiance amusante et familiale. C'est certainement tout ce que nous attendons d'un domaine viticole et plus encore. Les tables sont à tomber par terre, avec du vin ou de la bière. Vous ne voudrez plus partir de là.
** EATALY ** _(via de' Martelli, 22R) _
Pourquoi, si lors de notre visite à New York nous consacrons un de nos déjeuners ou dîners au célèbre restaurant et marché EATALY, nous ne le ferons pas en Italie ? A quelques mètres du Duomo se trouve cet endroit élégant , qui a acquis sa renommée autour de la qualité de ses produits.
Avec une offre centrée sur le meilleur de la cuisine locale et nationale. Pizzas, pâtes, viandes, glaces, cannoli... Les options sont infinies dans le Restaurant Pizzeria & Gastronomie . Ils ont un marché où vous pouvez acheter des produits toscans fascinants -y compris biologiques- tels que huile d'olive, pains, viandes et pâtes maison.
Prendre un spritz en terrasse , d'où vous aurez une vue sur le magnifique monument de la ville. Attention, les prix sont similaires à ceux de New York.
** LA GIOSTRA ** _(Borgo Pinti, 10/18 Rosso) _
Ces endroits avec un patrimoine familial derrière elles sont encore plus séduisantes. Il y a plus de 25 ans, il ouvrait ses portes La Giostra, située entre le Duomo et la Piazza Santa Croce , lieu où se tenait en 1700 le célèbre carrousel de la Piazza dei Compi.
L'endroit est petit, confortable, décoré de bougies et de lumières au plafond, vous ne pourrez peut-être pas très bien lire le menu, donc les options les plus remarquables du chef Ubaldo Tornarelli incluent le pâtes -tortelloni et ravioli-, fruits de mer et ossobuco.
Il a une vaste et délicieuse carte des vins . Attention : ils ne vendent pas de verres, mais des bouteilles ! Si vous êtes un fan de tiramisu, ce sera certainement votre place.
Ce lieu si célèbre dans le guide gastronomique de Florence nécessite réservation quasi obligatoire. David Beckham, Elton John ou Darren Criss y ont mangé aussi. Leurs prix sont un peu plus élevés que la moyenne, alors gardez cela à l'esprit et si vous entendez le nom de Soldano, vous êtes sur le point de rencontrer son propriétaire. Préparez-vous, c'est tellement amusant.
TITRE BONUS
Dans notre liste de lieux gastronomiques dans une ville, ils ne peuvent pas manquer une ou deux étapes . Celles dont vous avez besoin lorsque vous êtes un peu fatigué de marcher ou pour vous rafraîchir pendant l'heure intense du soleil. Au cœur du centre historique se trouve le Caffè Astra al Duomo , un petit café attenant à l'hôtel Laurus al Duomo, mais ouvert à tous les publics.
Options simples, sandwichs et délicieuses pâtisseries , idéal pour le petit déjeuner ou le goûter. Il est ouvert tous les jours à partir de 7h30, sauf le dimanche - de 8h00 à 20h30.
Visiter Florence et ne pas goûter au moins une glace par jour n'est pas digne d'une expérience typiquement italienne. Les recommandés ? Gelateria dei Neri, Vivoli, La Carraia et Venchi . La variété des goûts est infinie et les amateurs de chocolat deviendront fous sur ces terres.
Vous cherchez des brasseries ? ** Archea Brewery et Pint of View** deviendront vos endroits préférés en ville. Ne vous privez pas, mangez, profitez et tombez de plus en plus amoureux de Florence !
Gelateria La Carraia, l'une des plus remarquables de Florence