Hôtel Royal Mansour : l'un des secrets les mieux gardés de la Ville Rouge
À cinq minutes de la place Jemaa-el-Fna , en traversant un essaim de ruelles labyrinthiques on arrive au Royal Mansour . Il ne reste rien du délire de la rue et des cris des vendeurs... le calme absolu règne ici, 3,5 hectares où palmiers et oliviers entourent des bâtiments ocres à l'image et à la ressemblance d'une ancienne médina . Au Royal Mansour, il n'y a ni suites ni chambres, mais Riad , 53 au total, les demeures typiques du pays dont les chambres sont réparties autour d'un patio intérieur agrémenté d'une fontaine. Le Royal Mansour recrée minutieusement tous les détails d'une ancienne ville marocaine mais avec la sophistication et la technologie du 21e siècle. Combinaison impossible ? Non, mélange parfait.
500 employés invisibles, qui circulent dans un réseau complexe de tunnels souterrains et de portes secrètes pour ne pas être vus , veillez chaque jour à ce que les quelques dizaines de clients de l'Hôtel Royal Mansour ressentent l'extase d'une perfection qui frôle la sérénité : dans la pièce principale le bois de la cheminée crépite sans fin , sur la terrasse, avec piscine, le thé à la menthe est servi au coucher du soleil d'une main presque imperceptible , même la voiture qu'un sympathique employé nous gare nous est rendue plus propre qu'elle ne l'a jamais été... et donc une infinité de détails qui font de cet hôtel, sans aucun doute, l'un des meilleurs au monde.
Pour comprendre la philosophie qui régit le Royal Mansour, il faut d'abord connaître son histoire. C'était en 2007 lorsque le roi du Maroc lui-même, Mohammed VI , a conçu la création de cet hôtel (encore une fois combien ce terme me semble incorrect pour décrire un lieu aussi unique) . Le souverain du pays alaouite avait l'intention de créer un lieu d'exception où il pourrait loger les amis et la famille qui rendaient visite à la famille royale à Marrakech. Cette idée initiale allait donner naissance à l'un des projets hôteliers les plus ambitieux du Maroc : une véritable ville dans la Ville Rouge et un vibrant hommage à l'artisanat du pays :
Plus d'un millier d'artisans Venus de tout le pays, ils ont travaillé pendant des années pour recréer le savoir-faire ancestral du Royaume : bois de cèdre, métaux ciselés, plâtre délicatement travaillé… Même l'imposante porte d'entrée de l'enceinte imite la majesté des anciennes villes impériales d'Alauís.
Hôtel Royal Mansour : venez voir
LES RIADS OU L'EXPÉRIENCE DE VIVRE DANS UNE RÉSISTANCE MAROCAINE
Et nous arrivons à notre Riad, une élégante bâtisse de trois étages où la quintessence de l'artisanat alaouite est parfaitement représentée : marbres de diverses couleurs, plafonds finement sculptés, cuirs travaillés et bien sûr une profusion de tuiles, les fameuses zelliges . Mais on retrouve également les éléments technologiques les plus avancés, comme un écran tactile à travers lequel la température ou les lumières se contrôlent facilement. Cependant, il n'y a rien d'excessif ou d'ostentatoire, un raffinement discret prévaut ici, une sensation de légèreté . Les 53 Riads qui composent le Royal Mansour sont tous différents et vont de 145 mètres carrés à 850 mètres carrés capables d'accueillir de grands groupes. Le joyau de la couronne est sans aucun doute le soi-disant Riad d'Honneur , de 1800 mètres carrés, où séjournent habituellement des dignitaires politiques ou même une star hollywoodienne occasionnelle.
Mais j'apprécie chaque détail de mon "modeste" Riad : sur le bureau l'élégant papier est personnalisé avec mon nom (bien sûr, une explosion épistolaire soudaine me fait écrire quelques courtes lettres à mes proches que je n'arrive jamais à envoyer), le plafond au-dessus du salon s'ouvre pour révéler un ciel étoilé, le bain de vapeur préparé dans mon propre hammam , le thé à la menthe est servi sur la terrasse au coucher du soleil avec la sublime vue sur l'Atlas en toile de fond…. Non, je ne veux jamais partir d'ici...
Ou peut-être oui, car un dîner fantastique nous attend dans l'un des restaurants tenus par nul autre que Yannick Alléno , le chef français primé, 3 étoiles Michelin et lauréat d'autant de lauriers qui font de lui l'un des meilleurs chefs au monde. Impossible de résister à ça.
Notre Riad, oh, notre Riad
LE BÂTIMENT PRINCIPAL ET « LES GRANDES TABLES »
Dans le bâtiment principal, le hall grandiose abrite un magnifique patio avec des lampes circulaires et des cages avec des oiseaux aux couleurs vives autour desquels se situent les espaces communs. Là encore, chacun d'eux possède un élément imprévisible capable de nous étonner :
Dans la bibliothèque, élégamment vêtue de camaïeu de marrons, la verrière s'ouvre comme par magie pour révéler à nouveau un ciel immaculé parsemé de lumières scintillantes . Un télescope nous invite à scruter plus en détail les secrets des constellations. Juste en face, un fauteuil confortable équipé d'un mécanisme pour connecter notre téléphone nous invite à nous détendre en lisant un livre tout en écoutant notre propre musique grâce à un système d'écouteurs sophistiqué. Dans l'un des bars la pièce reine est sans conteste la gigantesque cheminée transparente et son ambiance décontractée où les gin tonics sont servis au rythme des accords virtuoses d'un pianiste.
Royal Mansour : des bibliothèques comme ça, pas qu'on soit tombés amoureux
Et nous arrivons à l'un des trois restaurants du Royal Mansour, La Grande Table Marocaine (les autres sont La Grande Table Française Oui la table le tout sous la baguette du grand chef français) qui, grâce au concours de Yannick Aléno, aspire à devenir la référence gastronomique la plus remarquable du pays et un véritable garant du patrimoine culinaire marocain. Une orgie de tajines élégamment décorés nous sert une abondance de plats où le sucré et le salé sont parfaitement intégrés, où les légumes sont cuits à la perfection et le couscous a juste le goût qu'il faut . On fait bien le dicton typiquement marocain de Mâ kainsh el-kalâm ala etta3âm, "pendant le repas, on ne parle pas" car à ce moment là on ne peut que s'adonner à l'incomparable jouissance hédonique qu'il nous procure La Grande Table Marocaine.
Hôtel Royal Mansour
Adresse : Rue Abou Abbas el sebti، 40000, Maroc
Téléphone :+212 52980-8080
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