Où trouver les gâteaux les plus traditionnels d'Europe ?
Les sucré ils nous élèvent au plus haut bonheur et nous font rêver d'un paradis à la hauteur de celui de Willy Wonka. Voyager c'est aussi découvrir la gastronomie locale et, nous le savons depuis un certain temps, et plus encore s'il s'agit de gâteaux. Voici une liste des douceurs nationales : où les trouver et où les déguster.
Nous célébrons le journée internationale du gâteau avec les États-Unis et nous le faisons du mieux que nous savons, avec une liste d'adresses et gâteaux typiques d'Europe . Vous en avez peut-être rêvé plusieurs fois, alors nous le réalisons grâce à cet itinéraire réalisé par Holidu, un moteur de recherche de vacances et d'appartements.
Voici la meilleure balade de tous les temps : une ville, un gâteau. Par où commencer ?
Gâteau Sacher de Vienne
1. Vienne : Sachertorte ou Sacher Cake
Chers chocolatiers, voici une légende. La gâteau saché r est né en 1832 lors d'un important dîner de cour confié à l'apprenti François Sacher . L'histoire raconte que le chef était tombé malade, c'était donc à lui de présenter un bon dessert à la hauteur des convives. Et rien ne s'est mal passé...
Vous pouvez l'essayer au Café Sacher , l'un des endroits qui a pu recueillir sa recette traditionnelle. Vous pouvez brûler leurs calories en explorant le jardins du belvédère ou arriver à "Le Baiser" de Gustav Klimt.
gâteau parisien au citron
deux. Paris : Tarte au citron ou Lemon Cake
Il y a controverse quand il s'agit de reconnaître l'authenticité de ce gâteau. Appartient-elle à la France, à l'Angleterre ou à l'Amérique ? La vérité est qu'il est très populaire à Paris, en particulier dans Menton , la ville française des citrons où ils le rendent délicieux.
Vous pourrez déguster cette gourmandise à la pâtisserie Gérard Mulot pour environ 4 euros la part. Si vous avez des regrets après l'avoir mangé, nous vous recommandons de faire une promenade fantastique à travers le Pancarte à venir Montmartre et les Jardin des Tuileries.
Bacon du ciel de Lisbonne.
3. Lisbonne : Toucinho do Céu ou Bacon du Ciel
C'est l'un des gâteaux les plus appréciés et traditionnels du Portugal. Particulièrement populaire à Guimarães, Murça et Trás-os-Montes. Au fait, ne les confondez pas avec le t ciel ocinillos Les Espagnols. Ceux-ci sont faits avec du sucre, des amandes moulues et beaucoup de jaunes d'œufs.
Vous pourrez y succomber à la Pastelaria Faruque, juste en face du couvent de Odivelas où a été inventé Toucinho do Céu . Nous vous proposons d'en acheter quelques-uns et d'aller visiter le couvent et les rues colorées de la Quartier d'Alfama.
Gâteau aux noix de Zurich.
Quatre. Zurich: Bündner Nusstorte ou Tarte aux Noix
Nous vous présentons le gâteau suisse traditionnel , inventé en 1926 par le boulanger Faust Pult . Une parfaite expression du cake aux noix caramélisées originaire du Canton de Grubünden , dans le sud-est du pays.
Vous pourrez en déguster un morceau au Teecafé, qui était l'ancien entrepôt de café du Famille Schwarzenbach , toute une institution en la matière. Vous pouvez brûler vos calories (si vous le souhaitez) en faisant de la randonnée et en profitant de la vue sur la Montagne Uetliberg , Près du centre de la ville.
Le Victoria Sponge cake de Londres.
5. Londres : Éponge Victoria
Comment pourrait-il être moins, le La reine victoria il a son propre gâteau parce qu'il aimait le manger pour son goûter royal. Ce gâteau anglais doit être servi avec de la confiture de framboises et de la crème fouettée, car cela lui donne cette délicieuse touche moelleuse.
La Park Room de la maison Grosvenor est l'endroit idéal pour l'essayer. vous vous sentirez dans 'La Couronne' et vous aurez les meilleures vues de Hyde-Park . Lorsque vous l'avez terminé, vous pouvez parcourir tranquillement le observatoire royal et continuer par Greenwich , le quartier du sud-est de Londres.
Le gâteau Caprese de Rome.
6. Rome : Gâteau Caprese
La maîtrise des Italiens en matière de confiserie est indiscutable. Bien qu'il soit difficile de choisir, il nous reste la gâteau caprese , un dessert traditionnel île de capri . La légende raconte qu'une princesse autrichienne, mariée au roi de naples j'en voulais un gâteau sacher mais le chef ne connaissait pas la recette, alors il a décidé de préparer le gâteau aux amandes. Le résultat a été ce gâteau sans farine, parfait pour les coeliaques.
Vous pouvez l'essayer au Said dal 1923, une cafétéria mythique pour les amateurs de chocolat . Que pouvez-vous faire ensuite ? Visiter le Musée du Vatican et contemplez ses plus belles fresques.
Le gâteau de princesse de Stockholm.
sept. Stockholm : Prinsesstårta ou gâteau de princesse
Sa couleur la plus courante est le vert et sa recette originale remonte à 1929. Jenny Akerström , sa créatrice, était la gouvernante du princesses Margaretha, Märtha Oui Astrid , fidèles de cette recette. C'est comme ça qu'il a fini par prendre le nom 'Gâteau de princesse'.
Elle est si célèbre en Suède qu'ils lui consacrent la dernière semaine de septembre. Pour le goûter, nous vous recommandons de visiter la classique Tössebagerie t, ouverte en 1920 et connue pour la fabrication de gâteaux pour la famille royale.
Terminez ce doux rendez-vous en marchant jusqu'à Monteliusvägen , pour profiter des meilleures vues de Stockholm .
Le gâteau de Santiago.
8. Saint-Jacques-de-Compostelle : gâteau de Saint-Jacques
La gâteau le plus célèbre d'Espagne , originaire de la Camino de Santiago remonte à 1577, même si c'est en 1828 que la recette est apparue pour la première fois. Attention : avec amande et sans farine.
Il est possible que le meilleur soit celui de votre grand-mère, mais vous pouvez l'essayer (très savoureux aussi) au Museo del Pan Gallego de Madrid, dans le Maison Mercedes Mora de Saint Jacques de Compostelle ou dans le Couvent de San Paio Antealtares.
Gâteau au fromage berlinois.
9. Berlin : Käsekuchen ou gâteau au fromage
Son origine vient de Grèce, mais les Allemands en sont tombés amoureux au XVIe siècle. Il existe une grande variété de recettes, même si le classique doit avoir fromage quark.
Goûtez-le au Café Einstein , un coffee shop à style viennois situé dans le Villa Henny Porten . A la fin vous pouvez faire une bonne marche et gravir les 300 marches jusqu'à Siegessäule.
dix. Varsovie : Napoleonka ou Millefeuille Cake
La napoléonka , aussi connu sous le nom Kremówka , c'est une gâteau à la crème polonaise composé de deux couches de pâte feuilletée, fourré de crème fouettée et décoré de sucre en poudre ou de glaçage. Que pourrais-tu vouloir de plus?
Ils disent que le Pape Juan Pablo II il a mangé environ 18 portions sur un pari. A Lukullus, vous pourrez déguster ce gâteau presque paradisiaque puis le brûler en escaladant les 42 étages du Palais de la Culture et des Sciences de Varsovie. Presque rien!
Napoleonka de Varsovie.