Voici à quoi ressemble le massif des monts Odle depuis toutes les fenêtres de Forestis
Les anciens druides celtiques pratiquaient également le yoga. Ils prenaient des bains de soleil pour renforcer le système immunitaire et utilisaient des techniques de respiration pour tirer le meilleur parti de les propriétés de l'air de la forêt.
La Wyda, comme on appelle cette pratique, est un élément fondamental de la proposition Forestis, et participer à l'une de ces sessions, la raison pour laquelle vous vous êtes levé plus tôt que vous ne le vouliez aujourd'hui.
Notez cependant que vous vous êtes suffisamment reposé; ils disent que c'est à cause des effets apaisants du bois dont les chambres sont tapissées. Vous vous sentez capable de gravir les montagnes devant vous en deux enjambées.
Là-haut, à 1800 m d'altitude, sur le versant sud du mont Ploge, où l'eau coule enrichie des rochers, l'air pur ordonne l'esprit et le soleil réjouit 300 jours par an, Teresa Unterthiner et Stefan Hinteregger ont ouvert l'été dernier une retraite thermale qui intègre la valeur de l'environnement dans ses thérapies et place la nature à la place qu'elle mérite : au centre de tout.
Le paysage écrasant est pratiquement la seule décoration des intérieurs minimalistes qui coule avec une architecture visant à calmer la pensée et les arbres, leur bois, leur résine, leurs huiles, sont à l'honneur dans les massages et les soins d'un spa caché sous la prairie.
Dans la cuisine, rien n'est jeté et beaucoup est collecté. Comme pour les cocktails, qui sentent le sapin et les baies et, comme tout chez Forestis, ont des effets curatifs. Ici, ils savent, comme le savaient les Celtes, que la forêt est notre véritable médecine.
Ce rapport a été publié dans le numéro 145 du magazine Condé Nast Traveler (printemps 2021). Abonnez-vous à l'édition papier (18,00 €, abonnement annuel, en appelant le 902 53 55 57 ou depuis notre site internet). Le numéro d'avril de Condé Nast Traveler est disponible dans sa version numérique pour en profiter sur votre appareil préféré