Le nouveau hit gastronomique en Galice: on mange O Grove

Anonim

Bar sur un meunier à Culler de Pau

Loup de mer sur un meunier

La Estuaire d'Arousa est la plus grande de Galice et la richesse de ses eaux offre certains des meilleurs fruits de mer d'Europe , comme les palourdes Carril ou les crevettes. Certains des meilleurs blancs d'Espagne sont également fabriqués dans la région, Albariños avec D.O. Rías Baixas. Pour tout cela et bien plus encore, O Grove est la ville idéale pour profiter de la gastronomie avec des majuscules . L'offre est très large et pour toutes les bourses, nous vous la montrons.

DE 15 À 20 EUROS PAR PERSONNE

** Ou Chiringuito **

Ne laissez pas son nom vous confondre. Ce n'est pas un bar de plage mais un restaurant typique situé sur le port . Le poisson et la viande grillés sont leur spécialité. Et le tout à un prix qui surprend même les locaux. En été il est conseillé de réserver, car malgré sa grande capacité, il est généralement plein. Ils ont un menu régulier et des spécialités, qui varient en fonction de ce qui est pêché ce jour-là. Lors de ma dernière visite j'ai goûté un maquereau grillé pour 4 euros. Oui, vous avez bien lu, 4 euros.

Impossible de repartir sans goûter : la dorade grillée.

Rue Beiramar, 84

36980 O Grove (Pontevedra).

Téléphone : (+34) 986731701

Ou Chiringuito

Maquereau grillé... pour 4 euros !

Bar de Porto

A Porto Meloxo, un port secondaire d'O Grove peu fréquenté par les touristes, il y a un bar à vie appelé Porto. En été, il est de coutume d'installer un grill dans la rue , où le propriétaire prépare presque sans effort le poisson grillé le plus savoureux et le moins cher de la région. C'est une tradition de célébrer la nuit magique de San Juan à Porto Meloxo et à partir de ce jour, les sardines sont le plat star de ce lieu . Et ça ne nous surprend pas car son prix est de deux euros.

Impossible de repartir sans goûter : le bar grillé.

Ou Porto de Meloxo, 75

36989 O Grove (Pontevedra).

Tél : 616 683 36

DE 20 À 50 PAR PERSONNE

laverie

Un restaurant sur le port, de tradition familiale (depuis 1984) et esthétique classique et marine. Spécialistes du riz et des fruits de mer –le meilleur rapport qualité-prix d'O Grove–, avec une mention spéciale pour poulpe et desserts maison . Ils viennent de réorganiser le menu, avec un gâteau au fromage digne d'un prix, bien que le succès soit sans aucun doute la pieuvre feira à la tetilla . Tout amateur de fromage tombera sous le charme de ce plat. Si vous choisissez le riz au homard Ne soyez pas surpris lorsque le serveur vous présente le crustacé susmentionné avant de le mettre dans la marmite.

Vous ne pouvez pas partir sans essayer : les meilleures moules marinées d'O Grove –il y a des clients réguliers qui insistent pour qu'ils soient vendus en canettes– et les calamars aux oignons.

Rue de l'hôpital, 2

36980 O Grove (Pontevedra).

Téléphone : (+34) 986 731 956

laverie

Ne quittez pas O Grove sans essayer le riz Lavandeiro

O Almacén do Avo

Tant de fruits de mer et de poissons vous fatiguent parfois –incroyable mais vrai–, si vous cherchez quelque chose de différent et que vous êtes un carnivore reconnu, c'est votre place. Un restaurant unique, autoproclamé gril pop C'est vrai. Musique live, expositions d'art, activités telles que la Vermouth Session tous les dimanches, et une décoration qui en font un lieu unique. Un ancien séchoir à poulpes que le grand-père de l'actuel propriétaire a érigé en 1940, après avoir ouvert le restaurant familial Casa Pepe et, plus tard, Dorna. La tradition de la bonne cuisine s'exprime à table. aller ouvrir ou le meilleur appétit est le toast de poulpe au fromage Arzúa, le gâteau de rascasse et les crevettes croustillantes avec kikos et mayonnaise albariño . Et pour entrer dans le vif du sujet, la vache picaña pour deux personnes est un bon choix même si...

Impossible de repartir sans goûter : le vieux steak de vache cuit sur pierre.

C/ Castelao, 149, intérieur.

36980 O Grove (Pontevedra).

Téléphone : (+34) 986 732 712

O Entrepôt do Avo

Le grill pop d'O Grove

DE 50 À 100 EUROS PAR PERSONNE

Culler de Pau

La seule étoile Michelin à O Grove –réalisé en un temps record– est tenu par ce restaurant et son chef Javier Olleros . Un établissement qui a mis la ville sur la carte nationale de la gastronomie - Olleros est récemment apparu sur le populaire programme TVE chef cuisinier – et qu'il est situé dans un endroit aussi reculé que fascinant sur la Ría de Arousa, Je me suis réennuyé. Une entreprise qui est née avec l'engagement de exalter le produit du terroir, à la recherche de nouveauté et d'innovation, un engagement ferme envers la cuisine galicienne contemporaine basée sur le garde-manger, l'inspiration et les racines. Il a deux menus : la dégustation , qui se compose de 6 plats plus des entrées par 48 euros , et le gastronomique , composé de 10 plats plus entrées par 85 euros (prix avec TVA et hors boissons) . Les deux menus sont en constante évolution et changent en fonction de la saison et de ce que propose le jardin. Au moment de l'appariement Ne vous laissez pas tromper par la jeunesse du sommelier, son savoir-faire et son audace vous surprendront agréablement. Il est temps d'oublier les clichés et d'oser avec un poisson avec du rouge ou une joue avec du blanc.

Vous ne pouvez pas partir sans goûter : l'œuf à la carbonara avec du fromage San Simón et de la chapelure. C'est un classique de Culler de Pau, inamovible de la carte depuis l'ouverture.

Reboredo, 73 ans.

36988 O Grove (Pontevedra).

Téléphone : (+34) 986 73 22 75

[email protected]

Culler de Pau

Les vues de votre salle à manger

d'Berto

Un hommage à la mer galicienne qui a réussi à être la Meilleur restaurant de fruits de mer et de poisson à Madrid Fusión 2014 et a deux soleils du Guide Repsol. Une cuisine traditionnelle basée sur la qualité de la matière première qui n'a besoin de rien d'autre. Son mantra est le produit et le respect des saisons et des cycles. Il est également célèbre pour avoir les plus gros coquillages de la région. Bar et homard de 5 kilos, balanes épaisses, turbot de 7 kilos... . Chez d'Berto, tout est grand et le menu frappe d'abord par les yeux puis par le palais. L'empanada maison au poisson et aux fruits de mer, le pomfret rouge au four et le homard frit sont trois de ses spécialités.

Impossible de repartir sans essayer : les cigales. Le meilleur et le plus grand, détenant des records de 60 cm de long et 610 grammes.

Av. Lieutenant Dominguez, 84

36980 O Grove (Pontevedra).

Il a son propre parking.

Téléphone : (+34) 986 733 447

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D'Berto

Palourdes de D'Berto

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