Les petites choses
L'un des meilleurs moments de ces jours éternels est le rituel du café, deux fois par jour , deux concerts privés entre égarement et résignation : je dois (nous devons) nous accrocher à ces petites choses parce que ces jours nous ont déguisés en grands.
Le premier est le matin ; tout le rituel durera, que sais-je, pas plus de quinze minutes. Et la première étape est peut-être le plus synesthésique (champion de la synesthésie, me dit mon éditeur) qui n'est autre que le meulage. je choisis le café , toujours spécialité , ouvrant chacun des petits sacs et reniflant comme un chiot curieux : mon préféré ces jours-ci est un Café lavé du Kenya , que j'ai acheté aux gars de Hola Coffee et qui vient de la région de Kirinyaga sur le versant sud du mont Kenya (5199 m) de petits agriculteurs des villages de Kagumoini, Kianduma, Kiambuuku, Kiambatha, Gatura et Kiamuki . La vérité est que c'est un luxe d'avoir autant d'informations : il faut juste avoir le temps, la curiosité et l'envie (surtout, la curiosité et le désir) de le chercher.
Après le broyage, il est temps de goutte à goutte sur le filtre , les arômes inondent l'espace et le son bouillonnant d'eau à 94 % degrés centigrades , pas une de plus, et le beau liquide plein de nuances d'acajou et de tuiles tombe sur la tasse. La boisson a un goût de « café », mais aussi de pamplemousse, d'écorce d'orange, de citron vert et de vanille. Ça m'excite comme ils devraient exciter Ogata Korin les kimonos filés sur la soie la plus fine, peints d'or et de lys bleus, je me sens un peu Paul Bowles au milieu du Sahara Robert Kincaid en face des ponts de Madison. C'est à ça que servent les bons parfums, n'est-ce pas ?
Je m'installe pour écrire et je vois Laura, avant de s'atteler à ses affaires, arroser chacune des plantes : thym citron, violette tricolore, menthe, lierre ou sansevieria ; un rayon de lumière entre et tombe dévotement sur le bois du plancher. Les rues nous ont été prises, mais nous avons le paradis.
Les verres à vin ont pris une autre dimension . Il n'y a plus de précipitation, il n'y a plus aucune envie d'impressionner qui que ce soit car il n'y a plus personne à impressionner, juste quelques instants pour être heureux. Un ami me dit à l'arrière d'un grand magasin vente de vin en ligne qui vendent plus de bouteilles que jamais.
Chez moi, sans aller plus loin, je suis revenu à une tradition que j'avais oubliée : à côté de chaque bouteille, une poignée de cartes et l'atlas des vins d'Oz Clarke , j'aime observer les centaines de vignobles, de vignes et de parcelles, leurs rivières et leurs coteaux — de la petite chapelle qui couronne l'Hermitage dans la Vallée du Rhône (le plus vieux vignoble de France) aux pentes abruptes de la Moselle en Autriche ; Je passe mon doigt sur la cartographie, imaginez la vie là-bas . Je ressens l'humidité, le vent et le sacrifice de tant d'hommes et de femmes derrière les grands (et petits) vins du monde.
Quelle absurdité étrange : la table pleine de cartes dans un confinement sans date de retour , le monde s'effondre mais je ressens plus que jamais. Je suis enfermé mais je vis et je pleure, je veux, je m'en soucie et j'écris plus et mieux, plus à l'intérieur. La vie est bizarre, mais il nous reste les petites choses.
La vie est bizarre mais il nous reste les petites choses