Carnet de voyage : Washington
Si méridionale et si septentrionale à la fois, c'est dans le mélange des cultures et des nationalités que réside sa richesse. Tremblez, NY : à DC ils savent aussi s'amuser.
OÙ DORMIR
La ligne (1770 Euclid St NW)
L'étude Architecture et conception de l'INC réalisé le plus difficile à ce jour en convertissant ce église centenaire d'inspiration néoclassique dans un temple de l'hospitalité moderne. Et très bien compris. Dans le hall et les espaces communs, le programme Full Service Radio est enregistré et l'équipe du bar Brothers and Sisters prépare des cafés et des collations. Les chambres vous rappellent que c'est l'Amérique grâce à leur lits avec têtes de lit en laiton de style méridional draps et couvertures ivoire par Michelle Wildenhaus inspiré par les racines indiennes du pays.
Eaton (1201 rue K NW)
Seul Katherine Lo pourrait être capable de quelque chose comme ça. Le concept Eaton Workshop va au-delà du simple hôtel , car c'est un laboratoire créatif dans lequel culture, hospitalité et changement social progressif interagissent. Ainsi, Eaton se compose de différentes parties : hôtel, maison, média, bien-être et impact sur l'environnement. Son pari sur Washington D.C. après le succès de Hong Kong démontre la poussée de la capitale américaine comme incubateur de nouveaux concepts . Et, en passant, il s'endort au cinéma.
Frères et sœurs à l'hôtel The Line D.C.
Thompson (221, rue Tingey SE)
Situé dans un quartier en plein essor, Navy Yard , qui rompt avec la tendance de toujours vivre dans les limites de la zone nord-ouest de la ville, est la première propriété de la marque Hôtels Thompson, du groupe Hyatt , aux USA, il vient d'ouvrir ses portes et ses 225 chambres à la décoration signée Parts & Labor recherchent le luxe confortable sans tapage. Il s'engage à s'intégrer dans le quartier et à être l'épicentre de nouvelles initiatives sociales.
Rigg (900 F St NW)
Un autre nouveau venu dans la ville, celui qui était le Banque Nationale Riggs , qui, au cours de ses près de deux cents ans d'histoire, a eu 22 présidents américains comme clients, renaît sous la forme d'un impressionnant hôtel de 181 chambres. Sa voûte de sept mètres marque le rythme central entre colonnes et sols en marbre, style art déco et profusion de détails. Sa brasserie, le Café Riggs , c'est déjà l'endroit où il faut être pour tout savoir sur ce qui se passe à D.C.
Les Hay-Adams (800 16th St NW)
Parmi tant de nouveauté et d'avant-garde, il fallait laisser la place à un classique parmi les classiques. Un de ces hôtels qui ont même une critique sur Wikipédia car sans eux l'histoire de la ville ne serait pas comprise. Ouvert en 1928, il est situé juste en face du Maison Blanche si près que la famille Obama y a séjourné plusieurs semaines avant l'investiture du président . Ses suites, classiques et romantiques au paroxysme, sont un enchantement.
Le Riggs Hotel, récemment ouvert, occupe ce qui était autrefois la Rigss National Bank
La porte de l'eau (2650, avenue Virginia NW)
Impossible d'oublier le bâtiment qui a donné son nom à l'un des plus grands scandales politiques de l'histoire. Le bâtiment, de Luigi Moretti, avait déjà fait sensation en 1961 , quand l'inauguration de la première phase a provoqué une comparaison hilarante chez ceux qui préféraient une ville sans bâtiments rationalistes qui en brouilleraient les contours néoclassiques : « C'est aussi approprié que d'emmener une strip-teaseuse à l'enterrement de sa grand-mère. Le temps guérit tout - même qui se souvient que Nixon avait Trump - et maintenant cet hôtel offre une élégance fonctionnelle, un design, très bien situé près de Georgetown et un spa, Argentta, à ne pas manquer.
