Mont Saint-Michel
Visite de quelques jours dans le comté anglais de Cornouailles , situé à l'extrême sud-ouest de l'Angleterre, peut vous donner un bref aperçu d'un endroit qui cache bien des trésors sous sa première peau exposée aux yeux du touriste de passage.
vous admirerez leur falaises spectaculaires, vous flânerez dans les ruelles centrales de son stations balnéaires , vous vous baignerez dans ses plages entourées de paysages verdoyants et savourerez ses plats à base de fruits de mer. Certes, ce n'est pas une mince affaire, mais Cornwall est comme un fruit au cœur tendre.
Cornouailles, un voyage dans la nature sauvage de l'Angleterre
CORNWALL, TERRE CELTIQUE
Les habitants de Cornouailles parlent encore le cornique, une langue aux racines celtiques qui n'a rien à voir avec l'anglais. De cette ville archaïque, ils conservent également leur bravoure, fierté, force et honnêteté.
Historiquement, les Cornouailles ont toujours été à contre-courant du reste de l'Angleterre, avec un entêtement qui a abouti à des affrontements armés, comme le Rébellion de Cornouailles , contre le roi Henri VII, 1497.
Pour toutes ces raisons, si vous grattez la surface des lieux que vous visitez lors de votre voyage à Cornwall, vous constaterez que passion celtique occulte.
Écoutez des histoires dans les pubs, au coin du feu et d'une bonne pinte de bière Brandon (l'un des meilleurs esprits du comté), parlez à d'anciens mineurs et pêcheurs qui ne sont plus à leur place dans une industrie touristique à bas salaires et peu qualifiée, et parcourez la côte en essayant d'apprendre l'histoire cachée derrière chacun des beaucoup de ruines qui le parsèment.
Vous découvrirez une autre Cornouaille, au cœur sauvage et au passé fascinant. Un Cornishman qui se bat pour l'avenir en faisant appel à un druide miracle qui habitaient autrefois ses forêts.
De l'intérieur du Mont Saint-Michel
ST. IVES ET AUTRES VILLES CÔTIÈRES
La partie la plus connue et la plus visitée du comté de Cornouailles est sa littoral étendu.
Bon nombre de petites villes dont les habitants menaient une vie prospère dans la première moitié du XXe siècle, lorsque l'économie se distinguait grâce à la faire de la pêche – principalement des sardines – et les extraction d'étain . Cependant, la seconde moitié du siècle dernier a apporté de grands changements et le tourisme a été le flotteur auquel la plupart de ces populations ont dû s'accrocher.
Il est particulièrement visible dans St Ives , où une visite du magnifique centre-ville - plein de magasins de souvenirs et de bonbons - finit par vous emmener dans un port de pêche aujourd'hui pittoresque, mais autrefois très animé.
C'est peut-être ce mouvement de bateaux et de marins qui a inspiré les artistes qui ont vécu ici. des peintres comme Alfred Wallis, Ben Nicholson et Christopher Wood et surtout la sculptrice Barbara Hepworth , une femme en avance sur son temps, et que vous pourrez mieux connaître en visitant sa maison-musée.
St. Ives, le village de pêcheurs de carte postale
Un autre des meilleurs endroits que vous pouvez visiter à St. Ives est également lié à l'art : le Tate Gallery de St Ives . A l'intérieur, des sculptures et des peintures d'artistes britanniques du 20ème siècle brillent, et à l'extérieur, la belle plage de Porthmeor , où les étudiants de la St. Ives Surf School apprennent à surfer sur des vagues sauvages, comme l'esprit de Cornouailles.
D'autres villes à visiter sur la côte de Cornouailles sont Falmouth , avec ses cinq plages et l'imposant Château de Pendennis , Oui Newquay , l'une des stations balnéaires les plus populaires de la région parmi les touristes nationaux.
Falmouth
HÉRITAGE HISTORIQUE ET CULTUREL
La côte de Cornouailles est ancrée dans l'histoire et la culture.
Que vous soyez amateur de théâtre classique ou non, vous ne pouvez pas manquer une pièce au ** Théâtre Minack **. Vous n'avez jamais rien vu de tel.
Le théâtre Minack est creusé dans une falaise qui surplombe l'océan. Créé en 1932 par Rowena Cade , ici les oeuvres de shakespeare , des concerts se font entendre et vous pourrez même admirer un beau jardin dans lequel fleurissent des espèces subtropicales. L'un des plus beaux théâtres à ciel ouvert du monde.
