L'endroit, où vous devriez être
Être au bon endroit, au bon moment. Voici 12 raisons.
1) Pour Domus et ses sœurs. C'est le seul bar de Madrid qui sert Domus Aurea IPA à la pression, une bière artisanale subtile née à Tolède. Ses sœurs boivent en « tiers » : La Virgen ou Douglas. On aime aussi leurs cousins : Mojito, Spritz, Negroni, Strawberry Caipiroska (et saké) et, bien sûr, le gin tonic (fait avec Martin Miller's, Bloom et Mombassa). Et les abstinents ? Cocktail de thé, à la menthe et au citron.
deux) Pour être 'l'endroit' où se réchauffer. Dans l'une des artères où coule le mieux la modernité de Conde Duque, cet espace confortable aux murs interposés vous accueille avec le cheminée en feu les week-ends d'hiver (le feu s'allume à 22h00) .
Cheminée, qui bien qu'en été allumée... et qu'elle est belle !
3) Pour la lecture. La lumière du feu éclaire les hivers d'un canapé gardé par quelques livres. Vous pouvez les ramener chez vous en échange d'une caution (avec retour). Ses titres vont des classiques de la littérature mondiale aux raretés aléatoires.
4) Pour être un refuge pour Madrid en ébullition. Une table en bois capitale, conçue pour partager, Il est parfait pour s'évader de la chaleur sèche du plateau. La fenêtre-façade s'ouvre largement dans une sorte de vitrine ultra-sensuelle. Si le soleil ne se lève pas, les rideaux sont baissés, ou ce qui était autrefois des sacs de café.
La fenêtre Lieu
5) Pour la vertu nécessaire de satisfaire notre appétit. Délicieux toasts Summun (avec houmous, fruits rouges et tomate) ou Parfais (foie gras de volaille à la confiture de poivrons rouges), la salade panthère rose (avec betterave, chèvre et coulis de tomates), leurs éternelles crèmes du jour et les portions de jambon ibérique de bellota, fromage, sobrassada... Dans quelques semaines (ils sont en pleine recherche du meilleur croissant), ils serviront des petits déjeuners de fin de week-end pour calmer la gueule de bois. Certains les appellent brunch.
La Place Salade
6)Pour les détails. le propriétaire peigné Les marchés parisiens pour compléter votre coutellerie et il déniche des boutiques à Ségovie où il acquiert une grande partie de la vaisselle. Buñuel aurait apprécié. D'un autre côté, son café italien signature est abordable. Un euro, un expresso Mokaflor. Et un clin d'œil au parking vélo insolite à l'entrée.
7) Pour leur 'à vendre'. Vous pouvez obtenir une de leurs bagatelles. Si vous êtes inspiré par un brownie et décidez de regarder la balance rétro ou le vélo accroché au mur, demandez le prix. Vous pouvez également prendre des fromages de chèvre artisanaux.
A vendre... Le Lieu
8) À cause des jam sessions de piano . L'élégant instrument qui illumine la pièce est accessible à tous ceux qui savent en jouer. On dit qu'une bonne poignée de talents sont largués. Et la mélodie de la poésie récitée est également entendue.
9) Par une technologie de pointe. Disponible à toute heure, le tripot Mac rassemble les fidèles. Pour ceux qui sont approvisionnés en technologie, le Wi-Fi est comme un… concombre.
10)Parce que c'est un espace sans fumée (avec permission de la cheminée). La carte Lieu est frais, fait à la main et sans feu . Sauf pour sa succulente porchetta, porc italien désossé qui est cuit dans son four à basse température.
Comme à la maison
11) Pour son empathie avec les utilisateurs de couches. La salle de bain a une belle table à langer. Peut-être que cela aidera pendant les jours de congé des enfants à midi.
12) Pour les sourires et les recommandations de María et Adrián, derrière le bar.
*** Vous pourriez également être intéressé par...**
- 57 choses que vous ne comprendrez que si vous venez de Madrid - 100 choses sur Madrid que vous devriez savoir
- 25 photos qui vous donneront la chance de vivre à Madrid ce printemps - Comment se comporter à Malasaña - Route des tavernes historiques de Malasaña - Madrid : une terrasse pour les dominer toutes - Guide de Madrid
- Tous les articles de Sara Morillo
Les jam sessions de piano sont un délice