L'amour à Quito
La capitale équatorienne n'a peut-être pas le glamour de Rio de Janeiro, le bagout de Buenos Aires ou le charme de Bogotá, mais les voyageurs patients découvriront un mystère à percer. à côté du paysage spectaculaire des Andes.
Cependant, nous n'avons pas toujours le temps nécessaire pour nous éblouir du feu lent des destins. Et si nous n'avions que deux jours pour décider si Quito est la ville de nos rêves ? Ce n'est pas grave : Quito est également prête à se laisser aimer dans les speed dating, si vous lui accordez un peu d'attention.
Rues coloniales de Quito
JOUR UN
9 heures. Plaza Grande et palais du gouvernement
commencer à connaître Prends de ton coeur , où tout a commencé: le vieux casque . Promenez-vous à votre guise dans leur ruelles pavées , et laissez-vous surprendre par la Architecture coloniale qui les ornent dans tous les coins. Presque sans réfléchir, vous arriverez au Grand carré , le centre névralgique de la vieille ville, qui vous fera tomber amoureux de son cadre pittoresque au milieu des palmiers et de l'énergie palpitante de la vie dans la capitale.
Sur la Plaza Grande, vous trouverez deux des bâtiments les plus importants de Quito : la cathédrale métropolitaine et le palais du gouvernement.
Il vous sera difficile de distinguer la cathédrale, ne vous attendez pas à une réplique des milliers de cathédrales catholiques à travers le monde. D'un blanc éclatant et surmonté d'un dôme de tuiles vertes, cette cathédrale ne ressemble à aucune autre et il est difficile de cataloguer en termes de style. Il y a ceux qui disent que c'est gothique, il y a ceux qui disent que c'est mudéjar ; il est préférable de venir et de décider par vous-même.
Juste au coin de la rue, le Palais du gouvernement Elle mérite aussi une visite, même guidée : il y en a tous les jours (et gratuitement), mais on ne peut pas réserver à l'avance et les places s'envolent. Venez tôt (même à neuf heures, si vous le pouvez).
Place de l'Indépendance à Quito
11h30. Place Saint François
Lorsque vous pouvez vous détacher de la Plaza Grande, dirigez-vous trois pâtés de maisons vers le sud l'autre grand joyau de la vieille ville : Plaza San Francisco . encadré par la Volcan Pichincha , la place abrite la plus ancienne église d'Équateur et l'un des coins les plus appréciés de la vieille ville.
La Église et monastère de San Francisco sont presque aussi anciennes que Quito elle-même : sa construction a commencé presque en même temps que celle de la ville, en 1534 mais ça ne s'est pas terminé avant 70 ans plus tard . Bien qu'ayant été restauré à plusieurs reprises suite à des dommages causés par le tremblement de terre, de nombreuses parties, comme la chapelle du Seigneur Jésus de la grande puissance Ils conservent la construction et l'art d'origine.
Sur la place, vous pouvez également visiter le Musée François, qui contient une partie de l'art restauré et récupéré de l'église, y compris des peintures, des sculptures et des meubles du XVIe siècle, et le Chapelle de Cantuña , avec des échantillons d'art de l'école de Quito.
Église et monastère de San Francisco à Quito
**14h00. Déjeuner à l'Heladería San Agustín **
Pour manger, ne vous écartez pas trop de la route et rendez-vous à la Heladería San Agustín, à l'angle des rues **Chili et Guayaquil**. Ne laissez pas le nom vous confondre : ici, vous pouvez manger bien plus que de la crème glacée.
Ce restaurant traditionnel sert des plats typiques équatoriens depuis 150 ans et sera la meilleure introduction à la gastronomie locale. oser avec un chèvre séchée (ragoût d'agneau), un bon croaker en sueur (poisson cuit à la vapeur) et quelques galettes vertes (empanadas de plantain macho avec du fromage), et laissez Quito conquérir votre estomac aussi.
16h00. Basilique du Vœu National
L'après-midi, il commence à monter vers les hauteurs (ou plutôt, plus haut : n'oublions pas que Quito repose à 2 800 mètres d'altitude ) pour profiter de la vue panoramique offerte par les Andes. Votre premier arrêt devrait être le Basilique du Vœu National, une église de style néo-gothique qui pourrait bien rivaliser avec la cathédrale en spectaculaire.
Là où la basilique elle-même est sans égal, c'est son emplacement : au sommet d'une colline, sans aucun bâtiment pour obstruer la vue et avec un accès complet aux tours, cette église donne une vue à 360 degrés sur Quito que peu de monuments de la capitale offrent. Même si vous avez le vertige, osez : vous ne le regretterez pas.
