Un voisin sexagénaire qui chouchoute un patio cordouan débordant d'œillets et de gitans. Le pain arrosé d'huile accompagné d'une poignée d'olives exalte notre part du régime méditerranéen. La passion du flamenco et le solstice d'été dans les Pyrénées. juste un peu patrimoine immatériel de l'Espagne qui évoquent autant de nuances que d'histoires.
En 2003, le comité de l'UNESCO a désigné le Convention pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel , mettant en lumière un patrimoine qui va au-delà des monuments : traditions orales, usages sociaux, rituels et savoirs liés à un lieu précis de la planète.
Patio du quartier de San Basilio, à Cordoue.
L'Espagne compte à ce jour 17 actifs incorporels , bien qu'il existe encore de nombreuses autres traditions qui travaillent actuellement sur sa candidature. On découvre l'Espagne autrement à travers ces patrimoines immatériels que l'UNESCO ne connaît pas encore et qui pourrait être présenté au cours des deux prochaines années.
LA CULTURE DU CIDRE DES ASTURIES
Les Asturies sont une terre pleine de traditions : depuis il a couru , danse typique de Cabrales, jusqu'à les cidres , ou mascarades hivernales, en passant par un patrimoine aussi emblématique que sa culture du cidre. Depuis 2010, la Principauté se bat pour la reconnaissance du cidre comme patrimoine immatériel , un jalon qui a été renforcé en 2014 après avoir été déclaré bien d'intérêt culturel.
Actuellement, il existe une proposition ferme pour réaliser la conception, étant la fête de la pomme l'une des occasions de rappeler que les Asturiens "continueront à se battre" pour cette reconnaissance. Et quelque chose nous dit que l'UNESCO finira par succomber à une coupe de cidre (pas sidriña, sinon cela fâcherait les Asturiens).
Coulée de cidre.
L'ESPETO DE MALAGA
Peu d'images sont aussi malgaches qu'un bateau sur le sable chargé de brochettes, ou l'art d'enfoncer les sardines en fines tiges pendant qu'elles sont rôties au feu de bois . L'espeto de Malaga est devenu l'une des principales caractéristiques de l'identité de la Costa del Sol , c'est pourquoi ces dernières années, sa candidature au patrimoine immatériel de l'UNESCO a été promue.
En février dernier, il a été constitué la table des brochettes , axé sur la coordination de toutes les actions nécessaires pour sauvegarder cette tradition et obtenir une reconnaissance universelle.
Une attente complète.
LA JOTA ARAGONAISE
L'Espagne pourrait être définie à travers ses danses et l'une d'entre elles est la jota aragonaise. Cette tradition s'exprime à travers des danseurs et des chanteurs au rythme de la guitare, le luth et la bandurria qui composent une bande-son née au XVIIIe siècle dans les vallées d'Aragon, bien que beaucoup évoquent une origine arabe et même vénitienne.
une danse country dont la candidature pour le patrimoine immatériel a été transférée cet été par le conseil de gouvernement au ministère de la culture.
Basilique del Pilar, à côté de l'Èbre, à Saragosse.
SONNEMENT MANUEL DES CLOCHES DE FUERTEVENTURA ET LANZAROTE
La carte sonore des îles Canaries est pleine de nuances : l'écho du sifflet de Gomeran entre des ravins luxuriants, les vagues frappant les falaises de Los Gigantes et même, oui, le bruit infâme d'un volcan en éruption. Cependant, l'un des sons les plus fascinants appartient au langage des cloches des îles de Lanzarote et de Fuerteventura.
Jusqu'à 19 églises et sanctuaires ont été compilés cet été pour protéger ces temples délaissés et exalter la sonnerie manuelle des cloches , coutume présentée comme candidature à l'UNESCO en 2019. Comme les deux îles Canaries, aussi le Sonnerie manuelle des cloches d'Albaida, à Valence , réclame sa candidature depuis 2018.
Maison Musée du Paysan, Lanzarote.
GROUPES DE MUSIQUE DE LA COMMUNAUTÉ VALENCIENNE
Des mascletás à la dolçaina, les sons de La Terreta trouvent dans leurs groupes de musique l'un des meilleurs représentants de leur culture festive. pur musique émouvante qui anime les fêtes patronales des différentes municipalités, comme l'ont confirmé les près de 2 000 groupes enregistrés dans la communauté , avec une moyenne de trois bandes par population.
L'origine de cette tradition est née des instruments à cordes dérivée de la musique dite « militaire », très populaire au début du XIXe siècle, et qui s'est muée en fêtes de village qui battent encore fort aujourd'hui. La Fédération des Sociétés Musicales de la Communauté Valencienne prépare déjà sa candidature, soutenu par la Generalitat Valenciana.
Valence.
MARBRE DE MACAEL (ALMERIA)
Au-delà des ragoûts comme la cuajadera, le symbole de l'Indalo ou des peuples de l'ouest d'Almeria, La province andalouse possède de nombreux autres signes d'identité, comme le marbre de Macael.
Celui connu sous le nom de "or blanc" est extrait de les carrières de la ville de Macael depuis le Moyen Age et aujourd'hui nous pouvons le trouver dans des icônes comme la ville califale de Medina Azahara, à Cordoue, ou encore la fontaine du Patio de los Leones de l'Alhambra à Grenade.
Le plus grand mortier du monde, qui se trouve au centre de Macael, confirme le potentiel de cette tradition dans la candidature de laquelle le conseil municipal de Macael travaille déjà et différentes associations d'artisans.
BOIRE LE FRAIS (CÁDIZ)
Cet été, le maire de la ville de Cadix Algar confirmé son intention de transformer les pourparlers en plein air en patrimoine immatériel de l'humanité . Une nouvelle qui met en lumière notre coutume de profiter d'un chat dans un groupe de chaises dans la rue où règnent les histoires (et la participation de bons tertuliens).
Pour le moment, il n'y a qu'un seul message sur la page Facebook de la mairie annonçant l'intention de lancer les procédures, mais nous sommes sûrs que tôt ou tard l'Unesco sera séduite par cette coutume.
La province de Cadix promeut également ces mois la candidature de son célèbre Carnaval de la Chaire du Carnaval de l'Université de Cadix (UCA).
Parle au frais, un trésor à préserver.
TRANSPORT FLUVIAL DU BOIS DEPUIS HUESCA
Celui connu sous le nom de descente de nabatas de Sobrarbe , dans la province de Huesca, a commencé son dossier à une éventuelle inscription en 2022 comme patrimoine immatériel de l'humanité.
Cette initiative a été présentée conjointement avec d'autres pays comme l'Autriche, la République tchèque, l'Allemagne, la Lettonie et la Pologne. promouvoir le commerce ancestral du nabatero, chargé de transporter les arbres abattus dans des bateaux en bois sur la rivière , dans ce cas la rivière Cinca, depuis le XVIe siècle.