Le pont romain qui mène à Ciudad Rodrigo
Ciudad Rodrigo était une ville qui, au Moyen Âge, a été tirée au sort pour son emplacement stratégique à la frontière avec le Portugal. Elle peut se vanter d'être l'une des plus anciennes villes de notre pays depuis Elle existait déjà à l'époque romaine, lorsqu'elle était connue sous le nom de Miróbriga, raison pour laquelle le nom de cette belle ville est mirobriguense.
Malgré sa taille, Ciudad Rodrigo a beaucoup de patrimoine monumental à voir et à visiter, nous déplaçant à un Moyen Âge dans lequel la ville était en conflit constant entre le royaume de Castille et le Portugal.
L'importance de Ciudad Rodrigo était telle que Ferdinand II l'a élevée au rang de siège épiscopal, c'est pourquoi la ville possède une belle cathédrale. Cette même cathédrale est la première chose que vous voyez à Ciudad Rodrigo, une ville fortifiée qui a vieilli vêtue de palais et ornée de les intrigues et les exploits des grands lignages et des lignages nobles.
Château d'Enrique II, actuelle auberge touristique nationale
SUR LA PISTE DES NOBLES
S'évader dans une cité médiévale au patrimoine si riche demande plus d'une journée si l'on veut finir bien imprégné de toute sa richesse culturelle. Ciudad Rodrigo est un complexe artistique historique depuis 1944 et c'est une source de fierté pour les Mirobriguenses.
Pour commencer à visiter Ciudad Rodrigo, vous devez garder à l'esprit que vous ne pouvez pas accéder au centre historique en voiture. il est donc important de le laisser bien garé et de ne pas bouger dans le cas où vous conduisez. Comme point de départ dans ce cas, nous devons prendre comme référence le château d'Enrique II, une forteresse médiévale dont la tour d'hommage peut être visitée. C'est le point culminant de la ville et des maisons à l'intérieur du Auberge Nationale.
De là, vous pouvez faire un itinéraire à travers le mur médiéval, Soyez témoin du passage d'une histoire pleine de conflits à travers ses sept portes. À côté des murs est préservé un ensemble de bastions ajoutés du XVIIIe siècle en très bon état de conservation et un petit belvédère qui offre une vue panoramique sur le parcours, en prenant comme référence les rives de la rivière Águeda, un point d'intérêt naturel à ne pas négliger.
Cour du Palais des Aigles
À côté du château, en remontant la Calle de Juan Arias, vous arrivez au Palacio de los Águila, un beau palais Renaissance du XVIe siècle avec un cloître imposant.
En plus d'être le siège de l'Office de Tourisme, il conserve un coffre-fort authentiques trésors de Goya, une collection de 82 gravures de la Guerre d'Indépendance. La ville a un rôle important dans le concours, mettant en vedette le siège de Ciudad Rodrigo en 1812 pour lequel il a été saisi aux Français et a fait le général Wellington duc de Ciudad Rodrigo.
En continuant parallèlement aux murs, le prochain arrêt doit être effectué en La cathédral. En chemin, vers la Plaza del Salvador, apparaissent la Maison de la Chaîne et la Maison de la Marquise de Cartago à côté de l'évêché qui mérite bien une photo.
La cathédrale a été initialement construite au XIIe siècle dans un style roman de transition et possède trois portails. Son intérieur cache un ensemble de chapelles baroques, le mausolée de familles nobles et distinguées telles que les Pachecos et les Siège du Musée de la Cathédrale.
La tour des cloches, située sur le Pórtico del Perdón, conserve encore des coups de canon de la guerre d'indépendance, empreintes digitales de la main française qui a pris la ville avec le feu et la poudre à canon. La visite n'est pas gratuite, oui.
Cathédrale Sainte-Marie
De la cathédrale, vous devez vous diriger vers la Plaza Mayor, en sortant par la Puerta de las Cadenas et en empruntant la rue Julián Sánchez, l'église de Cerralbo, un temple herrérien du XVIe siècle qui rappelle la sobriété de ces terres. Il a été construit comme un panthéon pour les Pachecos et on dit qu'il devait ombrager la cathédrale. La destruction de la guerre d'indépendance est également visible.