Théâtre Minack
Un autre héritage culturel important est Mont Saint-Michel , Mont Saint-Michel en Cornouailles. Comme sa célèbre sœur française, l'île de St Michael's Mount cesse d'être une île lorsque la marée se retire et peut être atteinte à pied. Un monastère a été construit sur cette petite colline au 8ème siècle, passant aux mains des bénédictins un peu plus tard, et le colonel Jean St Aubyn en 1659.
Aujourd'hui la famille St Aubyn possède toujours St Michael's Mount et ils ont transformé le monastère en un mélange de palais et de château dont l'intérieur, bien qu'il y ait une partie habitée, peut être visité. C'est l'un des plus beaux endroits de Cornouailles.
La Château de Pendennis - une forteresse défensive du XVIe siècle surplombant Falmouth - et les nombreuses ruines d'anciennes mines d'étain - qui surplombent le littoral sous la fausse apparence de tours défensives - sont d'autres pièces emblématiques de l'héritage historique de Cornwall.
Ces mines d'étain semblent aujourd'hui abandonnées, mais certaines - comme la Mine du Levant - sont entretenus par le British National Trust afin que le visiteur puisse comprendre leur fonctionnement et leur rôle dans l'histoire de Cornouailles.
Mines du Levant
NATURE, RANDONNÉE ET SPORTS DE PLEIN AIR
De nombreuses ruines de mines d'étain se trouvent le long de la soi-disant Sentier de la côte sud-ouest de l'Angleterre (Sentier de la côte sud-ouest). C'est une traînée de quelque chose plus de 1 000 km de long qui longe la côte spectaculaire du sud-ouest de l'Angleterre, étant la plus longue du pays. Il se propage entre les populations de Minehead (Sommerset) et Poole, et c'est une extase pour les sens.
Certaines parties du sentier peuvent être parcourues à vélo ou à cheval, mais la plupart des voyageurs préfèrent parcourir différentes sections à chaque fois, revenant chaque année pour reprendre là où ils se sont arrêtés.
Falaises couvertes de buissons et d'herbes, criques et grottes utilisées par les pirates et les contrebandiers, Tumulus de l'âge du fer, villes fantômes et mines , faucons pèlerins et là, dans la mer, phoques, dauphins et requins. Un patrimoine culturel et naturel entretenu par des centaines de bénévoles.
C'est ce que vous pouvez trouver en faisant le South West Coast Path
L'orographie particulière de Cornouailles fait de l'endroit un paradis pour les amateurs de sports nautiques et d'aventure.
Une combinaison des deux est le coasteering, une discipline inventée au Pays de Galles dans cette décennie et qui consiste à parcourir à gué des côtes maritimes pleines de rochers et de falaises.
Il combine natation, escalade simple et sauts jusqu'à 15 mètres dans des fosses sous-marines. vous pouvez le pratiquer dans Newquay , comme lui surf et SUP (Stand Up Paddle). Une autre façon plus tranquille d'explorer cette magnifique côte est à bord d'un kayak, en pagayant calmement.
Coasteering en Cornouailles
GASTRONOMIE ET BIEN-ÊTRE
Les Cornouailles doivent être traversées à un rythme tranquille, profiter de tout ce qu'il a à offrir.
C'est pourquoi de nombreux hôtels que vous trouverez sur la côte de Cornouailles disposent d'installations de spa, attirant le tourisme tout au long de l'année. C'est le cas de l'hôtel St Michaels à Falmouth ou de la spectaculaire Carbis Bay qui s'ouvre sur une plage solitaire, propriété de l'hôtel.
Allongez-vous au bord d'une piscine chauffée, agrémentée de jets massants, en regardant à travers une large baie vitrée la magnifique côte de Cornouailles. Complétez le forfait avec l'un des massages et soins de bien-être disponibles.
Détendez-vous avec vue sur la magnifique côte de Cornouailles
Se référant à gastronomie , vous ne dégusterez pas un autre fish & chips classique meilleur que celui de Rick Stein de Falmouth. En plus de ce plat typiquement britannique, il propose des fruits de mer de haute qualité. Si vous êtes un carnivore, dégustez les burgers originaux et savoureux chez ** Blas Burger Works, à St. Ives.**
Enfin, offrez-vous le luxe de dîner au restaurant de ce chef de la télévision, Jamie Olivier , ouvert près de Newquay. Dans ** Fifteen **, vous pouvez essayer un cuisine avec une nette influence italienne , tout en aidant à développer les jeunes de la rue qui aspirent à devenir chefs.
En quittant les Cornouailles, vous aurez l'impression qu'une partie de vous demeure là, perdue à jamais dans les vagues qui viennent s'écraser contre des falaises qui vacillent à peine comme les hommes forts qui les surplombent.
Fruits de mer et un 'fish and chips' à répéter