Les intérieurs de La Donaira sont l'équilibre entre tradition rustique et langage contemporain.
Les immenses fenêtres, quelque chose de surprenant dans une ferme centenaire Quoi Donaira , rappelez-nous où nous sommes : dans la prairie andalouse, au coup d'une botte de trekking de la Sierra de Grazalema.
Au cas où il y aurait des doutes, la décoration nous raconte des histoires de la campagne qui nous entoure. Et c'est que cette ferme d'une biodiversité extraordinaire, propriété de Manfred Bodner, un homme d'affaires autrichien qui a investi sa fortune dans la création d'un nouveau style de vie où les animaux et les humains pourraient coexister avec la terre en harmonie Vous venez apprendre : à communiquer avec les animaux, à fabriquer des bougies avec de la cire d'abeille, à construire durablement, à travailler à la ferme...
Pour cette raison, en plus des forêts de chênes verts et de chênes, des vignes et des oliviers, dans les 700 hectares, il y a une écurie avec 80 chevaux, un centre d'interprétation de la nature et un projet apicole unique au monde - preuve méditation dans le lit hermétique sur une ruche–.
Mais vous n'êtes pas obligé de rester dans l'une des neuf chambres pour accéder à cette connaissance, La Dehesa biodynamique rapproche l'agriculture biodynamique et la magie des animaux de tous ceux qui s'y intéressent. Cela dit, ce qui compte vraiment.
Ce rapport a été publié dans le numéro 138 du magazine Condé Nast Traveler (avril 2020). Abonnez-vous à l'édition imprimée (11 numéros imprimés et une version numérique pour 24,75 €, en appelant le 902 53 55 57 ou depuis notre site internet). Le numéro d'avril de Condé Nast Traveler est disponible pour chacun d'entre nous depuis n'importe quel appareil. Téléchargez-le et profitez-en.