C'est la pandémie qui a vu naître le premier Sortie de vin à Barcelone, avec l'idée de disposer des dernières bouteilles de certains millésimes et de les mettre à la disposition de amateur de vin avec des remises qui vont de 10 à 50 et jusqu'à 60%. Il y a quelques jours, Outlet de Vinos a ouvert son deuxième emplacement à Madrid, Calle Fernán González, pas loin de Parc de retraite, avec un bon nombre de références à choisir.
Avec un catalogue qui se nourrit des magasins qui Vila Viniteca a à Esparraguera (Barcelone), Outlet de Vinos ajoute à l'expérience de choisir un vin dans une cave à vin le fait de s'emparer des dernières unités d'étiquettes et de le faire, de surcroît, à un prix inférieur à celui d'origine.
Magasin de vins de Madrid.
Comme l'explique la responsable de la communication du distributeur barcelonais, Eugènia Vidal, parfois très peu de stock restant de certaines bouteilles à l'arrivée de nouveaux millésimes, ou de nouvelles étiquettes, et il faut sortir ces vins, qui sont ce qui alimente Outlet.
R) Oui, il est possible de rencontrer une ou deux unités, pas plus, de vins de presque partout dans le monde, de la Géorgie à la Nouvelle-Zélande, en passant par le Chili, l'Italie, les États-Unis et, bien sûr, la France et l'Espagne. Entrer dans le Wine Outlet signifie acheter et récupérer, Eh bien, la cave à vin ne recueille pas les commandes (qui peuvent être faites à Vila Viniteca) ou les commandes... c'est un débouché, et c'est dans tous les sens.
Cependant, il a une équipe de sommeliers à la disposition de l'acheteur qui commande le gérant du magasin Ana Osorio, qui revient à Madrid des bureaux centraux de Vila Viniteca à Barcelone. Que l'acheteur soit un initié ou à la recherche d'étiquettes connues, chez Outlet de Vinos vous pouvez trouver agréables surprises.
Bien sûr : le catalogue, contrairement à toute autre cave à vin, change pratiquement chaque semaine. Par exemple, en me promenant dans le magasin, j'ai trouvé l'un des vins qui m'a le plus surpris (et aimé) ces dernières années, La Petite Siberie, un magnifique Grenache du Roussillon produit par le Clos Des Fées, avec une remise de 50% (et son prix habituel tourne autour des 200 euros)… mais il ne restait plus qu'une bouteille, alors il est possible que cette semaine ce ne soit plus sur les étagères. Voici comment fonctionne Outlet de Vinos : si vous le voyez et que vous le voulez, prenez-le.
le magasin est une incitation pour le consommateur qui veut expérimenter des vins avec lesquels il n'ose pas d'habitude et trouve dans le discount ce petit coup de pouce pour les essayer ; ou pour ceux qui aiment parcourir, comme cela se passe dans les magasins de mode, et voir ce qu'ils trouvent, ou pour ceux qui ont des régions préférées et savent qu'ils veulent un vin de là-bas, mais sont encouragés à essayer de nouvelles marques.
Aussi pour les amateurs de vin chevronné capable de trouver les dernières unités de labels renommés et de mettre la main sur ces bouteilles qui ne sont plus sur les étagères des bars à vin traditionnels.
Champagnes, cavas ou vins effervescents britanniques, rouges de Géorgie ou de Turquie, blancs du Jura, rosés de cépages indigènes, vins spéciaux de petits producteurs ou des marques consacrées de vin et de distillats peuvent être trouvées (selon la semaine où l'on ose s'y promener) à Outlet de Vinos, cette formule dans laquelle Vila Viniteca donne aux bouteilles qu'il n'est plus possible de conserver dans leurs entrepôts.
Si déjà à la fin des années 90 le distributeur était un pionnier en démarrant leur site web et, il y a plus de 20 ans, elle a aussi innové avec la vente aux vins avancés, simulant la primeurs Bordeaux, introduit maintenant cette nouvelle modalité dans laquelle l'amateur de vin à la recherche de bonnes affaires peut trouver bon divertissement pour remplir sa cave en économisant quelques euros, c'est comme l'essence, ce n'est pas banal.