Gand, à la riche terrasse idyllique !
1. LE CHOCOLAT COMME VOUS N'EN AVEZ JAMAIS GOÛTÉ
Gourmand et romantique, Bruges ne laisse jamais un mauvais goût en bouche. Pas même du nez... et sinon, demandez au Rolling Stones qui a eu le privilège de découvrir les propositions de Dominique Persoone , y compris une machine à renifler le chocolat. L'invention, qui ressemble à première vue à une petite catapulte, a été créée pour les rockeurs mais aujourd'hui presque tout le monde peut l'essayer, sans risques pour la santé. Vous n'êtes pas obligé d'aller aussi loin non plus et vous pouvez vous surprendre en visitant n'importe quel magasin spécialisé ou simplement en précipitant les desserts des restaurants jusqu'à ce que vous laissiez les plats avec seulement la signature de l'usine. Imaginez, en outre, vous promener dans les canaux de conte de fées de Bruges avec une boîte de chocolats dans une main et votre garçon/fille (un autre chocolat) dans l'autre. **Besoin d'une douceur supplémentaire ? Approchez-vous du Minnewater (Lake of Love)** et s'il dit toujours non, quelle que soit votre proposition, vous avez deux options : soit vous ressortez à nouveau la catapulte en chocolat et respirez un grand coup ou, presque mieux, vous passez à notre prochaine histoire .
La chute de tous les gourmands
deux. L'ART FLAMENCO COMME MODE DE VIE
Victor Hugo disait (cet homme aurait une certaine sensibilité) que la _Grande Place_e à Bruxelles est un miracle. La raison ne manquait pas au poète et dramaturge puisque cet espace est une ode aux formes architecturales. Au crépuscule, avec un éclairage étudié qui met en valeur ses bâtiments de guilde, le rythme ralentit pour en profiter comme il se doit. Après, on se réveille rue des Bouchers avec les propositions des serveurs qui invitent (avec envie, mais au sens figuré) à déguster des fruits de mer.
Continuez à lire car cette ville cache bien plus qu'il n'y paraît. Découvrez l'Atomium pour glisser entre tunnels de fer et passerelles mécaniques (très curieux, entre le moderne et le rétro) qui relient ses fameuses sphères en acier. Si vous cherchez quelque chose de plus calme, vous pouvez opter pour les béguinages, très répandus en Flandre, qui abritaient des femmes démunies au Moyen Âge. Ces femmes étaient pieuses et montraient de bonnes intentions, mais elles n'étaient pas pauvres, du moins pas toutes. Vous pouvez donc le voir dans ces ensembles architecturaux saisissants.
Le voyage surréaliste et métallique dans l'Atomium
Les expériences peuvent se poursuivre dans les quartiers les plus vivants de Bruxelles (Saint Gilles, par exemple, combine une atmosphère multiculturelle et des exemples intéressants d'Art nouveau), en se promenant dans ses marchés (très uniques, comme le Micromarché) ou dans certaines de ses stations de métro qui rendent hommage à l'art de la bande dessinée. Et si vous voulez vous imprégner d'art, venez dans ses centres culturels. Parmi eux, le Musée Magritte est presque incontournable, réunissant le meilleur de ce génie du surréalisme et où tout n'est pas comme il paraît. Tout comme Bruxelles, qui offre bien plus qu'elle ne le laisse supposer à première vue : derrière son visage bureaucratique, de fortes doses de personnalité, une atmosphère insouciante et cosmopolite vous attendent.
3. DES DESIGNERS RÉVOLUTIONNAIRES
Si vous aimez la mode et le design, vous avez sûrement entendu parler du Anvers Six . Sinon, vous devriez commencer à faire vos valises pour découvrir cette ville flamande qui se distingue également pour être le centre mondial du diamant et pour son port (l'un des plus importants d'Europe) qui est un va-et-vient continu de marchandises et de personnes. Et c'est le cas depuis longtemps, comme l'explique la Red Star Line, un musée qui illustre l'histoire des émigrants de la fin du XIXe et du début du XXe siècle.
Icon, l'une des boutiques les plus originales de Bruxelles
Mais revenons à la fraîcheur de l'une des principales attractions d'Anvers. Ainsi, le Département Mode de l'Académie Royale des Beaux-Arts a fêté ses 50 ans en 2013. Cinq décennies au cours desquelles les concepteurs de cette ville n'ont cessé de surprendre le monde . Aujourd'hui, vous pouvez profiter d'une multitude d'événements et flâner dans des boutiques de toutes sortes, des entreprises les plus réputées (comme Dries Van Noten) à d'autres propositions moins connues mais peut-être encore plus audacieuses. Et comment profiter de toute la créativité de la ville de l'Escaut ? Vous pouvez visiter le MoMu (musée de la mode), vous inscrire au **Fashion Walk (une visite de deux heures qui synthétise le meilleur du design et de l'architecture d'Anvers) ** ou vous consacrer à écouter de la musique et à voir de belles personnes dans un De Muze concert de jazz ou, par exemple, sur la piste de danse du Café de Anvers.
