Les meilleurs petits déjeuners de Copenhague
Voulez-vous partir en été ou en hiver? Copenhague a des plans pour les deux saisons . Préférez-vous une architecture classique ou une scène plus hipster, ou voulez-vous tout voir ? Choisir entre Nyhavn et Vesterbro , ou sauter de l'un à l'autre dans la même journée.
Et si on parle des matins, préparez-les comme bon vous semble. Tôt ou tard, sucré ou salé : Copenhague s'adapte à vos préférences de petit-déjeuner.
** POUR LES PREMIÈRES OREILLES : BANG & JENSEN **
Si votre vol a atterri à des heures indues de la nuit, ou si vous faites partie de ceux qui attrapent l'aube déjà levé et avec vos chaussures, Bang & Jensen vous accueille avec des portes ouvertes. L'un des joyaux de Quartier Vesterbro , cette ancienne pharmacie reconvertie en café dit bonjour dès 7h du matin.
Le menu comprend de oeufs brouillés sur croissants au chocolat , en passant pour Gruau complet et pain aux saucisses nationales Et le mieux, c'est que vous n'avez pas à choisir : Bang & Jensen vous permet de créer votre propre combo, aussi léger ou aussi puissant que vous le souhaitez. A boire, osez le surprenant et délicieux thé vert à la rhubarbe.
Dans le quartier de Vesterbro, essayez la saucisse nationale
** POUR LES DORMEURS SOMNOLENTS : LA MÈRE **
Vos draps se sont emmêlés et vous avez été frappé à 11 heures du matin à jeun ? Vous n'êtes pas obligé de quitter Vesterbro, mais dirigez-vous vers Mother , qui vient d'ouvrir ses portes à ce moment-là. Ce restaurant est connu dans tout Copenhague pour ses pizzas – l'un des meilleurs de la ville – mais ton brunch n'est pas loin.
Le buffet se concentre davantage sur la partie "-unch", avec des salades de pâtes, des fromages et, bien sûr, la très célèbre pizza, cuite au feu de bois.
**POUR LE CHAUD : TOLDBODEN **
A première vue, aller à Toldboden est une véritable déclaration d'amour pour le petit déjeuner. Situé dans le port de Copenhague, à côté de Mærsk, ce café est un peu à l'écart et s'y rendre est une mini-odyssée à la danoise (c'est-à-dire un trajet en bus très organisé et ponctuel, bien qu'un peu long).
Les meilleurs petits déjeuners de Copenhague
Mais une fois sur place, cela aura valu le détour, surtout si vous y allez en été : avec son grand espace extérieur et sa vue sur le port de Copenhague , Toldboden vous invite à passer une matinée détendue, à profiter du beau temps et d'une bonne tasse de café. Accompagnez-le d'un petit-déjeuner traditionnel composé de pain au fromage, de saucisse, de yaourt et de muesli maison.
Les meilleurs petits déjeuners de Copenhague
**POUR LE TEMPS FROID : LA CUISINE UNION**
Copenhague en hiver est quelque chose qui, bien que cela semble intimidant, vaut la peine d'être vécu. Entre flocons de neige et **gløgg (vin chaud)**, Copenhague se déguste différemment durant les mois froids. Dès le matin, quand La cuisine de l'Union à Nyhavn , est l'un des rois, surtout si vous avez eu un gløgg (ou trois) de trop la veille : son Burger de la gueule de bois (hamburger de gueule de bois, qui s'accompagne d'un verre d'alcool) est spécialement conçu pour ces cas.
Parfait pour une journée de gueule de bois danoise
Si votre nuit a été plus sereine et que votre estomac relève les défis dès le petit matin, osez la tartine de blé entier à l'avocat et à l'œuf poché, ou la star du menu : Boulettes de viande anglaises, qui sont servies tôt dans la journée.
Leurs boulettes de viande anglaises - votre chute
**POUR LES GOURMETS : CAFÉ DET VIDE HUS**
Café Det Vide Hus se spécialise dans deux choses : café et douceurs maison . Ce café de gothsgarde , à côté du château de rosenborg , est la personnification d'un « doux réveil » : biscuits, pâtes, yaourt maison, smoothies aux fruits… À vous de choisir. Non facultatif : un cappuccino pour accompagner. Faites attention à nous.
Avez-vous réservé Rosenborg pour une visite en soirée, quelques heures après le petit-déjeuner ? Malgré tout, arrêtez-vous au Café Det Vide Hus pour essayer l'un de leurs célèbre glace . Que diriez-vous d'un mélange de beurre de cacahuète et d'oreo ? Ou un sorbet citron et réglisse ?
Le meilleur cappuccino que vous aurez jamais goûté... (ou l'un des meilleurs)
**POUR LA SANTÉ : GRØD **
Si votre idée d'une matinée parfaite est moins sucrée et plus saine, Grød a la réponse . Cette franchise est spécialisée dans la bouillie, qui est l'un des plats de petit-déjeuner les plus populaires (et recommandés) à Copenhague. Et non sans raison : un bol de leur porridge à la purée de marrons, pomme et noisettes grillées vous tiendra en haleine toute la journée . Hautement recommandé.
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La mode du bol healthy