Caffè della Pace, pouvez-vous imaginer vous réveiller ici et comme ça à Rome ?
Le lever du soleil à Rome signifie une chose fondamentale : **café**. Du cappuccino à l'espresso, une bonne tasse fumante dit bonjour comme personne d'autre, sans aucun doute. Le défi est de choisir avec quoi accompagner le café… et à partir de là, Rome a l'option parfaite pour tout moment.
PETITS DÉJEUNERS EN SEMAINE
Du lundi au vendredi, Rome se réveille rapidement. Entre le trafic et la cohue, les Romains ne se prêtent pas à profiter de la ville comme Audrey Hepburn l'a fait en son temps. Non, il L'expérience du petit-déjeuner en semaine dans la capitale italienne ressemble plus à San Fermines : chaotique, bruyant et inoubliable.
Entre cadres au rythme effréné, touristes désemparés et artistes en herbe, les cafés accueillent une pléthore de clients tôt le matin, souvent à la même heure. Armez-vous de courage, et faites-vous une place dans la foule : la journée ne fait que commencer.
Caffè della Pace est plus qu'un café. A quelques pas de la Piazza Navona, ce café ressemble à quelque chose d'un Palais impérial , avec son atmosphère grandiose et imposante. Mais ne vous laissez pas intimider : leur espresso machiato et leur croissant au chocolat égayeront votre matinée.
Dagnino est un morceau de Sicile au milieu de la capitale. Le chef Nicolò Dagnino l'a ouvert en 1950 , près de la Piazza Repubblica, et la vérité est que peu de choses ont changé depuis lors. Cannolis, cassata et frutta martorata ornent leurs vitrines en une succession de tentations qui rendront difficile le choix avec lequel accompagner votre expresso. N'y pensez plus et prenez-en un de chaque.
Prendre le petit déjeuner dans une sorte de palais impérial
BRUNCH DU WEEK-END
Les week-ends, dans le plus pur style italien, sont pour profiter de la doux farniente : le plaisir de ne rien faire, secouer la semaine et regarder la vie passer d'une terrasse avec un café, et autre chose.
Les week-ends sont aussi l'occasion rêvée de se faire plaisir avec le dernier cri romain : le brunch.
Pour les amateurs de petit-déjeuner italien typique, Open Colonna sur la Via Milano est le carrefour idéal entre le traditionnel repas familial du dimanche et le petit déjeuner américain. Les lasagnes et la parmigiana cohabitent avec les œufs brouillés et le bacon. Le lieu, sur la terrasse du Palais des Esposizioni , est dix, avec des vues exceptionnelles et des expositions itinérantes.
Sur cette terrasse vous goûterez le parfait brunch italo-américain
Si vous recherchez une option plus puissante, Rec23, à Testaccio, est la réponse. Ils font de la publicité en tant que “authentique brunch américain qui n'oublie pas la nourriture de votre grand-mère” . En pratique, leur menu comprend de la saucisse de polenta, de la porchetta et des pancakes aux myrtilles. Le meilleur des deux côtés de l'Atlantique.
NYC rencontre la cuisine de votre grand-mère
PETIT DEJEUNER DU MATIN
Il existe de nombreuses raisons de se lever tôt. Une rencontre en début de journée. Un vol tôt. Faire la queue pour entrer au Vatican. Pour les matins où vous attendez que le soleil se lève, le café est un must et une douce petite aide ne fait jamais de mal.
Caché derrière le Panthéon, L'Antico Caffe della Pigna reçoit les oiseaux nocturnes dès six heures du matin avec des croissants qui fondent au toucher et un expresso capable de décoller les draps. Ce petit café est une institution de quartier , et si vous venez plusieurs fois, les baristas vous salueront par votre prénom et prépareront votre commande dès qu'ils vous verront entrer.
barre d'amour c'est la quintessence du café romain : exploité par la même famille depuis les années 1940, Amore ouvre à six heures et demie tous les jours de la semaine. Son cappuccino est connu dans toute la ville, avec un chocolat extra amer pour les amateurs de cacao. Pour les matins particulièrement difficiles, une tranche de leur ciambellone maison vous fera revivre.
Elio, le grand père de famille derrière le bar
PETITS-DÉJEUNER TARDIFS
Se lever avec le soleil n'est pas votre truc. problème de nessun : Ce n'est pas Rome non plus.
Prendre le petit déjeuner à la Caffetteria d'Arte al Chiostro del Bramante n'est pas seulement un plaisir pour le goût, mais aussi pour les yeux. La Caffetteria est l'adorable café d'un ancien couvent transformé en salle d'exposition, ouvert dès 10h. fais Dans combien de villes peut-on déguster un expresso et un panettone dans un ancien cloître Renaissance ? Pas dans beaucoup.
Le petit-déjeuner tardif du Romain errant
Peu de cafés offrent une atmosphère aussi intime et chaleureuse que le Caffè Novecento, même dans la Mecque du café de Rome. Entre le jazz qui passe par les haut-parleurs, l'odeur du tiramisu maison et l'ambiance d'antan, Novecento vous invite à choisir une table, à vous asseoir et à laisser passer l'après-midi, éventuellement jusqu'à ce qu'on vous vire à la fermeture. Pour une matinée vraiment décadente, essayez leur Café marocain : espresso au chocolat et au lait dans un verre à liqueur.
Les douceurs du Novecento
PETITS-DÉJEUNER À TOUT MOMENT
L'une des meilleures qualités de Rome est que, dans la capitale romaine, vous n'êtes jamais loin d'un café et d'un morceau de gâteau . Le moins est l'heure de la journée.
Tazza d'Oro est un classique de la scène du café romain. cet établissement gâche la vie à toute heure de la journée : à deux pas du Panthéon, c'est un point de rencontre pour les touristes, les voisins, les hommes d'affaires et les politiciens. Votre point fort ? Espresso avec panna ou café noir avec crème fouettée.
Non, ce n'est pas une faute de frappe : café de Cabine d'essayage Caffe C'est tellement bon qu'il mérite un troisième F. Peu importe si vous le prenez seul, avec du lait ou de la panna , le café a trop mérité ses paroles. Pour le coup de grâce, commandez un cornetto intégrale avec le cappuccino : ce croissant au miel complet fond dans la bouche.
Un classique de la scène du café romain
*** Vous pourriez également être intéressé par...**
- Guide pour apprendre à apprécier le café
- Où prendre le petit déjeuner au Cap - Petits déjeuners du monde
- Que prendre pour le petit-déjeuner à Tokyo
- De bons chilaquiles : que prendre au petit-déjeuner à Mexico
- 48 heures au Cap
- Bain : temples du café au paradis du thé
- Ode au café et aux plus beaux cafés d'Espagne
- Guide pour apprendre à apprécier le café
- Melbourne et le secret du bon café - 21 raisons pour lesquelles nous aimons le café.
- Cafés accros au vélo
- Dix cafés pour aller avec les enfants
- Parlons café
- Les librairies madrilènes où tremper le cupcake
- La carte du bien vivre
- Ode au toast américain
- Est-ce que vous jetez des œufs dans la cuisine ?
- Dis-moi ce que tu manges au petit-déjeuner et je te dirai de quelle partie de l'Espagne tu viens
- Tous les articles de Patricia Rey Mallén
Les salés du Novecento