OÙ MANGER
Le Dabney (122 Blagden Alley NW)
Ici, tout est beau : l'extérieur, l'intérieur, la cuisine, les plats, les tenants et les aboutissants. Jeremiah Langorne, Alex Zink et leur équipe Ils se vantent des meilleurs fournisseurs locaux, des agriculteurs, boulangers et maraîchers, et presque toutes les préparations ont leur dénominateur commun dans la braise. A noter le **bar à vin, avec une entrée indépendante au sous-sol. **
Mauvais saint (3226 11th St NW)
Imaginez un petit restaurant, excellente cuisine philippine et une file d'attente kilométrique de personnes attendant patiemment d'avoir une table. Ainsi commença le succès de ce lieu dans lequel Ils acceptent déjà les réservations, mais c'est toujours complet . Sois patient.
gravité (1401 rue Okie NE)
Ville de lierre, à côté de l'Université Gallaudet, c'était un quartier indésirable - n'oublions pas que, en dehors des franges du Nord-Ouest, D.C. Il a toujours eu des taux de criminalité élevés - mais maintenant il se vante d'être l'un des plus prospères et des plus branchés de la ville. C'est ici Le restaurant de Matt Baker, toute nouvelle étoile Michelin 2020 . Bel endroit et un nouveau regard sur la cuisine atlantique de Chesapeake.
lapis (1847 Columbia Rd NW)
A Adams Morgan, le quartier le plus animé, où se mêlent touristes, étudiants et personnes désireuses de boire un verre tous les jours de la semaine. Délicieuse cuisine afghane dans un endroit chaleureux parfait pour un rendez-vous. Leur bar en bas est super.
Le Diplomate (1601 14th St NW)
Lieu de rencontre du quartier. Et bien sûr, de quel quartier. Logan Circle et la rue qui le relie, la 14e, sont le parfait exemple de ce qui vous attend à D.C. : beaucoup de jeunes, expatriés, environnement multiculturel et peu envie de rester chez soi. Encore moins le dimanche, jour officiel du brunch dans cet établissement aux allures parisiennes où tout se veut, du simple et phénoménale omelette de homard américain à quelques huîtres.
Le brunch du dimanche au Diplomate est un incontournable.
Maydan (1346, avenue Florida NW)
Lorsque nos collègues de Bon Appetit l'ont élu comme la deuxième meilleure ouverture américaine en 2018 Nous pensions que ce serait tellement. Nous y sommes allés pour vérifier... et c'était bon. Dans un endroit à demi caché et derrière une petite porte, un espace gigantesque s'ouvre devant vous qui ressemble au très moderne 55 40 20 WASHINGTON D.C. les plus prospères et les plus branchés de la ville. Ici est le restaurant de Matt Baker, toute nouvelle étoile Michelin 2020 . Bel endroit et un nouveau regard sur la cuisine atlantique de Chesapeake.
La taverne de Martin (1264 Wisconsin Ave NW)
Vous pouvez entrer ici parce que c'était l'endroit où JFK a proposé à Jacqueline Beauvoir , parce qu'il attire l'attention après une balade dans Georgetown ou, directement, parce que c'est une taverne parfaite pour un menu du jour pas cher, adorablement vintage et chargé d'histoire : **New England clam chowder and crab cake sandwich, pourquoi on vouloir plus. **
Le progrès d'un râteau (1770 Euclid St NW)
Spike Gjerde, célèbre pour sa légendaire Woodberry Kitchen , un "fou" de la cuisine locale et ** lauréat James Beard ** -les soi-disant Oscars de la gastronomie-, dirige l'imposant restaurant de The Line avec Opie Crooks. A Rake's Progress s'articule autour d'un immense orgue transformé en lampe, eh bien n'oublions pas qu'il s'agissait d'une chorale d'église, et tout ici vient de l'océan voisin et des riches vergers attenants, Mid-Atlantic comme ils l'appellent. Le résultat est un va-et-vient de magnifiques légumes, fromages fumés, **poulets au feu, charcuterie maison...** Le favori de Michelle Obama à D.C. . Et aussi le nôtre.
