Nous n'aurons pas d'autre choix que de faire des allers retours et retours... Vers Marrakech
Marrakech a une entrée délicate (chaos, marchandage, vélos fous de souk) et si nous nous en tenons à la couche supérieure, nous ne comprendrons peut-être pas où est la fascination et la magie qui dont tant de gens parlent et écrivent.
Si nous suivons les bons indices, nous trouverons ce Marrakech que nous recherchions, celui qui odeurs de fleurs d'oranger et de dattes, celle de l'architecture symétrique, des caftans, des jardins et des riads avec une bande sonore d'eau et de chansons. Et quand nous le trouverons, nous n'aurons pas d'autre choix que d'y retourner et d'y retourner.
Un musée conçu pour découvrir l'histoire et la préparation des plats et des ingrédients de la cuisine marocaine
Ceux-ci sont quelques idées pour ceux qui connaissent déjà un Marrakech de base. Ils sont pour ceux qui ont déjà été au Jardin Majorelle et à la Madraza, pour ceux qui ont déjà bu du jus d'orange sur la place et qui ont dîné dans Le Foundouk Oui Le Café des Epices , pour ceux qui ont passé une demi-heure à acheter des céramiques et de la crème d'argan et qui ont pris de nombreuses photos des tas d'épices du souk.
VISITEZ DES MUSÉES RÉCENTS (OU PRESQUE)
Le dernier à ouvrir a été Musée de l'Art Culinaire Marocain . C'est dans un bel immeuble du 17ème siècle à côté du Palais Bahia. Le musée permet En savoir plus sur l'histoire et la préparation des plats et des ingrédients de la cuisine marocaine comme les pastilles, les tajines et le couscous, dans lesquels les influences juives, berbères, européennes et méditerranéennes sont présentes. Quiconque a le temps peut suivre des cours de cuisine. Il est simple et intéressant, comme tout le domaine dans lequel il se trouve.
La Musée de la femme est un autre musée récent. Il est dans la Médina et passe inaperçu, comme tant d'endroits dans ce labyrinthe de rues. C'est petit et important car donner une voix aux femmes dans un pays musulman et le faire dans le quartier le plus visité de la ville l'est.
Un autre musée relativement récent est le Musée Yves Saint Laurent . En fait, c'est l'un des hits de la ville où il y a des files d'attente quotidiennes, ce qui ne devrait pas vous décourager car elles sont rapides. Il est préférable de ne pas révéler le contenu à quelqu'un qui ne l'a pas visité pour protéger l'effet de surprise. Oui, vous pouvez révéler que vous avez un café délicieux et une boutique dont il est impossible de repartir les mains vides.
DORMIR DANS UN HÔTEL CONTEMPORAIN
Nous avons déjà séjourné dans des riads, dans des hôtels de l'Hivernage et dans certains du Palmeral. Maintenant, faisons-le dans le premier hôtel contemporain de la Médina, La Brillante . Cette rareté vient d'ouvrir en février et offre le meilleur des deux mondes : le charme et le rayonnement du riad, dans lequel la vie est à l'intérieur et se déroule autour du patio, et le confort d'un hôtel aujourd'hui.
La Brillante (prononcé français) a un goût de Miami, avec ses trois longs palmiers et ses murs blancs ; ses quatre chambres et ses deux suites donnent sur une piscine ; a aussi un restaurant et une terrasse où vous pourrez admirer les couchers de soleil. Ici, il n'y a pas de réception habituelle et il y a une équipe de gens désireux de faire plaisir.
Il appartient à une collection appelée Une histoire particulière qui espère ouvrir plus d'hôtels dans la Médina tout au long de l'année. Il est très proche du Musée de l'Art Culinaire et du Palais de la Bahia, dans un quartier plein de boutiques et de petits restaurants qui donnent un vernis contemporain au quartier plus traditionnel. Et cela nous permet de faire le lien avec le point suivant.
LA NOUVELLE MEDINA
Qui va à Marrakech passe du temps dans la Médina, parfois longtemps. Cette personne sait que, parmi cet insondable enchevêtrement de ruelles et d'échoppes, il y a une série de boutiques et de restaurants qui répondent à de nouveaux projets et qui modifient (en mieux) le paysage urbain. Comme tous, ils nécessitent une carte et la volonté de les trouver.
Voici le grand 'concept-store' de la ville
Le magasin le plus connu aujourd'hui est Max&Jan , le grand concept-store de la ville. Dans cet immense magasin, situé dans ce qui était la maison d'un maire, il y a des vêtements, de l'artisanat et des accessoires de créateurs locaux et un restaurant en terrasse très photogénique et visité.
Dans la Médina il y a de plus en plus de boutiques avec cet esprit : créatifs locaux qui passent en revue la culture traditionnelle. Nous avons trouvé des endroits comme Laly , avec des vêtements marocains informels ou chibi-chic , où l'on peut acheter des cosmétiques, des articles ménagers et des bijoux.
Pour manger et boire (peu d'alcool, beaucoup de jus et de thés), les options sont nombreuses et uniques. Le Jardin est un beau café-restaurant que tout le monde sait; vous invite à une halte, un thé et une salade parmi les plantes et les gens stylés. Un autre endroit populaire est La Famille, un restaurant en plein air avec cuisine végétarienne et bonnes pâtisseries, où il faut réserver.
Le dernier arrivé est L'Mida , qui a dans la cuisine le chef Narjisse Benkabbou, un fait qui confirme la timidité avec laquelle les femmes marocaines mènent des projets d'entreprise. C'est un espace de deux étages avec une terrasse décorée de verdure conçue pour profiter sereinement des couchers de soleil, qui dans cette ville sont lysergiques.
