Neubau : le quartier de Vienne où même un 'schnitzel' est moderne

Anonim

Vienne

Carrefour (et câbles) à Siebensterngasse

Neubau, le septième arrondissement créatif de Vienne, rassemble ce que nous aimons le plus de la ville : l'esthétique du film d'espionnage, l'ambiance de quartier et le shopping vintage.

À Neubau, le quartier le plus bohème de Vienne, Il faut y aller avec un appareil photo à l'épaule, si possible rétro et, si vous avez le budget, que ce soit un Leica.

Comme un lévrier dans un quartier hipster, la caméra confirme que vous savez d'où vous venez et que, même si vous n'êtes que de passage, ce quartier pourrait bien être le vôtre.

Et vous aimeriez que ce soit le cas, parce que les gens, à Vienne il y a de la vie (et beaucoup) au-delà de la Ringstrasse, et Neubau, au milieu du district 7, en est le meilleur exemple.

Vienne

Architecture Jugendstil sur les escaliers Fillgraderstiege

La MuséesQuartier C'est la frontière culturelle qui marque la limite du quartier au nord-ouest. Là où autrefois il y avait des montagnes de fumier de cheval dans les anciennes écuries impériales, aujourd'hui le doux parfum de l'art se respire l'un des plus grands complexes culturels au monde avec cinq musées scintillants.

Parmi eux, le fascinant Musée Léopold, où vous apprécierez l'œuvre du grand Egon Schiele, le précurseur expressionniste des selfies.

Sur la place du MuseumsQuartier la fête en plein air se poursuit entre les édifices baroques et l'architecture avant-gardiste du Mumok sur les terrasses, les restaurants et dans les concerts avec lesquels Vienne enlève son manteau et accueille le printemps.

Cet automne, en outre, l'ouverture de la terrasse futuriste MQ Libelle, conçue par Laurids Ortner sur le toit du Musée Léopold. Après un bon coup de musées, le corps vous demande une rue.

Vienne

Chambre d'hôtel Max Brown

Il est temps de se mettre à la farine en flânant dans Neubau. Voici la Vienne la plus bohème et cool. Plus Berlin que Prague, plus alternatif et moins prétentieux que l'Innere Stadt (centre historique). Consciencieux, créatif et amusant, vous avez de nombreuses raisons de faire de Neubau votre centre d'opérations.

Le nouvel hôtel-boutique Max Brown s'intègre parfaitement dans le quartier. Dans la chambre, un tourne-disque rétro, quelques vinyles soul des années 70 et un téléphone en plastique rouge (nous nous sommes envolés pour Moscou) nous donnent des indices sur le caractère ludique de cet hôtel dans la même lignée urbaine que ses frères de Berlin et d'Amsterdam.

Très arty et très cinématographique, l'hôtel a une charmante salle de projection avec son lustre et ses sièges d'un ancien théâtre.

La photographie, bien sûr, est aussi présente sur les murs de l'hôtel avec travail d'artistes tels que Renate Bertlmann, la première femme autrichienne à avoir une exposition personnelle à la Biennale de Venise et la seule personne au monde capable de voir le côté sexy des préservatifs sur ses photos.

L'artère principale du quartier est Burggasse. Cette rue vénérable (l'une des plus anciennes de Vienne) se connecte au district 1 et divise le quartier en deux.

Ici, les ateliers familiaux de soie et de velours d'il y a deux siècles ont été remplacés par des cafés branchés, des boutiques indépendantes et des restaurants, mais quelque chose de cette époque demeure dans l'infini des ateliers et des boutiques de design où il est cousu, sculpté et moulé devant le client.

Dans le petit magasin de vinyle Dossiers et impressions Les sonorités jazz latino de Machito. Votre propriétaire, alexandre ach , est également DJ et collectionneur de vinyles de musique latine.

Près d'ici, le magasin Irénée Kraus peut à peine tenir le des centaines de copies d'affiches anciennes sur ses murs, recroquevillées dans des cartons ou étalées sur le sol. Études botaniques du début du XXe siècle, détails du système digestif d'une vache, affiches d'anatomie humaine, carte du monde avec des pays qui n'existent plus.

Vienne

Ach Schuh dans son magasin de vinyles Records & Prints

sur l'autre trottoir, le son rythmique d'un Heidelberg Original légendaire est la bande originale de la boutique de Handdruck, où d'anciens traités de zoologie et des manuels de cuisine sont reproduits sur des feuilles, des sacs en tissu et des t-shirts.

Dans la librairie Zum Glasernen Dachl Des séances de lecture et des concerts intimistes sont organisés entourés de étagères en bois et livres d'occasion.

La bohème des bons et les lieux qui ont de l'âme, comme le Bar Expresso, avec son esthétique années 50 et son intérieur ébréché (volontairement) où les anciens du quartier et les nouveaux voisins se retrouvent.