Largeur (300, avenue Florida NW)
Rien de tel qu'un txoko basque pour se faire plaisir, où que l'on soit. Et c'est le secret de ce projet qui comprend la production et le conditionnement du cidre , une salle de dégustation, un service traiteur et ce bar à pintxos situé sur Truxton Circle . Sans réservation préalable sauf dans le domaine des tables, notamment le week-end, il est parfait pour organiser des fêtes et sa petite terrasse évite de partir à l'heure prévue. Un autre tour?
Le Royal (501 Florida Avenue NW)
Dans le quartier du parc ledroit , Paul Carlson, propriétaire de Vinoteca, l'a joué avec sa famille sur trois faces : café le jour, bar à cocktails et cuisine la nuit. Et il a gagné, car tout ici surprend, du magnifique combiné – essayez les Wicked Games, mezcal infusé de piments shishito – à des plats comme la poitrine de porc croustillante, les gnocchis à la viande grillée et au yucca ou les arepas.
OÙ BOIRE ET DANSER
en privé (800 16th St NW)
L'underground le moins clandestin du monde... mais tout le monde ne le sait pas. Le bar Hay-Adams est le point de rencontre des politiciens, correspondants et diplomates de la moitié de la planète . Il vole leurs sous-verres, illustrés de caricatures politiques cinglantes qui sont en réalité de petites œuvres d'art signées par des lauréats du prix Pulitzer comme Matt Wuerker et Ann Ternaes.
Bar du spectacle (113, avenue Rhode Island nord-ouest)
Chaque ville devrait avoir un bon club pour finir la nuit. Musique forte, prix serrés, canettes de bière partout, concerts et beaucoup, beaucoup de monde.
Collage dans les salles de bain du Showtime Bar
Parc Maxwell (1336 9th St NW)
UN bon bar à vin dans lequel ils changent le menu tous les mois, toujours thématique : « des vins espagnols que vous ne connaissiez pas », « La nouvelle écologique... ». Vous pouvez commander par verres, demi-verres, bouteilles et demi-bouteilles.
La zone verte (2226 18th St NW)
Avec une touche du Moyen-Orient et situé au coeur d'Adams Morgan , il n'a rien qui attire l'attention si ce n'est une bonne ambiance et de magnifiques cocktails. Ce qui n'est pas peu.
Datcha Biergarten (1600 7th St NW)
Le nom le dit : un beergarden avec un large choix de bières et une immense terrasse . Très populaire.
Chambre Colombie (124 Blagden Alley NW)
Avec The Dabney, charmant bar à cocktails dans une ruelle photogénique.
9h30 Club (815 V St NW)
salle de concert mythique , considéré comme le meilleur aux États-Unis.
ACHATS
Sel et divers (1625 14th St NW)
Ils ont deux espaces sur le 14, celui-ci et un autre "frère" appelé Little Leaf et dédié aux plantes . Décoration, accessoires, artisanat et pièces d'artistes locaux. Ils ont un autre magasin à Union Market.
Boutique Made in DC (1710, avenue Connecticut NW)
souvenirs sympas, affiches, t-shirts, bonbons, sauces… et oui, tous fabriqués à D.C.
Little Leaf, la boutique de plantes des créateurs de Salt & Sundry.
Marché du jardin de Glen (2001 S St NW)
Supérette avec rayons plats cuisinés, bières locales, vins bio... Sur sa terrasse, vous pouvez emporter ce que vous achetez . Très quartier.
L'indignation (1722 14th St NW)
Ça a commencé comme un popup et ils ont fini par remarquer 14th Street, ils vendent des produits « compromis », féministes, anti-Trump… Tous les profits vont à des causes sociales.
Kramerbooks et postfaces (1517, avenue Connecticut NW)
Librairie mythique et addictif.
Politique et prose *(70 District Square SW) *
Autre librairie pour les amateurs de prose ... et la politique.
Bon bois (1428 U St NW)
Meubles, antiquités , décoration et sélection soignée de vêtements vintage. **Pour se perdre comme dans le grenier de grand-mère. **
