La rue du Noviciat n'est pas jolie ; est beaucoup plus
Soyons honnêtes : dire que Noviciate Street est belle serait mentir. Mais c'est l'un des rares privilégiés qui nous renvoie à quelque couplet perdu d'une chanson d'un auteur-compositeur-interprète. C'est étrange, difficile, presque impossible, de ne pas fredonner ce "Hier je t'ai vu dans le métro du Noviciat, je t'ai reconnu malgré tout ce que tu as changé..." que Nacho Vegas et Christina Rosenvinge ont dansé en duo. Et pourquoi Noviciat ? Qu'y a-t-il de si disgracieux, presque caricatural dans cette ruelle de la ville ? Tout.
Quand on dit tout nous voulons dire jusqu'à incunables . Nous nous rencontrons dans le numéro 3 , dans la **Bibliothèque historique Marqués de Valdecilla de l'Université Complutense de Madrid**, le deuxième plus grand volume de livres antérieurs au XIXe siècle de la Communauté. Entre immeubles bas, graffitis d'auteur, nouveaux bars et épiceries traditionnelles, le seul immeuble aux murs et vitraux immaculés passe presque imperceptiblement ; murs qui gardent plus de 6 000 manuscrits et plus de 700 incunables , histoire vivante du rôle pour lequel Aurora Díez Baños nous dirige.
La numérisation a fait place à d'autres systèmes de classement... Mais celui-ci ne perd pas son charme
La Bibliothèque est un espace de recherche et surtout de conservation. Le travail effectué entre les scanners à lumière froide pour la numérisation et la restauration de tous types de livres, exemplaires uniques et manuscrits, est essentiel pour prolonger la durée de vie de chaque page. Et de chaque voyage : la collection de carnets de voyage de la Bibliothèque se compose de plus de 2 300 ouvrages qui voyagent entre le Japon, le Paraguay, la Russie, le Tibet... Des œuvres qui servaient autrefois de parapets aux fenêtres de l'Université pendant la guerre civile, ont souffert des fléaux, des incendies, de l'humidité... Et aujourd'hui, elles survivent grâce aux soins des conservateurs. Avant de partir, la directrice, Marta Torres, m'invite à observer les entrailles du Noviciat, les patios, la face inconnue de la rue.
Faire revivre les feuilles au noviciat
SOIS PRÊT Le contraste est très proche, au numéro 7 . Il nous ouvre les portes de sa boutique Rose de Madrid l'écrasante Maria José González , avoué amoureux de la ville et de son histoire. Ce n'est pas pour moins. María José a vécu l'explosion d'une Espagne qui commençait à peine la démocratie et la liberté, d'un nouveau pays dans lequel elle s'est immergée à travers le cinéma et des films comme 'Froideur' , où les corps sont devenus nus après tant d'années recouverts. Maintenant tu les as vus, écoutés, choyés : « L'habillage est une thérapie et j'essaie d'être un promoteur. Je veux que les gens partent d'ici satisfaits et heureux."
Rosa de Madrid est certainement la fleur du Noviciat : colorée, chaleureuse, accueillante, pleine de détails à ras bord... Et avec un vestiaire digne d'une starlette : mieux qu'à la maison. Paillettes, imprimés animaliers, tissus transparents, clous, tulle... Oui, tout ce que l'on peut attendre d'une boutique. Mais ajoutons son luminaire comme une loge de théâtre, le livre 'Sinfonía del alma' présidant les coulisses du magasin, le petit patio qui surplombe ce Noviciat inconnu (et dans lequel se faufilait le paon d'un voisin) . .. Et les histoires de María José dans le Madrid de La Movida et dans cette rue où il est depuis 22 ans : « Le noviciat était un ancien marché de rue ; les gens venaient ici pour tout acheter... Et j'ai toujours cru que ça redeviendrait comme ça ».
María José González : thérapeute en mode et histoire de Madrid
Nous ne savons pas si c'est "comme ça", mais dans Noviciate Street, il y a de la place pour la forme d'économie la plus primitive : troc dans Open Sesame ! Et nous ouvrons la porte du numéro 9. On y trouve des montagnes de vêtements à perte de vue, des jeux de société, des livres, des accessoires... Ce méli-mélo dense mais bien rangé n'est pas à vendre : est échangé. José et Emmanuella Ils ont ouvert le magasin il y a deux ans avec une opération simple : en fonction des vêtements que vous déposez, vous payez un supplément en échange d'une carte de points à dépenser dans le magasin.
Entre chatons en porcelaine et livres en tous genres, on trouve ce que l'on trouverait après avoir prononcé les mots 'Ouvre Sésame' : trésors de presque toutes les époques . Même des vêtements vintage et des collections excédentaires à ramener à la maison pour un prix dérisoire. Mais ce n'est pas assez: barrières culturelles ils continuent d'être un obstacle à une forme de consommation responsable qui va de soi dans des pays comme les Pays-Bas », me dit Jose après avoir mis dans un sac une robe en tweed gris pour Rita, une habituée portugaise d'Open Sesame qui reviendra, c'est sûr, jusqu'à épuisement des points de votre carte.
De la consommation responsable au transport durable. Cycles du Noviciat C'est la prochaine étape, l'étape obligatoire pour tout « cycliste » qui se respecte. Ici, Eduardo, Larry et Andrés ont garé les deux roues. "Tout a commencé dans un atelier que nous avions à l'étage et il y a deux ans, nous avons décidé d'ouvrir le magasin où nous effectuons des réparations et où nous fabriquons et vendons nos propres cadres", explique Larry, montrant un tout nouveau vélo rouge avec le lettrage de 'Ciclos Noviciado ' dans votre boîte.
