Quelle est l'odeur de l'Espagne ?

Anonim

La parfumeuse Nuria Cruelles dit qu'elle se sent très chanceuse car elle vit et ressent chaque minute. Bien avant de devenir le nez de Loewe, le Catalan, qui est né et a grandi en le delta de l'Èbre, dans San Carlos de la Rapita, Il était déjà conscient que les arômes étaient son truc.

Peut-être le fait de vivre au milieu de un parc naturel idyllique , entre rizières, flamants roses, salines, mer et montagne... ont contribué à exacerber ses sens. « Je collectionnais les parfums, sans savoir que cela allait être un métier. C'est vrai que c'est un monde très fermé et intimement lié à l'homme, Le fait d'être espagnol n'a pas aidé non plus. et non de France, où la parfumerie est plus reconnue », rappelle-t-il.

Après des études de chimie – « un parfum est un poème chimique », précise-t-il – effectué des stages dans une entreprise de parfumerie de sa commune et fait ses premiers pas en tant que Concepteur de molécules, a sauté sur Loewe, dont le projet de transformation - vers la singularité, la simplicité et l'artisanat - s'est parfaitement adapté.

"Maintenant, je suis un citadin mais Je viens d'une ville où les gens vivent plus paisiblement et les choses se goûtent différemment. Je suis aussi très sensible, émotif... Je vis beaucoup des sens », explique-t-il.

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Champs de lavande à Brihuega.

Nuria nous invite à la suivre sur un voyage à travers les arômes de notre pays. « Il faut s'arrêter, ressentir, sortir de notre routine d'être devant un ordinateur ou un mobile. Il nous manque beaucoup de choses. Cette tournée de le jasmin de Grenade, la lavande de Guadalajara... pour moi, il s'agit de cela, stimuler les sens et se laisser emporter, aussi par le spectacle visuel".

"En Espagne, nous n'accordons plus d'importance à certaines choses, mais si quelqu'un vient du nord de l'Europe et est à Séville la nuit avec l'explosion de la fleur d'oranger... Ou avec les jonquilles du delta de l'Èbre, je suis amoureux de cette fleur, car elle pousse spontanément, c'est aussi mon caractère, elle appartient à la famille des lys ».

"Les jonquilles sont gratuites. Vous vous promenez et soudain vous tombez sur une couverture jaune. Beaucoup de gens ne le sauront pas mais cette fleur, qui pousse là où il y a beaucoup d'eau, appartient à la la famille olfactive du jasmin ou de la tubéreuse, bien qu'avec un côté plus sucré, narcotique, ça fait tomber amoureux ».

Après avoir partagé ses débuts chez Loewe avec Emilio Valeros, Nuria le remplace à la tête du département parfumerie d'une entreprise qui valorise son passé et regarde vers l'avenir avec une nette préférence pour le naturel, le vert, le frais. "Nous n'avons pas non plus à craindre les produits chimiques", explique le créateur. Si on veut utiliser le rose, on peut l'associer à des facettes de molécules synthétiques, qui économise beaucoup d'eau dans le processus, par exemple, et obtenir un solde différent. Bien sûr, quand je crée un parfum, je dois le sentir ici », dit-il tout en il porte la main à son cœur.

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Fleur sauvage dans le delta de l'Èbre.

« J'essaie de récupérer des ingrédients qui sont soit des classiques du passé, soit de les moderniser, comme je l'ai fait avec la note verte galbanum dans L'Ibiza de Paula, ou ils ne sont pas si communs. Quand on parle de parfum d'été, on pense généralement aux agrumes, à la bergamote... et je dis non messieurs, allons-y faites quelque chose qui fait appel à cette fraîcheur d'un autre point de vue. J'aime introduire de nouvelles odeurs et facettes ».

Pour le nouveau membre de la famille Solo, Loewe Solo Atlas, Nuria a récupéré le mastic, une plante arbustive qui pousse spontanément dans les régions méditerranéennes et passe généralement inaperçu, à la recherche d'équilibre mais aussi de contrastes.

"Tous les Solos en ont et dans ce dernier nous avons allié chaleur et fraîcheur. Le premier provient d'une note de mastic du Maroc, qui évoque le désert, contrasté avec le sel marin, ça donne de la fraîcheur. Ce sont des accords de contraste, comme on dit en gastronomie », souligne Cruelles, qui est aussi sommelier, et à qui il est fasciné par la façon dont les vins peuvent parler de votre histoire.

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Loewe Solo Atlas contient un accord vert (mastic), floral (fleur d'oranger) et marin (note saline).

Les accords de Solo Atlas nous transportent aussi dans les colonies de notre enfance… « A cause de la fleur d'oranger, bien sûr ! Nous avons grandi autour Nenuco. C'est la magie du parfum, il vous transporte, Cela vous rappelle quelqu'un que vous aimez."

"Beaucoup de gens parlent de la lavande et ne l'ont jamais sentie naturellement. Si vous allez à Brihuega, où il y a environ 1 600 hectares de lavande, et vous vivez ce moment, il restera toujours dans votre mémoire. Quand vous le sentirez plus tard, il vous amènera à cet endroit », suggère Nuria, qui a toujours un voyage en attente et, lorsqu'elle voyage, elle essaie de s'arrêter pour découvrir un ingrédient. "Avant la pandémie, j'étais sur l'île de Java à la recherche de vétiver. J'ai été frappé par la façon dont c'est collecté, c'est fait par des couples, c'est comme un rituel. Le mari arrache la racine qui sent la terre fumée, l'arrache et c'est la femme qui la coupe. Chaque lieu a son histoire.

Et chaque fois, a son arôme, quel serait celui de notre époque ? « Nous vivons dans un monde très mouvementé. Il y a du risque, de l'incertitude... On ne peut pas dire ce qui va se passer, nous construisons et cela se reflète dans l'art, les préoccupations et la parfumerie. Les nouvelles générations se tournent vers parfums sans genre –qui coïncide avec l'esprit des vêtements Loewe–, ils recherchent la fraîcheur et sortent de leurs propres mythes et schémas, un lien avec la nature, se sentir partie intégrante de la terre. De la simplicité à faire de l'art".

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Séville a une odeur particulière…

"Pourquoi avons-nous lancé une bougie feuille de tomate (de la ligne Home Scents, qui a également coriandre et origan) ? C'est une note verte, qui renvoie au ressenti, au jardin urbain des balcons. Les gens cherchent à s'échapper, tandis que ingrédients les plus proches.

"Vous n'avez pas besoin d'aller loin", souligne Nuria. on en parle la beauté des champs grassois, mais dans nos frontières nous avons des endroits idylliques comme cultures de ciste à Andévalo, Huelva, où des familles entières se consacrent à la récolte de cette plante à l'arôme addictif ». Un voyage en attente, en somme.

Ce rapport a été publié dans le numéro 147 du magazine Condé Nast Traveler (été 2021). Abonnez-vous à l'édition papier (18€, abonnement annuel, en appelant le 902 53 55 57 ou depuis notre site internet). Le numéro Condé Nast Traveler est disponible dans sa version numérique pour en profiter sur votre appareil préféré.

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