Ce café vous invite à vous arrêter, prendre un thé et une salade parmi les plantes et les gens stylés
Un autre nouveau venu dans la Médina est Les Jardins du Lotus : ce restaurant sert cuisine bio dans la cour d'un riad du 19ème siècle . Il est populaire à brunch . pas besoin de s'en passer se perdre dans les intérieurs ou passer quelques minutes à louer la piscine.
CONNAÎTRE LES NOUVEAUX HÔTELS
Marrakech est parfaite pour les accros de l'hôtel : le niveau hôtelier à Marrakech est très élevé et tout ici est axé sur le plaisir des sens. La ville vit un doux moment qui rappelle celui qui, dans les années 70, amena ici Yves Saint Laurent, son entourage et d'autres personnages mondains. La ville, ces dernières années, est devenue encore plus sophistiquée (elle est aussi plus chère) et accueille les voyageurs qui ne se contentent pas de n'importe quel endroit pour dormir. Il y a toujours quelque chose de nouveau à déguster.
1er décembre ouvert L'Oberoi . La marque indienne débarque dans le pays avec un projet ambitieux. Une piste: la cour centrale est une réplique de celle de la Madraza et il a fallu deux ans pour la construire. De ses 84 chambres, 76 sont des villas privées.
Il vaut la peine de s'approcher (c'est à 20 minutes en taxi de la Koutubia) pour prendre un verre au bar de la piscine, pendant la journée, et à l'intérieur, avec un arrière-goût colonial, la nuit. Il a un canal de 200 mètres de long et un spa à l'approche ayurvédique construit au milieu d'un étang et entouré d'orchidées. Ces excès ne se trouvent qu'ici.
Soins bien-être au Palais Aziza&Spa
AVENTUREZ-VOUS AU PALMERAL
El Palmeral est un autre endroit où aller quand on connaît déjà Marrakech. Il est également accessible en un court trajet en taxi et permet connaître une autre facette de la ville, plus calme et tout aussi suggestive. Parmi les 100 000 palmiers de l'enceinte on trouve le Palais Aziza&Spa.
Là on peut faire un soin bien-être, Un incontournable de toute visite de la ville. Si nous nous sommes rendus plusieurs fois à Marrakech, nous savons déjà ce qu'est un hammam traditionnel ; maintenant nous pouvons nous adonner à un massage. Dans le spa de ce lieu fraîchement rénové, Ils les fabriquent avec la marque britannique Ila dont les arômes et les textures sont tout à fait inoubliables. Bientôt, ils organiseront des retraites de beauté.
Leurs villas privées sont également neuves. Ils ont été décorés par Willem Smith , connu des amateurs de décoration pour être l'architecte d'intérieur (et directeur) du riad El Fenn. Les villas sont aussi théâtrales qu'on l'attend de lui.
RENDRE LA VIE HAPPY FEW
Marrakech est le bon endroit pour accéder à la vie de ceux qui vivent dans une galaxie parallèle (et plus agréable que le reste). Dans le Royal Mansour nous pouvons le faire facilement. nous devons juste asseyez-vous dans le restaurant situé au bord de la piscine et sentez-vous comme les protagonistes d'un film sur l'amour, le luxe et, peut-être, les espions. Voilà et vous mangez très bien.
Si nous osons nous pouvons louer l'un des pavillons qui donnent accès à la piscine...
si nous osons nous pouvons louer un des pavillons qui donnent accès à la piscine. Le tarif comprend une piscine, la jouissance de l'espace et un repas : aussi l'illusion d'habiter à deux pas du sol. En cadeau à vous-même ou à quelqu'un d'autre, il est imbattable. Cet hôtel somptueux offre également la possibilité visiter la demeure privée du parfumeur Serge Lutens . Jeter un coup d'œil dans la vie des autres (et ce que les autres) est un privilège.
PROMENADE DANS GUELIZ
Plus démocratique est de se promener dans Gueliz. Les habitants et les expatriés fréquentent ce quartier colonial français ; les voyageurs néophytes manquent à l'appel. Tout au plus, lors d'un premier voyage, vous mangez dans le Post Grand Café. Nous l'avons déjà fait plusieurs fois. Gueliz est plus que ce beau café colonial. Celui qui est déjà un lieu prisé du quartier vient d'ouvrir : Le Kilim . Ce café restaurant est incontestablement marocain et, en même temps, très moderne. Il ne faut pas partir sans essayer le Hoummous.
Il vaut la peine de flâner dans cette zone, avec ses immeubles art déco et son air métis. Il est parsemé d'endroits intéressants, tels que le Galerie 127 : Cet endroit n'est pas au niveau de la rue, mais au deuxième étage de un bâtiment de l'avenue Mohammed VI et est le seul en Afrique du Nord dédié à la photographie.
Un autre espace dédié à l'art dans le quartier est Comptoir des Mines. Situé dans un immeuble de 1932 expose l'art africain et est aussi une résidence pour artistes. Le simple fait de monter son escalier, de regarder ses lampes et de marcher sur son sol en terrazzo vaut le détour.
VISITER LA MAMOUNIA AVANT LA FERMETURE
Pas de panique : cet hôtel-monument national ne ferme pas indéfiniment. Elle le fera du 25 mai au 1er septembre pour renouveler sa gastronomie, qui sera désormais en charge de Jean-Georges Vongerichten et faire des réformes. Ceux qui connaissent déjà Marrakech doivent toujours aller rendre hommage à la grande dame. Au revoir Mamounia, bonjour Mamounia.
**Au revoir Marrakech, bonjour Marrakech. **
Visitez La Mamounia avant sa fermeture (temporairement)