Quatre. LES PLUS JEUNES CHEFS
Saviez-vous que la Flandre détient un record du nombre d'étoiles Michelin ? Ce sont des restaurants tenus par des chefs de grand prestige qui, malgré le jeune âge de nombre d'entre eux, ont marqué les tendances de la gastronomie mondiale, sont les rebelles de la cuisine flamande. La liste des maîtres de la cuisine s'allonge grâce à l'ajout de nouveaux talents tels que les déjà renommés Steven Van Snick, Jan Supply et Kelderman. De toute façon, ne pensez pas que l'on ne peut déguster la cuisine flamande que d'un coup de portefeuille . Son rapport qualité-prix alléchant se déguste avec les frites classiques (qui ont leur propre musée) accompagnées de moules, avec une moutarde simple mais délicieuse ou avec une bière, par exemple, sur les places de Malines et de Louvain.
Ken Verschueren, l'un des chefs rebelles et flamands
L'affaire de la bière, soit dit en passant, est un scandale. Les soi-disant trappistes sont fabriqués avec soin dans les monastères ; les lambics, en revanche, sont très particuliers grâce à leur fermentation spontanée ; tandis que les witbier (bière blanche) sont très rafraîchissantes. Laissez-vous conseiller et choisissez parmi ses presque 700 variétés. Et n'oubliez pas que pour les flamants roses le verre où ils se boivent est aussi indispensable. A tel point que vous devrez même laisser une chaussure en consigne pour éviter la tentation d'emporter le contenant en souvenir (c'est ce qui se passe à Dulle Griet, à Gand).
5. L'AMBIANCE LA PLUS VIVANTE
Ne dites pas festival, dites Flandre. Si vous recherchez de la bonne musique, une ambiance animée et quelque chose de différent, vous devez tenir compte de cette région belge, d'autant plus si c'est l'été. Le Brussels Jazz Marathon (du 23 au 25 mai) se tiendra prochainement, réunissant les mélomanes de toute l'Europe sur les places de la capitale flamande. Un peu plus tard aura lieu le soi-disant Afro Latino (20-22 juin, à Bree), un événement idéal pour les amateurs de rencontres multiculturelles. Que diriez-vous d'un peu de musique électronique ? Alors venez aux 10 jours fériés (du 17 au 27 juillet) pour danser sans vous arrêter à Gand. C'est d'ailleurs cette ville, peut-être l'une des plus effervescentes de Flandre grâce à ses étudiants, son ouverture d'esprit et sa juste taille qui parvient à l'élever au rang de lieu accessible et multiforme. Bref, un cadre propice pour vivre votre prochaine histoire (et avec un calendrier des festivals très complet).
La bonne musique se rencontre en Flandre
COMMENT ORGANISER VOTRE VOYAGE EN FLANDRE
Lieux d'intérêt: les incontournables des Flandres sont Anvers, Bruxelles, Bruges, Gand, Louvain et Malines . Grâce au fait que certaines villes sont très proches les unes des autres (une moyenne de 50 km), il est préférable de planifier le voyage pour en visiter plusieurs dans la même escapade.
Comment arriver: La Flandre et l'Espagne ont de bonnes communications. Parcourez les sites Web de Brussels Airlines, Iberia, Air Europa, Vueling et Ryanair pour trouver l'offre qui correspond le mieux à vos besoins.
Comment se déplacer : Le plus confortable est de voyager en train grâce à sa grande fréquence et ses bons tarifs. Déjà dans les villes, vous pouvez vous rendre à pied à bon nombre de ses attractions, ou en transports en commun dans les zones les plus reculées. Bien sûr, vous pouvez porter un peu de flamenco et remonter le moral avec le vélo.
Vocabulaire de base : bien que la Flandre puisse se vanter d'être polyglotte, gagnez le sourire avec vos premiers mots en néerlandais : hallo (bonjour), dag (bye-bye, prononcé "daaaaj") et danku (merci).
Où dormir : l'offre hôtelière est très variée. Notre recommandation, les hôtels de charme situés dans les maisons aux toits à redents ou les chambres d'hôtes cosy.
**Pour plus d'informations, visitez Flanders.net ** ; planifiez votre voyage et tenez compte ** de l'offre forfaits. Vous n'avez aucune excuse.**