Incontestablement, la fièvre du vintage pour la restauration de motos anciennes a aidé le passe-temps de ces trois associés qui, en plus, ils ont un passé voyageur (Londres, Suède, Etats-Unis...) dans lequel ils ont redécouvert la culture cycliste qu'ils voient désormais s'épanouir peu à peu dans la capitale. L'avis de l'expert ? "Le plus important lors de l'achat d'un vélo est qu'il soit facile à entretenir, pour éviter les déséquilibres continus, mais même ainsi, il est essentiel de connaître quelques notions et de faire un réglage" (une tâche pour laquelle Ciclos Noviciado propose cours d'un niveau de base à un mécanicien avancé).
Eduardo entre vélos de randonnée et vélos de route
RESTANT MADRID VIEUX Le vélo prêt, nous nous dirigeons vers la vitrine la plus frappante de notre rue : **la poissonnerie Gonzalo González**, qui partage également le numéro 9. Il est planté ici depuis 1927 et qui nous attend de l'autre côté du comptoir, c'est Gonzalo lui-même, comme il y a 85 ans son grand-oncle ferait : "La journée de travail au marché aux poissons commence par un bon marchandage à 4h30 à Mercamadrid." Et de là au comptoir avec les pièces du jour, desservant le quartier de Conde Duque et à ceux qui suivent le chemin des crabes (il y a quelques mois, ils ont été peints sur le sol de ce trottoir du Noviciat) aux portes de Gonzalo González : « Nous avons aussi la livraison à domicile : nous atteignons un tel point de confiance que nous avons des cas de clients à vie qui ne connaissent pas le poissonnier ". Un conseil pour ce Noël ? « Vous ne pouvez pas manquer la dorade, la vedette de cette saison, le coq et, bien sûr, les coquillages ». Et quels fruits de mer. Allez les bovagantes saluer depuis les aquariums des vitrines...
Gonzalo González : 85 ans au service du meilleur de la mer à Madrid
AMATEURS D'ARTS ET D'ARTISANAT Il y a ceux qui combattent le stress avec un bon pédalage, avec un peu de shopping ou avec des cours de couture, crochet, tricot, amigurumi... Ceux Arts & Crafts qui crient bricolage! Et pour cela il y a aussi un Noviciat. **Il y a aussi PeSeta **. Avec une marque propre reconnaissable, ses produits ont été commandés en Floride : "le produit star, sans aucun doute, est le sac " nous dit Jaime, " bien que vous puissiez également trouver le Pack Primavera Sound et appareils photo numériques miniatures Harinezumi ”. Tout un ensemble de 'cucadas' diverses qui ont pour drapeau l'originalité.
Pourquoi Noviciat ? Laura, qui vivait au numéro 10 de la rue Noviciado (avec son petit ami Andrés, fondateur de Ciclos Noviciado... Tout reste à la maison), a lancé ce projet en 2006 qui conçoit maintenant les sacs officiels du Primavera Sound Festival ou les casquettes de cycliste pour le New Museum à New York... la même chose qui collabore avec Marc Jacobs. PeSeta ne s'arrête pas. Mais ceux qui le font pour le magasin sont assurés d'un accueil chaleureux et coloré. parmi les tissus du monde , nœuds papillon à motifs et toutes sortes d'instruments pour libérer l'imagination avec l'aiguille et le fil.
PeSeta : faites-le vous-même
AU PAIN, AU PAIN ET AU VIN, AU VIN Et pour finir la journée au Noviciat, nous accueillons un lieu nouvellement ouvert dans le quartier : Pain et vin. Ce qui attire l'attention en franchissant la porte de l'ancien bar El Castillo, c'est un grand chariot sur lequel sont juchés quelques produits plus qu'appétissants : jambons, empanadas, liqueurs, huiles, chocolats artisanaux et comme, beaucoup de pain et beaucoup de vin. Jésus Alvare z vient d'ouvrir, ils sont nouveaux dans le quartier depuis seulement trois semaines, mais à cette heure de la journée il ne reste plus que six pains : « J'aime le quartier, il y a beaucoup de vie et les voisins sont entrer progressivement, surtout pour lui Pain Céa ”. De Céa ? Un coup d'œil rapide et on se rend compte qu'il y a quelque chose de suspect ici : liqueur de café, crème d'orujo, pain Cea, empanada... La Galice est dans l'air. Et c'est que la femme de Jésus est galicienne (Lucense) et cela montre que les vins Terras Gauda et Rosal coulent dans les veines de ce coin coquet.
Pain et Vin : un petit plus à ajouter
Mais la fin de la journée est proche. Et la touche finale doit toujours être apportée à La Gustava. Depuis que Gustave et Olga ils ouvrent les portes de ce bar au numéro 2, ils laissent automatiquement les portes de leur maison ouvertes et ils vous font sentir comme tel. Canne entre les deux, Gustavo raconte comment prendre un an et trois mois "La bonne humeur se respire parmi les 'pesetas', les 'bivoladors'... tout le monde" . Il y a une semaine, ils ont célébré la fête 'Operación Departures' et maintenant ils essaient de proposer un menu délicieux et bon marché pour célébrer la nouvelle année à La Gustava.
Et que demander à La Gustava ? Olga répond "les croquettes de calamars, la salade de longe de thon et confiture de tomates et les mini-hamburgers sont un succès... rien du tout !". Et la canne de service, bien sûr. Surtout s'il fait noir et de la maison de Las Gustavas et de la grande maison qu'est le Noviciat, il faut partir. Jusqu'au lendemain.
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