Bath : les temples du café au paradis du thé
Le voyageur qui arrive dans la belle ville de Bath, malgré son charme victorien, pourrait se retrouver submergé par le nombre de boutiques et de chaînes de restaurants, qui dessinez un paysage similaire partout où vous allez en Angleterre.
Si ce qui vous intéresse, c'est de faire une pause dans des lieux qui ont de la personnalité, mais que les salons de thé anglais traditionnels ne sont pas votre truc, vous êtes dans la bonne sélection pour profiter de la meilleurs cafés indépendants dans cette destination classée au patrimoine de l'UNESCO.
** COLONNA & SMALL'S : l'essentiel est ce qui compte _(6 Chapel Row) _**
Bienvenue à oasis de café de spécialité , situé dans un désert en proie à la grisaille précoce et au thé du petit-déjeuner. Lorsque la qualité compte, le mot se répand rapidement et les gourmets viennent quotidiennement dans ce temple du caféiculteur choyé.
La délicate conjonction d'un style rustique et moderne donne à l'espace un certain caractère hipster. Bois et lumière Ils nous rapprochent de l'essentiel et valorisent le rôle phare du produit star.
Maxwell a décidé d'ouvrir ce point de repère local il y a plus de cinq ans. Après son expérience à Melbourne, la Mecque australienne du café, il a trouvé son inspiration pour exporter vers Bath une vision professionnelle . Son accent sur la saveur l'a amené à remporter divers championnats nationaux et à donner des cours spécialisés.
Les employés, passionnés par le développement d'une carrière dans ce secteur, n'hésiteront pas à vous aider à choisir entre les différentes variétés de café disponibles selon la saison.
A la recherche de l'essence du café
** SOCIETY CAFÉ : le choix des jeunes hipsters _(4 & 5 Kingsmead Square) _**
Compte tenu du nombre d'options disponibles sur la très animée Plaza de Place Kingsmead Sans aucun doute, cette cafétéria mérite une halte en cours de route. Ici, vous trouverez à la fois des étudiants travaillant sur leurs ordinateurs portables et des fidèles de la simplicité et du bon goût. Quelque chose aura cet endroit quand il sera devenu la destination préférée de la jeunesse locale.
Depuis qu'il a lancé cette entreprise il y a quatre ans, Adrian a donné à la Société sa propre personnalité : une passion manifeste pour le cyclisme et la mise en valeur d'artistes et de photographes émergents , la plupart d'entre eux membres du personnel. Les coins et recoins du sous-sol sont confortables pour avoir une bonne conversation ou feuilleter vos livres d'art.
Enfin le soi-disant sans gluten ( coeliaque ) ont de la chance : ils peuvent accompagner leur tasse de café aromatique d'un juteux gâteau de polenta ou d'un appétissant brownie sans gluten.
Récemment Société a ouvert une autre petite boutique , tout près de la cathédrale, pour ceux qui aiment ce stimulant en format à emporter _(19 High Street) _.
Pour les jeunes non-conformistes... et motards
CE SERA POUR LES ALTERNATIVES !
Le voyageur qui a besoin d'un café rapide en attendant près des gares ou des gares routières peut faire le plein au Forum _(St James Parade) _, une nouvelle cafétéria de style contemporain.
Mokoko _(Dorchester Street ou Abbey Churchyard) _ deux cafés dans deux endroits parfaits pour ceux qui préfèrent déguster le meilleur expresso ou un bon morceau de gâteau sur le chemin avant de partir.
Bain Mokoko
Les nostalgiques qui aspirent à la lumière de l'Espagne peuvent trouver leur salut dans quelques cafés aux grandes fenêtres. Le Café Lucca _(1 Bartlett Street) _, qui partage l'espace avec l'élégante boutique The Loft , sert également des déjeuners d'inspiration méditerranéenne.
Si vous profitez au maximum de votre visite culturelle, ne manquez pas le café du Holburne Museum (Great Pulteney Street) . Pendant les mois froids, vous pouvez savourez votre cappuccino pendant que vous contemplez la vue sur le jardin à travers ses imposantes fenêtres ou que vous vous asseyez sur la grande terrasse si vous avez la chance d'avoir le soleil qui brille.
Déjeuners d'inspiration méditerranéenne
Que voudriez-vous aussi de la nourriture pour accompagner un café au lait fraîchement préparé ? Rendez-vous ensuite au Metropolitan Café central mais caché _(15 New Bond Street) _, situé au dernier étage de Bloomsbury, un boutique de cadeaux hipster.
Ce lieu végétarien propose également une grande variété de succulents gâteaux sans gluten. Chandos Deli _(12 George Street) _, décoré de bois chaleureux, propose une sélection de sandwichs et de collations de qualité, entre autres options d'épicerie fine.
Fine Cheese Company Café _(29- 31 Walcot Street) _ est une autre épicerie fine qui, comme son nom l'indique, ravira les amateurs de fromage, tant par sa carte variée que par sa boutique attenante. Dans cet espace, avec une union équilibrée entre tradition et élégance, Les tasses colorées du design finlandais sont frappantes.
Rappelez-vous : c'est toujours une bonne idée de quitter les lieux sans essayer avec l'excuse-promesse de revenir. Et nous savons que non seulement la caféine vous rendra accro à Bath…
qualité et café