24 heures à Taipei
Immense, cosmopolite, monumental, imposant, historique, bouleversant... Il existe de nombreux adjectifs associés à la capitale de Taiwan.
Cependant, peut-être que ce qui définit le mieux ** Taipei ** est un nom : mélange. Flâner dans ses rues, c'est rencontrer une sorte de contraste infini où des temples majestueux cohabitent avec des gratte-ciel et de gigantesques centres commerciaux en totale harmonie.
Dans les marchés nocturnes, les habitants et les touristes partagent une table en savourant les plats traditionnels : des nouilles frites au tofu puant culminant avec le célèbre gâteau à l'ananas et arrosant le tout avec le bubble tea instagrammable.
On ne va pas vous mentir, Taipei est insondable en 24h, en une semaine et même en un mois, mais avec ce guide vous allez presser chaque minute de votre journée dans la capitale de l'île connue sous le nom de 'formosa'.
Une journée à Taipei : difficile mais pas impossible !
09h00. Petit-déjeuner taïwanais. Les rues de Taipei ne dorment pas - sauf pour la sieste occasionnelle de temps en temps - vous pourrez donc trouver un endroit pour manger tard le soir et à l'aube.
Avant de commencer votre aventure à travers la capitale taïwanaise, allez déjeuner comme les locaux à Yong He Dou Jiang, une chaîne qui possède des magasins dans toute la ville ouverts 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.
Et puisque nous sommes venus ici pour jouer, essayons un peu de tout ! La lait de soja salé et les rouleaux de riz aux œufs Ce sont des classiques mais ne les manquez pas non plus. youtiao , des gressins frits qui vous accrocheront. Tout exquis!
Les fameux bâtonnets salés youtiao
10h Une fois le ventre plein, nous allons visiter l'un des lieux incontournables de votre visite à Taipei, même si vous n'y êtes que 24h : le **Musée National du Palais**, situé dans le quartier de Wai -shuang-hsi à Shilin.
Considéré comme l'un des musées les plus importants au monde, le Musée National du Palais abrite l'une des plus grandes collections d'art chinois au monde.
Les pièces vedettes du musée sont les chou jadéite (morceau de jade sculpté en forme de chou chinois), le pierre en forme de viande (un petit objet en agate en forme de porc) , Le ding de Mao Gong (un chaudron tripode en bronze) et le cent chevaux (une peinture réalisée en 1728 par Giuseppe Castiglione) .
Musée national du palais
12 heures nous allons à la Sanctuaire des Martyrs Nationaux, sur les rives de la rivière Keelung, dédiée aux soldats morts pendant la guerre de résistance contre le Japon et la guerre civile entre les forces républicaines et communistes chinoises.
ne manquez pas le changement de la garde, qui se tient toutes les heures jusqu'à 17h devant la porte d'entrée.
14h Un de nos moments préférés : manger ! Et comme un jour est un jour, nous avons réservé une table dans Le Palais, le restaurant de l'hôtel ** Palais de Chine **, dirigé par le chef Chan Wai-Keung, qui a trois étoiles Michelin. La canard rôti Le style cantonais croustillant est tout simplement merveilleux.
Si vous recherchez une option plus informelle, vous n'avez pas besoin de quitter l'hôtel, au sixième étage, nous trouvons la rôtisserie, un élégant restaurant français où l'orient rencontre l'occident en bouche.
Le canard rôti Le Palais, un délice
16h L'après-midi, il est temps de monter dans l'ascenseur du huitième immeuble le plus haut du monde : le Taipei 101 (508 mètres). En moins de 40 secondes vous aurez la ville à vos pieds.
A dix minutes à pied de Taipei 101, nous trouvons le Mémorial de Sun Yat-sen, un monument qui est considéré comme le père national de la République de Chine et dont la statue en bronze préside le bâtiment qui est aussi un musée.
18h Nous nous sommes dirigés vers ** Xiangshan (Elephant Mount) **, à 15 minutes à pied de Taipei 101 pour regarder le coucher du soleil et profiter l'une des meilleures vues de Taipei. Il y a plusieurs points de vue mais notre conseil est de monter les marches jusqu'au bout. Ca vaudra le coup.
Le populairement connu sous le nom de 'Elephant Mountain' a plusieurs sentiers de randonnée pour profiter de la nature et échapper au chaos urbain. Mais pas le temps de se détendre, nous continuons notre aventure taïwanaise !
Les vues depuis la montagne des éléphants
20h Il est temps de se ressourcer dans l'une des attractions les plus célèbres de Taipei : ses ** marchés nocturnes .** De nombreuses options s'offrent à vous mais il ne nous reste que les plus connues : Marché nocturne de Shilin. Se promener dans ses stands de nourriture devient une expérience à ne pas manquer.
Par ou commencer? En appliquant la maxime "où que vous alliez, faites ce que vous voyez". Alors commençons par goûter un omelette aux huîtres suivi de quelques nouilles frites et on osera, oh oui, avec un morceau de tofu puant!
En dessert? Un délicieux glace mochi mettra fin à une journée des plus intenses.
Nous serons de retour!
Marché nocturne de Shilin, le plus célèbre de la ville