Basilique du Vœu National
18h30. Rouleau
Et nous continuons à monter : après la Basilique, prenez un taxi et demandez-lui de vous emmener à Panecillo. A ce moment de la journée vous l'aurez sûrement vu de la ville, la sculpture de la Vierge ailée de Quito veillant sur Quito du haut de la colline au sud de la vieille ville , profitant des meilleures vues de la capitale.
Le meilleur moment pour monter est juste avant (ou après) le coucher du soleil , pour voir comment la lumière change sur la ville. Cette heure de la journée est aussi généralement la meilleure en termes de météo, le matin la ville est généralement recouverte d'un épais brouillard qui ne permet pratiquement pas de voir quoi que ce soit.
20:00. Dîner à Ronda
Pour le dîner, dirigez-vous vers l'une des rues préférées de Quito : tour.
En fait, le nom officiel du rue est Juan de Dios Morales, mais personne ne la connaît comme ça (demandez à un chauffeur de taxi de vous y conduire et il ne saura pas de quoi vous parlez). La Ronda, un charmant rue piétonne pleine de restaurants, d'hôtels et de boutiques est un classique de la nuit locale.
Si vous voulez toujours essayer des plats plus locaux, Bois de chauffage de Quito Il vous accueillera à bras ouverts et une couverture chaude. Pour quelque chose de plus alternatif, café bohème mélanger des plats équatoriens avec pizza végétarienne et lasagne maison . Après le dîner, ne manquez pas la boisson équatorienne typique : canelazo, eau-de-vie à la cannelle, sucre, citron et caramel.
La Ronde, Quito
JOUR DEUX
10h00. Excursion au Milieu du Monde
Le deuxième jour, rejoignez une excursion organisée (ou organisez-la par vous-même, en taxi ou en transports en commun, mais gardez à l'esprit qu'il faut compter une heure et demie pour y aller) pour vous rendre à Moitié du monde , le monument et musée qui longe la ligne de l'équateur qui passe à quelques kilomètres au nord de Quito.
Le parc qui compose Mitad de Mundo a plusieurs parties . D'une part, il y a le Monument du milieu du monde , une construction en granit et métal de 30 mètres de haut qui, bien que très impressionnante, s'avère être au mauvais endroit, à environ 250 mètres de l'équateur actuel.
D'autre part, il y a le Musée solaire d'Intiñan , une sorte de parc de curiosités sur l'Équateur, l'équateur et la relation du soleil, l'astrologie et le calendrier qui vaut vraiment la peine. Bien que de nombreuses activités (comme voir comment l'eau du drain tourne d'un côté et de l'autre selon de quel côté de l'équateur vous placez l'évier) ils ont un air trompeur, le musée est très divertissant et donne plusieurs faits intéressants.
Moitié du monde
14h00. Nourriture au cratère
Si vous avez rejoint un voyage organisé pour aller au milieu du monde, il y a de fortes chances que vous soyez amené à manger à Le cratère . Si vous avez décidé de l'organiser vous-même, il est fortement recommandé de profiter du trajet pour vous rapprocher.
El Cráter est un restaurant-hôtel à la périphérie de Quito , près de Mitad del Mundo, avec des vues spectaculaires sur un lac volcanique d'un côté et sur Quito de l'autre. Inoubliable.
Juste à l'extérieur de Quito mais tellement nécessaire...
18h30. Maréchal Sucre
L'après-midi, une fois de retour dans la capitale, rejoignez les habitants de la capitale dans leur tradition du soir et allez à quartier très chic de Mariscal Sucre . Ce quartier, qui oscille entre luxe et hipster, est une interminable succession de cafés, restaurants et boutiques, avec pour Marché artisanal à l'épicentre du quartier qui est un excellent fournisseur de souvenirs.
Entre magasin et magasin, il vous donnera la nuit, et avec lui le dîner, et avec lui les problèmes. Dans un quartier où les gens viennent manger et boire, comment choisir? Notre conseil : laissez-vous guider totalement par votre caprice. Envie de quelque chose en famille ? Cosa Nostra Cela vous fera penser que vous êtes à Florence. Voulez-vous quelque chose de local? La Canoa le met dans une assiette pour vous. Vous venez avec l'intention de vous rendre hommage ? ** Zazu et son menu fusion péruvien-asiatique vous attend.**
21h00. Sortir place Foch
Après le dîner, ne quittez pas le quartier : suivez simplement la foule et laissez-vous guider vers Place Foch , le centre des réjouissances nocturnes de Quito. Ici, vous trouverez tout, des bars irlandais au karaoké coréen en passant par les salons d'Ibiza , et encore une fois, tout dépend de l'endroit où vous passez la nuit.
Trois bonnes options : Plage de sucre , qui propose des cours de salsa tous les mardis ; ** La Bodeguita de Cuba **, avec de la musique live tous les mercredis et jeudis ; Oui Café démocratique , pour des nuits plus alternatives.
Quartier Mariscal Sucre