Spittelberggasse est peut-être la rue la plus ancienne du quartier. Pavés sur la route et façades 1900 ornées de moulures et de couleurs pastel, ocre et jaune.

Vienne

Tirages vintage chez Handdruck.

près d'ici est l'église de San Ulrich, détruite et reconstruite jusqu'à deux fois, et les ruelles étroites de Place Saint-Ulrich , parsemé de petits restaurants et cafés qui nous transportent d'un coup dans le quartier de Vienne, coquette mais sans l'opulence de l'Innere Stadt.

Se promener sans but dans le quartier, des deux côtés de la Burggasse, est l'un des plaisirs de Neubau. Dans chaque recoin il y a des surprises comme la verrerie Glashütte Comploj, avec son atelier où les vases et coupes en verre à vendre sont soufflés et façonnés.

Dans d'autres espaces, les talents locaux s'allient à des collectifs d'artistes et de designers tels que la Die Werkbank (spécialisée dans l'art graphique et les luminaires) et le Park (480 mètres carrés de pure mode).

Bien sûr, ici, tout ce qui est nouveau va de pair avec l'ancien et les magasins de vêtements vintage font également partie du décor urbain. Le plus stylé, sans aucun doute, Burggasse 24 et la sélection de vêtements vintage du concept store Hauts et bas.

Vienne

Héron en peluche dans le magasin Irenaeus Kraus

La caméra sur l'épaule est maintenant pratique pour donner le coup en marchant les boutiques et galeries photo de la Westbahnstrasse. D'autant plus lorsque nous entrons dans Musée de la photographie Westlicht , le temple du 35 mm où, il y a quelques années, l'appareil photo le plus ancien et le plus cher du monde (un Leica O-series 122) a été vendu aux enchères.

Parmi ses collections de gadgets photographiques, il attire l'attention une planche photographique d'hommes sur dragons de 1850, digne de RuPaul's Drag Race, et une chaise de « torture » où il peut endurer, sans bouger un muscle, les heures de pose longue des premiers portraits.

C'est l'heure du déjeuner et Zollergasse est la rue gastronomique du quartier , avec une offre qui va de l'alimentation saine que les 'Neubauites' de Cuisine Santé jusqu'à le Wiener Schnitzel classique, le Wiener Schnitzel de Meissl & Schadn, passer par la cuisine ethnique avec des endroits comme bar chinois et les délicieux vietnamiens Gasthaus Sapa.

Pour quelque chose de plus moderne, le restaurant Ulrich, sur l'une des plus belles places de Neubau , est le choix préféré des jeunes gourmets.

Vienne

Hornig Coffee Shop Barista

Après le déjeuner, son truc est un café et Neubau en a plus qu'assez. Les magasins de meubles qui sont des cafétérias, comme Das Möbel , les cafés qui sont des boutiques, comme le Café Wolfgang , des endroits comme le Vollpension , où les gâteaux sont confectionnés par des grands-mères, et des cafés signatures avec une torréfaction à la carte comme dans Wiener Roesthaus.

Mais si la vôtre est la nostalgie impériale, un gâteau Sacher près d'une fenêtre, en regardant une partie de billard dans l'ambiance Café Sperl , vous connaîtrez l'impératrice Sissí.

Au cours du voyage sans but dans les rues de Neubau, vous trouverez un autre joyau du quartier : l'Admiral Kino, l'un des plus anciens cinémas de Vienne, ouvert depuis 1913, avec son ambiguïté d'un autre temps, symbole de résistance à l'ère des multiplexes et de Netflix.

C'est l'heure du dîner et cela ne fait aucun doute. nous pourrions recommander la sélection impeccable de vins et de plats végétariens chics au Tian Bistro ou les bonnes vibrations et la bonne musique au Ungar Grill.

Vienne

Un wiener schnitzel, le schnitzel viennois

Mais, heureusement, vous n'avez pas à choisir car tout cela et bien plus encore, c'est ce que propose le restaurant Sept Nord . L'endroit le plus branché de Neubau et peut-être de tout Vienne est le dernier projet de l'enfant terrible de la cuisine israélienne, Eyal Shani.

L'espace, avec de grandes tables conçues pour le partage et une cuisine ouverte rappelant les locaux du Meat Market à New York , devient une véritable fête à l'heure du dîner.

Des planches débordant de rosbif, de délicieux shawarma d'agneau et de choux-fleurs rôtis servis sur de la musique klezmer. Ajoutez et continuez dans un restaurant où vous pourrez manger la Méditerranée dans le quartier le plus bohème de Vienne.

*Ce rapport a été publié dans le numéro 141 du magazine Condé Nast Traveler (septembre) . Abonnez-vous à l'édition imprimée (11 numéros imprimés et une version numérique pour 24,75 €, en appelant le 902 53 55 57 ou depuis notre site internet). Le numéro de septembre de Condé Nast Traveler est disponible dans ** sa version numérique pour en profiter sur votre appareil préféré. **

Lire la suite