Au bout de la rue se trouve la Plaza Mayor, l'aorte de la ville et un point de rencontre pour les voyageurs et les paroissiens. Vous pouvez faire un tour de plus les places voisines du Bon Maire et du Comte continuer à admirer les palais que Ciudad Rodrigo cache dans les murs, tels que celui de Moctezuma ou celui du Montarco.
Sur la Plaza Mayor se trouvent la mairie et le palais du premier marquis de Cerralbo, à la fois du XVIe siècle et où l'art plateresque est le protagoniste. Autrefois c'était la place occupée par le marché populaire mais aujourd'hui il est repris par terrasses où vous pourrez terminer la journée avec un bon vin local et la satisfaction d'en savoir un peu plus sur ce qui est peut-être l'un des plus beaux villages de Salamanque.
La mairie de Ciudad Rodrigo
MAISON DE FARINATO ET HORNAZO
Si avoir quelques vins sur la Plaza Mayor ne suffit pas, il n'est pas nécessaire de crier au ciel. Nous sommes à Salamanque, l'un des bastions gastronomiques de Castilla y León, un endroit où le porc et le boeuf morucha ont leur propre nom.
Maîtres dans la cuisine d'utilisation, comme on le fait avec les "menudos" de l'agneau pour l'élaboration de la chanfaina, ils ne laissent pas de côté des plats aussi castillans que le tostón rôti au four à bois, les pommes de terre "meneás" et le fameux hornazo de Salamanque, véritable institution gastronomique dans notre pays.
Bien qu'ici vous veniez découvrir le "farinato", une saucisse de pain, lard de porc ibérique et paprika (entre autres épices) qui ne manque nulle part dans la ville.
Et c'est tellement enraciné que les habitants de Ciudad Rodrigo s'appellent aussi farinatos, au cas où il y aurait le moindre doute. Si vous devenez paresseux et ne dépassez pas la Plaza Mayor, au Bar El Sanatorio (Pza. Mayor, 14), le farinato est servi avec des œufs au plat, qui est l'accompagnement standard.
Deux très bonnes options pour s'asseoir à une table à Mirobrigu sont Zascandil (Correo Viejo, 5) et Mesón La Paloma (Paloma, 3). Le premier est un tout petit restaurant idéal pour les indécis, grâce à sa carte dégustation soignée où rien ne manque, dont une carte des desserts originale.
Si tu choisis une bonne table de viande ibérique ou morucha, La Paloma est l'endroit parfait, essentiellement parce que son surlonge de morucha aux cèpes et au foie enlève le sens. oui, indispensable réserver avec un peu de temps.
Vivre l'expérience Parador est l'alternative pour ceux qui veulent un tout-en-un, de dormir dans le château d'Enrique II à se promener dans la cuisine de Salamanque et du Portugal, en passant par l'agneau de lait rôti et la morue à bras. Cuisine d'auteur aux racines du terroir. Un dix.
Farinato ibérique, produit typique de Ciudad Rodrigo
PISTE BONUS POUR LES CURIEUX
Bien que le château de Ciudad Rodrigo soit connu comme celui d'Enrique II, En réalité, c'est Fernando II qui était chargé d'ordonner sa construction, profitant de la forteresse qui existait déjà. Sa reconstruction au XIVe siècle par Henri II de Trastamara c'est ce qui a popularisé le nom du château.
À Ciudad Rodrigo, il y a un musée de l'urinoir. On y trouve 1 320 pièces entre urinoirs et crachoirs de toutes les époques, certaines en porcelaine qui sont de véritables œuvres d'art. L'utilisation de ces éléments est connue depuis l'époque de l'Égypte ancienne et on disait que Louis XIV de France avait deux "nettoyeurs" pour ces tâches.
Le retable original de la cathédrale de Ciudad Rodrigo, œuvre de Fernando Gallego, ne se trouve pas dans la cathédrale. L'œuvre, de la fin du XVe siècle, a été démontée et remplacée par un autre retable en argent qui a été perdu pendant la guerre d'indépendance.
Les pièces ont disparu jusqu'à ce qu'il en reste 26, qui ont été vendues en 1877 pour 30 000 reais. à une collection privée de Sir Herbert Cook. Les tables sont passées entre les mains de la Fondation Samuel H. Kress au milieu du siècle dernier, qui en a fait don à l'Université d'Arizona. Aujourd'hui, ils sont exposés au Tucson Museum of Art.
En plus d'être une petite ville ancienne, elle possède l'un des patrimoines les plus fascinants de notre histoire.